A bolgár erjesztés bioriázata, Genesis laboratóriumok, Bulgária
A biorazenka olyan fermentált tejtermék, amelyet tejsavas fermentációval szarvasmarha-olvasztott tejből nyernek. A késztermék krémes árnyalatú és hagyományos tejsavas ízű. A készítmény a joghurt egyik fajtája. Biorazenka a Genesis kovásza alapján pozitív hatást gyakorol az emberi bél mikroflórára, könnyen megemészthető a szervezetben, javítja az emésztést.
Leaven Genesis tm bioryazhenki egy kombinációja kiválasztott törzsek a Streptococcus thermophilus, dúsított egyedülálló komplexum kifejezett probiotikus tulajdonságait bifidobacteriumok. A bifidobaktériumok átjutnak a bélfalon beültetett gyomor gáton, megakadályozzák a nem kívánt baktériumok növekedését, méregtelenítik a szervezetet és aktiválják az immunrendszert. A Streptococcus thermophilus törzsek és a bifidobaktériumok poliszacharidokat termelnek, amelyek egységes, vastag és viszkózus konzisztenciát biztosítanak a terméknek.
Kovász «Genesis Laboratories» bioryazhenki, hogy ne csak kiváló ízű, de különösen hasznos az emberek, akik szenvednek a bél, allergiák, hajlam, valamint:
- nagymértékben javítja az emésztést;
- erősíti a szervezet immunrendszert;
- tartalmaz ásványi anyagokat (kalcium, foszfor)
Egy csésze Bioriage a kalcium napi szükségletének negyedét tartalmazza, a napi foszfor iránti igény 20% -a.
Biorejachenko alapja a kovász "Genesis laboratóriumok" (Genesis Laboratory), készül az olvasztott tej.
A BIORGEON NEM EGYSZERŰ SÖTÉT, NAGYON SÚLYOS ÉS HASZNOS!
Mikrobiológiai összetétel:
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis
Csomagolás: háromrétegű fólia tasak, 1-3 liter tejhez
Az előkészítés módja:
A tojásos tejet (1-3 liter) 45 ° C-ra melegítjük. Adjuk hozzá a kovászot (a tasak tartalmát - 1 g), egészen addig keverjük, amíg teljesen fel nem hígítjuk és megfelelő tartályokba öntjük. Az erjesztett ghee-t 38-44 ° C-on 8-10 órán keresztül fermentáljuk. Fenntartása a fermentáció alkalmazott hőmérséklet joghurt, termosz, vagy egyéb tartály (hagyományos üvegedények, fazekak), amely bekerül egy meleg helyen hőmérsékleten nem haladja meg a 45 ° C-on Ha a tej skvashivaetsya éjszaka reggel kész ryazhenka. A hűtőszekrényben keverés nélkül távolítják el. Lehűtés után a termék készen áll.
A végtermék minősége a használt tej minőségétől függ. Nem kielégítő eredmény esetén próbálja meg a másik tejet.
Figyelem! Ha joghurtot főzünk, le kell hűteni a tej (nagyon hideg felmelegedés) szobahőmérsékletre. yogurtnitsa főzés közben felmelegíti a tejes keveréket. Vásárláskor válasszon joghurtot, melynek melegítése nem haladja meg a 38-45 ° C-os tejfölözött termékek határértékeit, vagy az automatikus hőmérséklet-szabályozással ellátott joghurtot.
Tárolás: Hűtőszekrényben, 0-10 ° C-on tárolandó.
A készterméket 5 napnál hosszabb ideig nem szabad a hűtőszekrényben tárolni.
Élettartam: a gyártástól számított 1 év.
Tartsa távol gyermekektől!