Kimchi káposzta (lépésről lépésre recept fotók)
Lépésről lépésre útmutató:
Én már többször volt, hogy Ussuriysk. Van Kimchi eladni minden piacon és minden bolt. Először is, nem tudom elhinni, hogy ez lehet. Tehát van egy éles és drámai termék. Fokozatosan van egy vágy, hogy megpróbálja ezt a káposzta és így tovább. Célszerű főzni Kimchi káposzta szezonban. Vagyis a káposzta kell lédús és friss. Tavaszi káposzta, télen pedig az üzletekben nem ugyanaz. Elvesztette a nedvességet. De ez segít neki Kimchi „fel a fejjel”, és kap öröm az evés. Vegyünk egy kis szűk dugók káposzta. Vegye ki a külső levelek.
Mégis meg kell ecet (9%, ha elegendő 1 evőkanál), vörös föld erős paprika (chili), egy kis fokhagyma, cukor és só. Is kell forró vízzel. Elkészítettük Kimchi gyorsított eljárás nélkül előfőzött pác.
Vegyünk egy nagy tartály (egy tál vagy serpenyőben). Káposzta vágjuk kis négyzet vagy téglalap alakú, amelynek mérete egy gyufásdoboz. Ez egy ilyen vágás találkoztam a koreaiak.
Adjuk hozzá a káposztát sóval, cukorral, csípős paprika és öntsünk ecetet. Az egész dolog kell keverni. Cole megpróbált, hogy ne nyomja erősen. Ez nem egy orosz sózás, ahol azon a sok káposzta levét.
Adjuk hozzá a káposztát, egy kis apróra vágott fokhagymát vékony szeletekre. Néhány rajongó (véleményem, hiába) túlterheltek az edényt mindenféle gyógynövények.
Öntsük a kapacitást 1-2 csésze forró vízzel (számától függően káposzta), keverjük a tartalmát a kanalat, és kiterjed a felső lemez. Akkor, persze, előkészíti a pác, és öntsük át a káposztát fokhagymával. Ez elfogadható. Reserve káposztán szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Akkor ez shift egy üvegedénybe fedéllel.
Kimchi a szokásos káposzta kész. Szolgálhat egy salátát vagy egy előétel, öntözés növényi olaj. Különösen jó a káposzta finomítatlan napraforgóolaj és rozskenyér. Ilyen ételek ellenáll bármilyen helyzetben.
Share cikk