Hol jobban kezdeni a termelést a gombák
1. Psevdoekonomiya az alacsony minőségű, de alacsony költségű hardver, vagy micélium.
2. Magabiztos kísérletek foglalkozni egyszerre:
- termelés szubsztrát;
- termelés micélium;
- gombák termesztésére;
- Gombafeldolgozás.
3.Sniskhoditelnoe kapcsolódó termékei minőségét.
Ez a legkényelmesebb elhelyezésére hordozó blokkokat, gomba gyűjtése és a légi forgalom szervezése a megfelelő termesztési kamrák szoba belmagasság 3-3,5 m. A tenyésztés kamra hossza nem haladja meg a 15-20 m, a hosszabban, ha nehéz biztosítani a szükséges légáramlást kényszerítve gombát egy rajongó. Az optimális arány közötti szélesség és kamra hossza közel 1: 3. Legjobb céljából gomba lehet tekinteni egy jól szigetelt egykori raktárak hűtőszekrények és bármilyen diked föld zöldség tárolására. A helyiség kell egy három fázisú tápellátás, vízellátás. Előnyösen a jelenléte a kazán és a szennyvíz. Mint ideális hőforrás gázkazán. Adj konkrét ajánlásokat ebben a helyzetben nem lehetséges az egyszerű oknál fogva, hogy szinte nincs azonos szoba, alkalmas a termesztésére laskagomba szintén különböznek gomba lehetőségek (pénzügyi, technikai, stb), de a szoba típusát a függetlenség elvégzéséhez szükséges előkészítő dolgozni elrendezés elhelyezése hordozó blokkolja a rendszer, a vállalatok mikroklíma rendszer (szellőztető rendszer, levegő párásítás, világítás). Dolgozik a hordozó vásárolt egységek kell figyelni, hogy a következő pontokat: a hordozó gyártónak kell biztosítania a teljesen benőtt micélium blokkokat. Mentesnek kell lennie egységek nezarosshimi zónák, sötét foltok jellemző tulajdonságokkal rendelkező pangó és penész blokkokat. Blokkok vannak elhelyezve egy tiszta hátsó szobában, majd át a kamrába a termőtest. A legjobb, ha minden egyes tételt egy szubsztrát helyezni egy külön kamrában (többkamrás tenyésztési rendszer). Miután szállítási blokkok előállított különböző mértékű károkat és helyreállítási a kamrában pár napos mikroklíma speciális módja közel van az inkubációs fázis. Gyártó hordozó blokkokat kell adnia a vevő számára a szükséges információkat: név, a laskagomba törzset, producer micélium, a vetés aránya micélium beoltás időpontját, a tömeg az 1. blokk. A többkamrás rendszer kultiválószubsztrátum blokkok a kamrába, és 3-5 napig, hogy a hőmérséklet a levegő 20-24ºS úgy, hogy a közepén a blokk tartottuk hőmérsékleten 25-28ºS szinten. Ebben az időszakban halad helyreállítása sérült micélium a blokkban. Az időtartam a gyógyulási időszak függ a blokk állapotát és a szubsztrátum hőmérsékletét. Télen több időre van szüksége, hogy felmelegedjen hűtött hordozó nyarán ebben az időszakban minimális lesz. A felépülési periódus után a kamra hőmérsékletét csökkentjük, amely hozzájárul a jó megjelenés barátságos hullám termés. A levegő hőmérséklete 12-16-ra csökkentjük, és 16-18, télen nyáron, páratartalmat pedig 85-90%. Nedvesítésre használó aeroszolos generátorok, rotációs csappantyúk, fúvókák szemcsés vízpermettel vagy gőzt vezetnek. Lefedettség 10-12 óra egy nap. Friss levegő szellőztetés. Minél magasabb a hőmérséklet a kamrában, annál nagyobb szükség van a friss levegő szállított. A jó gombák növekedését a kamrában kell megszervezni a levegő áramlását úgy, hogy levegő áramlik fújt lassan hordozó blokkokat. Ebben az esetben eltávolítjuk a szén-dioxid-perforáció és fokozott a párolgást a a hordozó felületének spóratartók.
A formáció termőtestek. Végén a nyugalmi időszak a területen a perforáció képződött sűrű, fehér micélium görgőt. 5-7 nap múlva, miután a hőmérséklet helyben hengerelt számos gomba kórokozók - primordia. Száma primordia függ az alakja és mérete a perforáció. Megváltoztatásával mérete és alakja a perforáció, valamint ezek számát megadhatja a méret a jövő illesztési gombát. Primordia - a legérzékenyebb fázisban a gombák fejlődését. Úgy reagál negatívan a hirtelen éghajlati paraméterek, különösen akkor, ha ezek a különbségek fennállnak több mint 12 órán keresztül. A sebesség és intenzitása a hűtés a szubsztrátum jelentősen befolyásolja termőtest. A hibridek osztriga általában elegendő hőmérséklet visszaesése 6-8ºS, amely megfelel a hőmérséklet-különbség a kamrában 22-24ºS inkubálás és termőtest a 14-16ºS kamrában. Alacsonyabb hőmérséklet okozhat túl erős termőtest iniciációs és primordia képződése nemcsak a régióban a perforációk, hanem a teljes felületen a film alatt egységet.
Termés. Hullám termőtest tart 3-5 5-8 napig, attól függően, hogy a levegő hőmérséklete a kamrában. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban növekszik gombát, és annál rosszabb a minőség. Alacsony hőmérsékleten 14-16ºS kap sűrűbb és sötét színű gombák. Emelt hőmérsékleten - a fenti 18 ° C - termőtestek meglazulnak és könnyű. A növekedés során osztriga, a kupaknak van egy tölcsér alakú első alakot, majd elkezdenek simítsa a szélén a kupakot. Amikor a sapkák eléri a mérete 50-80 mm (100 mm maximum), és élek a kupak még mindig befelé hajlítani, gombát kell gyűjteni, - egy fázis a technikai érettség. Ebben az időszakban áll még egy kicsit a vita osztriga és feltételek gomba válogatókig legkedvezőbb. Amikor motorháztetők válnak lapos élet, a fázis a biológiai érettség. Ebben az esetben a szoba fog egy csomó ellentmondás. A teljes súlya a splice gombák gyakorlatilag nem növekedett, mivel Lineáris növekedés bekövetkezik Egyenfejfedők húsosság vastagsága és csökkenése, ami a minőség romlása a termés. Gombaföldet termőtest az első hullám egy átlagos 15%. A második hullám a 6-9%, és a harmadik hullám a 3-5 tömeg% a szubsztrát. Száma gyűjtött termőtest hullámok függ az adott körülmények között a termelés, de általában a leggyakrabban beszedésére korlátozódik 1-2-hullámok. Csökkentve a növekedési ciklus csökkenti annak valószínűségét, nagyszámú legyek és szúnyogok gomba. Care kultúra magában, főleg, miközben optimális mikroklímát feltételek időben történő begyűjtése gombákat, azok válogatását és tárolása a hűtőszekrényben az eladás előtt.
Kapcsolódó cikkek