Egzotikus gyümölcs Délkelet-Ázsiában
Bementünk egy távoli országban, nem csak a tenger és a látnivalók, hanem a gasztronómiai élményt, egy részét a vitaminok.
Annak érdekében, hogy ne vesszenek el a különféle egzotikus gyümölcsök az étteremben vagy a gyümölcs piacon, minden tanulni őket előre!
Thaiföldön ez az úgynevezett Fa-rang, azaz egy idegen, mert megjelent Ázsiában Amerikából.
A gyümölcs átmérője körülbelül 10-15 cm, súlya átlagosan 1, 00 # 0150; 900 hasonlít egy zöld alma héja vékony. Belül fehér vagy rózsaszín húsú erős illat.
Rosszul meghatározott, édes. Density emlékeztető éretlen guava körte. Magok kicsik, de ehető. Ez tartalmaz egy csomó vitamin, C, vas, kálium, kalcium.
Meg lehet enni friss guava, mint egy alma vagy körte a bőrt. Csak, hogy a lé belőle, lekvár, gyakran fogyasztják sóval, borssal és szójaszósszal.
Hosszúkás zöld gyümölcsök, hossza 12-25 cm, súlya 4 00 # 0150; 900 héja Vastag bevonatos tüskék. Belül, fehér pépet szegmensekre osztott szemek.
Finom, krémes állagú, enyhén savanyú íz, egy kicsit, mint az íze az ananász. Grain ehetetlen.
A friss eszik egy kanállal, vágás a gyümölcs felét, és távolítsa el a magokat. Ezen kívül, mivel a gyümölcs, hogy lé, fagylalt, habok és zselék.
Thai neve Ka-délben.
Nagy ovális gyümölcs. Méretek szilárd - átmérője 25-50 cm, hossz: 30 cm, hogy egy méter, és az átlagos súlya 8 -16 kg. Peel sűrű bevont hatszögletű növedékek az érlelés zöld lesz sárgásbarna. Bent a narancs szeletek pépet nagy magok.
Íz egyesíti az árnyalatok mangó, dinnye, banán, ananász. Az illata benne, mint egy ananász, de a külső nem nagyon kellemes - rothadt hagymát. Magok főzés után íze, mint a gesztenye.
A lé a friss kenyérfa nagyon ragadós, farag, hogy óvatosan, kenőanyag ellátás, kés és a kéz olajjal. Azonban a piacon, és a boltban gyakrabban, akkor vegyél egy kész eszik gyümölcsöt. Ezen túlmenően, ez szárítjuk, és hozzáadjuk a jégkrém.
Tüskés zöld gyümölcs átmérőjű 20-35 cm, körülbelül 20 cm hosszú, tömeg, változhat 1 és 9 kg. Belül sárga szelet húst, az összhang a puding-szerű, valamint a nagy magokat.
Mesés finom édes ízű, kombinálva egy éles, kellemetlen szag. Emiatt szag általában nem megengedett, hogy Durian a tömegközlekedés vagy szállodában. A magokat lehet enni főtt.
A gyümölcs kell választani a teljes szőrmék, nincs repedés. A legjobb, hogy kérje, hogy csökkentsék azt jobb, ha vásárolni. Volt egyszer, amíg a szag nem nagyon észrevehető. Továbbá, durian felhasználásra pudingok, fagylalt, cukorkák, szárított cellulóz például a chips.
Serpentine gyümölcsök (Salak)
Thai neve Ra-gam /
Ovális gyümölcs, kivi mérete (körülbelül 3-4 cm átmérőjű, 100 g tömegű). Hámló bőr barna színét idézi kígyó bőre könnyen eltávolítható. Belül a bézs húst, egy vagy több szegmens.
Az íze emlékeztet a két banán és ananász, egy diós íze, nagyon frissítő. Éretlen gyümölcs kötögetni. Bone ehetetlen.
Bevág vagy nadorvite héja szélén, húzza, és távolítsa el az egész, mint a héj egy tojás. Tovább Salak hozzá saláták és kompótok.
