Ez hozzá a túrót, sajtos fordult buja
Azt fogja mondani neked egy titkot: nem szükséges hozzáadni semmit.
És annak érdekében, hogy megfordult buja cheesecakes, sajtot kell dörzsölni szitán és habverővel tojásfehérje a sárgáját külön-külön.
De először meg kell túró „jót”: ha száraz - hígított tejet, ha túl nedves - squeeze vagy lefagy marlechku fél óra, és a nedvességet hagyja. Ideális ház - a sajt zsírtartalma a hat-kilenc százalék.
De szóda nem kell hozzá, hogy a pompa minden esetben. Sajtos szerezni neki illata, és még a serpenyőben rastekutsya és a pompa nem. Soda jó palacsintát.
Nem fogod elhinni, de a sajtos készített tojás nélkül, nem lehet kevesebb, mint a csodálatos, de mivel a palacsintát.
Az egyetlen dolog, túró, akkor meg kell venni tizenhét százaléka kövérebb és kissé prisolit.
Browning lehet elérni előmelegített serpenyőben olajjal: put cheesecakes és azonnal kapcsolja le, hogy közepes hő. Általában süssük a sütőben - nem tudja követni, ha ez szükséges fordulni.
Van egy másik „titkos” cheesecakes. Az igazság az, nem az enyém. és egy fiatal zhenschiny.Kogda I elő cheesecakes, keverés sajt a liszttel. Ő tette a megjegyzést rám. Sajtos, hogy „eldugult” liszttel. és elveszíti pyshnost.I igaz. amikor a recept helyett lisztet tesz az azonos mennyiségű búzadara. Minden izmenilos.Escho nem tömíti el a tojás, egy csomag túró 1 tojás dostatochno.Nemnogo hozzá növényi olaj, közvetlenül massu.Pri alkotó egyes cheesecakes nedvesítsük meg a tenyér hideg vízzel. majd a tömeg nem ragad. és könnyű kialakítani. és csak lovagolni a „labda” a liszt. hogy nedves kézzel, és mi szükség van a penész az alak a tömeg syrnika.Syrnuyu nem arat. és nem kell bélyegezni. a sűrű tömeg sajttorta nem buja.