Cukor sört a csali kekszet
Cukor sört főzni elég ritka, mivel váltott gabona nyersanyagok, de amikor áttekintést nyújt az új lepárló, azt a legtöbb mérés során a cukor Braga. Ekkor voltam, mielőtt a lepárló Medium CC PRO-2-re San Sanycha kollégák. A vizsgálat főztem cukor Braga öntettel morzsa kenyeret.
Cukor sört. Recept cukor mash
összetevők:- cukor - 2 kg.
- Víz - 10 l.
- Préselt élesztő - 200 g,
- kekszet fekete kenyeret - 150-200 g
Főzés cefre cukor
Előkészítése cefre a cukor tettem zavart módszert, elóbb 30% cukrot, 70% víz, hozta a hőmérséklet szirup 30-32S majd bevezette élesztőt, és azok finomra szeletelve egy késsel és kekszet. Keverjük jól össze, és hagyjuk meleg helyen. Amikor kezdett gyors erjedés, a maradék cukrot feloldunk 70% víz 30%, a szirup hőmérséklet legyen a régióban a 30C.
A fermentáció hőmérsékletét próbálják fenntartani a kerület 26-28S, Braga volt hidro-kapu, napi 2-3 alkalommal azt keverés is. Meglepetésemre Braga otbrodila 2,5 nap, ami azt mutatja, a hatékonyságát kétszersült etetés. Következő Braga hagyta hidegen a másik nap, hogy könnyítsen.
Mielőtt az első desztillálásával holdvilág Medium CC PRO-2 kell készíteni, tettem az alábbi műveleteket:- 1. szétszedni a készüléket, feszített fúvóka RPN, mind jól mossuk mosószerrel, különösen a fúvóka, mint volt a növényi olaj. Minden alaposan hideg vízzel leöblítjük.
- 2. készült oldatát szódabikarbóna és víz, kb 2 evőkanál. l. 1 liter vizet, főtt fokozatkapcsoló 30 min.
- 3. A fokozatkapcsoló ismét mossuk mosószerrel, hideg vízzel leöblítjük.
- 4. Ezután felöntjük 3-4 liter köbméter tiszta víz, és gőzöléssel lepárló közepes hőmérsékleten „lebeg” körülbelül 20 perc, anélkül, hogy csatlakoztassa a hűtőrendszer.
A készülék készen áll a használatra.
Lepárlás cukor cefrét az egység Medium CC PRO-2
Derítés után Braga szépen öntöttük át a szifon úgy, hogy ne érintse az alsó réteg az élesztő. Összeszerelt egységet közepes nyers kiválasztási módban csatlakoztassa a hűtés a normál üzemmód. A mintavételt végeztünk 1700 watt teljesítmény csempe, a kontroll mérések végezni a berendezés, végül kapott 0,5 nyers alkohol 12-13 perc alatt fordított a hűtés mellett körülbelül 7 liter. Egy finomabb tinktúra hűtés értem el eredményt 5 liter. A összeg körülbelül 2800 ml. Nyers-alkohol 37% -os.
Frakcionált desztillációs cukor-főzet
Készülék I tápközegen összegyűjtött frakcionált desztillációval, hozzátéve, reflux és káva hossza 70 cm., Amely tele van a fokozatkapcsoló. Öntjük kocka, és a nyers vizet, úgyhogy-lennie várat 30% körüli volt. Melegítő indult maximális kapacitással, amikor az oldalsó sáv alatt az elején a bemelegítés, akkor kevesebb energiát csempe, 1350 watt. Ha az oldalsó sáv kapott meleg, bekapcsoltam a hűtés reflux, valamit dolgozni az oszlop is.
Hűtőrendszer Közepes SS egység PRO-2 egyidejű ellátás hideg víz egy visszafolyató hűtővel és egy hűtőszekrény használatával réz idomok, beállítható nyomás a reflux hajtjuk a tűszelep a hűtőszekrény - Hoffmann bilincs, amely lehetővé teszi a finomhangolás hűtés. Elvezetését is zajlik a tee, amely összeköti a deflegmátor és a hűvösebb tömlőket.
Melegítés után az oszlopot, körülbelül 15-20 percig, a kiválasztás, a fej frakciók kezdődött az azonos teljesítményű csempe beoltjuk 50 ml. 1 kg. cukor, de mindig szem előtt a szaga a párlat. Kiválasztása 100-110 ml kezdtem test kiválasztási desztillátum, a hő egy kicsit emelt, és egy kicsit több hűtés. Szeretném megemlíteni a pontosságát felső felszállás ezen a lepárló.
Ennek eredményeként kaptam egy 800 ml-re. desztillátumot szilárdsága 90%, és még körülbelül 0,5 farok szilárdsága 50-60%. Közel frakció lehet, és több van, de ez volt az első szakaszban a nyers frakcionált lepárló ezt, és én egy kicsit rovására a desztillátum mennyiségének kísérletezett fűtési és hűtési rendszer.
Cukor főzet, csali cefre kekszet hígítottuk, hogy 42% tiszta vízzel, pihenni néhány nap. Az íze holdvilág kis blöff, a jó értelemben vett ízét veszi rozs, a test biztosítja a meleget és a hangulat - a vágy a kaland. Külön ajánlott elolvasni a receptet cukor holdvilág c csali szőlőből.