Carambola (starfrut)
Thai neve Ma-fuang
Bordás gyümölcs, körülbelül 10-20 cm hosszú és 5-10 cm átmérőjű. Ha megvágja a gyümölcs keresztben - szelet lesz, mint egy ötágú csillag. Színes, mint érési zöldről sárgára.
Juicy ropogós savanyú cellulóz. Minél több húsos borda a magzatban, évfolyam savasabb. Gyümölcs gazdag A-, C-, és a kálium.
Jó frissítő friss, kemény élek lehet vágni. Ezen túlmenően, karambola hozzá saláták, pácok, levesek, nyomjuk ki a levét.
Thai neve Lin-Csi, itt született a gyümölcs # 150; Kínában.
Világos vörös darabos golyók átmérője 3-4 cm alatt nem ehető héjú -. Átlátszó lágy hús a csontból. Licsi általában értékesítik klaszterek.
Finom íze és aromája emlékeztető muskotályos szőlő. Bone ehetetlen. Gyümölcs gazdag C-vitamin, B és nyomelemek.
Készíts egy sekély körkörös bemetszést a bőr friss licsi és távolítsa el. Gyümölcsök alkalmazzák, mint a konzerv formában a különböző desszertek, gyümölcsök, nyomja össze a levet.
Longan (sárkány szeme)
Kis világosbarna kerek gyümölcsöt. Meghámozzuk, és kerek briliáns kő könnyen el lehet különíteni a cellulóz. Általában longan eladott szőlő.
Az íze a hús puha, dohos, emlékeztető licsi. Bone ehetetlen. Gyümölcs gazdag C-vitamin, protein, a foszfor.
Tisztítsa meg a friss gyümölcs, szükséges, hogy a vágás a bőrt és finoman nyomja meg a szár. Gyümölcsök alkalmazzák, mint a konzerv formában, sütőipari termékek, saláták és öntetek, nyomjuk ki a levét, és megszárítjuk.
Sok fajta mangó, és másképp néznek ki. A legtöbb kis - egy tyúktojás, azok is elérheti a súlya több mint egy kilogramm. Színes is zöld, sárga, narancssárga vagy piros. A gyümölcsök hosszúkás, a test fényes, sárga vagy narancssárga, rostos, lédús. Belül egy nagy, lapos kő. Több édes és ízletes közepes méretű fajták. Kiválasztása mangó, egy kis nyomás a bőr - a gyümölcs legyen enyhén rugalmas, nem túl puha, foltok nélkül.
Az íze édes, enyhe ízű fenyő. A savtartalom általában fajtától függően. Bone ehetetlen. Gyümölcs bajnoka a C-vitamin tartalma
Mango könnyű gondozás. A legegyszerűbb módja annak, hogy csökkentsék a mangó a csont mentén félbe, távolítsa el a gödör, és mindegyik félből egy éles késsel, hogy a metszést bárok, vágás a húst, de nem vágjuk át a bőrt alaposan. Ezután kapcsolja fél húsú ki, és külön a doboz mangó, vagy csak enni, csomagolás egy illatos levet. Green Mango eszik több, mint a zöldség mártott keveréke só, cukor és apróra vágott chili paprika, vagy a saláták. Érett sárga mangó evett rizzsel és édes kókusztej desszert.
Ha Durian nevű király gyümölcs, ez kétségtelenül a királynő.
Úgy néz ki, mint egy kis alma lila, négy szirmú szűk a szára köré. Az vastag héja - fehér húsú hasonló a fokhagymát. A legnagyobb lebenykékben - Bone. Érett mangosteen prominaetsya enyhén megnyomva. Lila juice nyersbőr rosszul elégedett ezzel a tartalommal.
Az íze jó, édes, savanyú. Bone ehetetlen.
Mintegy bevág a bőrt a friss gyümölcsök és ossza félbe.
Hasonló a megnyúlt körte vagy squash hossza 7-40 cm, sárga vagy zöld színű. A belső szerkezet hasonlít egy dinnye - lédús narancs pépet alatt a sűrű héja, és a közepén a kis magok.
A szájban, édeskés pép, hasonló főtt sárgarépa és squash. Ez tartalmaz egy csomó vitamin és C, a kalcium. Napraforgómag ehetetlen.
