pácolt uborka
Hogyan készüljünk uborka
Uborka, pácolt fokhagyma nyilakkal
Szükség. 2 kg kis uborka, babérlevél 2-3, 6-8 borsó szegfűbors, szegfűszeg-rügy 6-8, 1 csomó fokhagyma nyilak, 2 csésze ecet, 1 evőkanál. kanál sót.
Készítsünk pác babér, szegfűbors, szegfűszeg rügyek, ecetet, sót. Uborka mosás, feküdt a bankok fokhagymát összekeverjük mosott kezet, öntsük lehűlt pác, zárja le a műanyag fedelet, helyezze hűtőszekrénybe.
3-4 nap után, az uborka, pácolt fokhagymás nyilak, azonnal fogyasztható.
Uborka, pácolt zöldbab
Szükség. 1 ½ kg apró uborka, ½ kg zöldbab, babérlevél 2-3, 6-8 borsó szegfűbors, szegfűszeg rügy 6-8, 2 csésze almaecet, 1 evőkanál. kanál sót.
Készítsünk pác babér, szegfűbors, szegfűszeg rügyek, ecetet, sót.
Bab blansírozott forrásban lévő vízben 1-2 percig, dobja egy szűrőedény, hideg vizet öntünk, lehűlni. A vizet leöntjük, száraz bab. Uborkát mossuk, tedd egy széles pán rétegek: uborka, bab, uborka, - lehűlt öntsük a pác, zárja le a fedőt, hűtőszekrénybe tesszük. 3-4 nap után, uborka, pácolt zöldbab, használatra kész.
Uborka, pácolt paprika
Szükséges: 1 ½ kg kis uborka, ½ kg paprika, babérlevél 2-3, 6-8 borsó szegfűbors, szegfűszeg-rügy 6-8, 2 pohár vörösbor ecetet, 1 evőkanál. teáskanál só, 1 nagy csokor kapor, 1 csokor petrezselyem.
Wash paprikát. Kapor és petrezselyem mossuk, apróra vágjuk. Készítsünk pác babér, szegfűbors, szegfűszeg rügyek, ecetet, sót. Uborka mosás, összerakni paprika széles serpenyőbe öntsük a gyógynövények, öntsünk lehűlt pác, zárja le a fedőt, hűtőszekrénybe tesszük. 3-4 nap után, az uborka, pácolt paprika, használatra kész.
Uborka, pácolt olajbogyó
Szükséges: 1,5 kg finom uborka; 0,5 kg friss olajbogyó, 6-8 borsó szegfűbors, szegfűszeg-rügy 6-8, 1 óra hosszat keverjük. Kanál dia koriander 1 órán át. Spoon szerecsendió, 2 pohár vörösbor ecetet, 1 evőkanál. teáskanál só, 1 nagy csokor kapor, 1 csokor koriander.
Kapor és koriander mosás, CHOP. Készítsünk a pác a szegfűbors, szegfűszeg-rügy, koriander, szerecsendió, ecet és só. Uborka és olajbogyót mosott, tedd egy serpenyőbe, öntsük hozzá a gyógynövények, öntsük lehűlt pác, zárja le a fedőt, hűtőszekrénybe tesszük. 4-5 nap után, az uborka, pácolt olajbogyó, azonnal fogyasztható.