Csirke tészta leves, étel vélemények
Tészta leves - az egyik kedvenc orosz levesek, kölcsönzött a tatárok és megszilárdította az étrendünkben. Az őse leves tészta leves tokmach úgy Tatar.
Leggyakrabban ezt a levest található három fajta: csirke tészta leves, tészta leves otthon gombával, valamint a különböző tejtermékek tészta. Más nemzeti konyhák, mint például a kínai és thai tészta leves variációk fordulnak elő, tenger gyümölcsei, leves tészta sertés- vagy vegetáriánus recept zöldséges húsleves. Sokféle tésztát lehet nevezni a kedvenc sok tatár leves Lagman.
Tészta leves körülbelül azonos minden recept: először elkészítjük a tésztát házi tésztával, amely szárított és vágott, majd készít egy húsleves, amely az utolsó szakaszban a tészta főtt és szolgált vele is.
Házi tészta általában búzalisztből vagy keverék hajdina és a búza. Gomba levest, vagy tej a legjobb tésztát a kevert tésztát. És a keleti hagyományok a leves főtt rizs vagy tojás tésztába.
A tészta lesz szüksége:
- 1 tojás;
- 1 csésze liszt vagy a búza csésze 0,75 és 0,25 csészék hajdina;
- 100 g vizet (hajdina liszt tovább tart, víz);
- 0,5 óra. L. sót.
A termékek Dagaszt tésztát és a roll sodrófa lehető legvékonyabb (legfeljebb 1 mm vastag), akkor viszont a sodrófa, meghintjük liszttel és csíkokra vágva, vagy adjanak először 10 percig állni, majd vágjuk.
A vékonyabb szeletelt tészta, így lesz jobb ízű. Mindenesetre, mielőtt főzni a levest tészta, bár a tészta száraznak kell lennie.
Főzni csirke tészta leves?
Csirke tészta leves főtt csirke húsleves gyógynövények. Mert ezt a levest van szükség:
- 1,5-2 liter csirke húslevest;
- házi tészta búzalisztből;
- 1 hagyma;
- babérlevél, feketebors - 6 db. és édes - 1-2 db. Só ízlés szerint;
- petrezselyem és a kapor, 2-3 gerezd fokhagyma.
Főtt csirke jut el sózott húsleves, lebontva a hús és a csontok, a hús kockára vágott. Passer finomra vágott hagymát növényi olaj és hozzá a húslevest. Ott is küldött fűszerek és tésztával.
Tészta jobb, ha nem kell főzni egy kicsit, amíg főtt, mint egy forró levest is jött, és megőrizze tömör szerkezetű. Csak mielőtt kikapcsolja a levesbe hozzáadjuk a csirkét kockákra vágott, apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövények. Tálalás előtt a levest szükséges 10 percig.
Csirke tészta leves az egyik legkedveltebb leves! A leves főtt nagyon gyorsan és gyakran kisegíti, ha az idő szűk. Szeretem ezt a levest, mert a könnyedség, jól felszívódik, és nem hagy nehéz gyomor. Számomra a legfontosabb dolog ebben a leves nem egy csirkét, és a legfinomabb házi tésztával. Az egyik, hogy nem a tésztát, lusta vagyok, a folyamat igen időigényes, de amikor anya jött el, elkészítjük a tésztát a jövőben, miután megszárad I tisztítsa meg egy papírzacskóba, és lassan használni. Tehát van elég raktáron ilyen hosszú ideig. Főzök a levest általában nem sütés, azaz növényi dob be a kasszába, és nem sütjük őket egy serpenyőben. És a leves főtt nagyon egyszerű:
-szakács csirke húsleves, miközben gyakran sovány és kövesse a húslevest raskipelsya nem sok, különben ez lesz unalmas és érdektelen;
-Amikor a levest majdnem kész, hogy vegye ki a húst, majd darabokra vágva veti vissza a serpenyőbe,
- forró húslevest dob az apróra vágott hagymát és sárgarépát;
- 15 perc után, hogy zuhanyzó burgonya, és burgonya, mint kevésbé az ízét a tészta nem szakad meg;
- Amikor az összes zöldség majdnem kész, és dob egy marék tésztát 3 perc kapor.
Adok a tésztát főzzük 5-7 percig szó, és kapcsolja ki plitu.Lapsha több időt járni a húslevest. Soup kiderül nagyon finom és dieticheskiy.Pervye 2 hónappal GW volt a fő megmentője éhség)) Ha nincs tészta, majd főzzük meg vermishelkoy, de nem tészta, házi tészta nem főtt veri.
A tyúkhúsleves csak házi tészta!
A leggyorsabb és legegyszerűbb leves. Azt főzzük legalább heti 2-3 alkalommal, mert a jelenléte az első természetesen a mi szent. Evés férj és legidősebb lánya. A házi tészta csirkével, ők is szeretnek engem. A lényeg, hogy az állomány és a baromfi, de a házi tészta, nincs tészta és spagetti, Isten ments.
Csirke feltétlenül hideg vízbe, hab bérelt időm, só. Ezután szűrjük a fermentlevet szitán keresztül cheesecloth, hogy ő egyszerűen átlátható. Ügyeljen arra, hogy a húst a csontokról, hogy a lánya volt, kényelmes enni, és nem aggódom. Amikor a levest kapunk erős, tápláló és szép, a burgonyát ne tegye elveszett kis szépség finoman apróra vágott sárgarépa, kikészített házi tészta a herék, amely korábban volt vágás magam, de most már a kedvenc anyós kellékek (home vágni, hogy a csoda-gép -lapsherezke és elküldi nekem egy doboz, köszönöm neki azt).
Miután a tészta kell küldeni az apróra vágott hagymát, hagymával nem bántam. Kiderült, finom és szép. A leves mindig nagy sikert aratott. )))) A mai még egy kanál maradt. Holnap lánya rendelhető tészta ismét))))