Lehet frissen fogyasztható, hozzá saláták, levesek, főételek, nyomja össze a levet, lekvárt, meghintjük mész, só, bors, kombinált füstölt hús és tenger gyümölcsei. Híres Thai fűszeres saláta Som Tam készült zöld papaya zseton.
Pitahayából (A drákói gyümölcs)
Hasonlít egy karfiol, de a világos rózsaszín-piros, zöld ágakat. Lédús tarkított kis fekete szemek, hasonló mák.
Finom íze emlékeztet a szamóca. Napraforgómag ehető.
A friss formában legkényelmesebb enni egy kanállal, vágás a gyümölcs felét. Csak Pitahaya adunk italok és mártások.
Shaggy piros golyó, a méret a labdát asztalitenisz. Bent a lédús áttetsző pépet egy kő, ami nehéz szétválasztani. A sötétített haj - jele túlérett gyümölcs.
Édes, hűvös finom íze. Csont ehetetlen és kellemetlen íze.
Friss rambutan lehet tisztítani óvatosan vágás a héj egy kört. A szupermarketekben gyakran értékesítik már hámozott, kimagozott rambutan. Tovább a gyümölcs teszi gyümölcslé és szörp.
Pink (maláj) apple
Úgy néz ki, mint egy körte, egy vékony bőr fényes rózsaszín, sötét piros vagy zöld.
Emlékeztet az Apple, de kevésbé hangsúlyos ízét. Nagyon lédús.
A friss fogyasztás teljesen, néha fűszerezve semmit, mint a fahéj. Mint ahogy készül bor, gyümölcslé, lekvár.
Az ovális vagy kerek gyümölcs, narancssárga-barna ruhát, méret kiwi. A gyümölcshús hasonló datolyaszilva, szín és textúra pár lapos kövek.
Édes lédús gyümölcs. Éretlen sokkal kötögetni. Bone ehetetlen.
Lehet vágni a felére, távolítsa el a gödör, és eszik friss gyümölcsöt kanállal.
Nagy hüvely világosbarna belül ragadósak sötétbarna magok.
Általában az édes és éles, de vannak különféle édes tamarind.
Ezt alkalmazzák számos ázsiai ételek, levesek, mártások, főételek. Édes tamarind lekvárt és a szirup.
Csirimojának (cukor alma)
Skálázott gyümölcs mérete nagy alma, zöld. Bent a kis csontokat.
Emlékeztet ananász, mangó és a papaya. Bone ehetetlen. Gyümölcs gazdag vitamin, magnézium, kálium, réz.
Friss gyümölcs a felére csökken, vagy osztott kezek és enni egy kanállal, kívánatos előtt lehűtjük.
Ez hasonlít grapefruit, de nagyobb, világoszöld színű, vastag bőr és lédús.
Mint egy grapefruit, de édesebb és puhább.
Tiszta héja egy késsel, osztani szegmensekre metszették.
A árfolyam: $ 1 = 59,60 p. € 1 = 69.45 p.
Szocsi, Anapa, Gelendzhik, Krímben, Abházia. Folyami hajóutak. Gyermek táborok. Kirándulások. Fehéroroszország, Üzbegisztán, Kirgizisztán, Grúzia, Örményország, a balti államok. És még sok más
Nyílt értékesítése túrák a közvetlen charter járat Bali!
Szilveszter Antalya! Nyílt értékesítése túrák a New Year!
Európa, Ázsia, a Fekete-tenger, kerek a világ utazás!
Egzotikus országokban sétahajózás 5 *
Új információ a helyszínen
Megy a trópusi országokban? Nem kell játszani sedobnoe- ehetetlen próbál ismeretlen gyümölcs, olvassa el a cikket!
Sri Lanka, Montenegró, Horvátország, a Fülöp-szigetek, Törökország, Tunézia, Thaiföld, Seychelle-szigetek, Marokkó, Maldív-szigetek, Malajzia, Mauritius, Kuba, Kolumbia, Indonézia, Izrael, Egyiptom, Dominikai Köztársaság, Argentína, Abházia, Visa országok vízummentes belépés orosz és FÁK polgárok