Használata paradicsom
Élelmiszer paradicsom hasznosak metabolikus zavarok, különösen a só, azonban a terápiás tulajdonságait paradicsom betegségek, a szív, a máj, és így tovább. A fehérje képes semlegesíteni vagy keményítőtartalmú élelmiszerek, mivel a sav foglalt paradicsom, gyengén kombinálva ezeket a termékeket. Ugyanezen okból nem ajánlott inni paradicsomlé étkezés után, akkor jobb, hogy azt ebéd vagy vacsora előtt.
Használata paradicsom
A paradicsom tartalmaznak 3-4 százalék szénhidrátra, 0,6 százaléka az ásványi sók számának vitaminok paradicsom felülmúlják citrom és a narancs. Az érett zöldségek karotin (provitamin), C-vitamin, B1, B2, B6, K, és a PP; ásványi anyagok - kálium, kalcium, magnézium, foszfor, réz, cink, jód és fluor, valamint a pektin, citromsav, almasav és oxálsav. Mindezekkel anyagok, érett paradicsom hasznosak anyagcsere-zavarok, különösen a sót.
• A betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, máj, gyomor-bélrendszeri betegségek és emésztési rendellenességek ajánlott inni paradicsomlé. Ez rendelkezik epehajtó hatás, és serkenti a vérképzés.
• Az illékony paradicsom káros hatással a gennykeltő baktériumok, így a népi gyógyászatban javasoljuk a cellulóz érett paradicsom a sebek kezelésére.
• Paradicsom képesek csökkenteni a kockázatát számos betegség a prosztata és az emésztőrendszerben. És ez mind köszönhető az egyik legerősebb antioxidáns - likopin. Ő az, aki adja a paradicsom mély barna színű. Ezért a vörösebb a paradicsom, a hasznos ez. Likopin jól karbantartott és a hőkezelés során a paradicsom, különösen akkor, ha az előállítás során felhasznált egy növényi olaj.
• Jobb, hogy tartózkodjanak a használatát éretlen paradicsom nyers formában, mert bennük számos mérgező anyag szolanin. A konzerv paradicsom szolanin sóoldattal hígítjuk úgy, hogy a fogyasztás a zöldségek nem komoly.
• Azok, akik szenvednek urolithiasisban. Paradicsom vegyenek részt nem szükséges, vagy alakulhat súlyosbodásához.
paradicsom receptek
Paradicsom darálják maior
TERMÉKEK: 5 friss paradicsom, 2-3 sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál. l. rizs, 2,5 Art. l. növényi olajok, gyógynövények, só, őrölt bors.
Hogyan készítsük elő: forraljuk rizst és apróra felkockázott sárgarépát. C paradicsomot vágja le a fedelet, és távolítsa el a magot. Core enyhén megpirítjuk egy serpenyőben. Apróra vágott hagymát, keverjük össze a rizs és a sárgarépa, apróra vágott fűszernövények és a sót. Kész töltelék töltse ki a paradicsom, fedezzék sapkát. Tedd a töltött paradicsom egy tálban vastag alsó, adjuk hozzá az olajat, adjuk hozzá a sült pép, és főzzük a fedél alatt, amíg kész.
Megjegyzés: töltött paradicsom így egyformán jó mind a hideg és meleg.
Sült paradicsom gombával
TERMÉKEK: 2 nagy paradicsom, 200 g főtt vagy laskagomba, hagyma 1, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál. Kanál zsemlemorzsa, petrezselyem.
Hogyan készítsük elő: egy nagyon éles késsel vágja félbe a paradicsomot, és eltörlik a húsukat. Hagyma és paradicsom pépet apróra vágjuk, és megsütjük vaj. Főtt gomba apróra vágjuk és beletesszük a hagymát és a paradicsomot refried. Sóval. Ez a keverék töltse ki a fele a paradicsom. Töltött paradicsom fektetve kikent tepsibe, szórjuk meg zsemlemorzsával, és süssük a sütőben körülbelül 20 percig. Tálaláskor díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
töltött paradicsom
Gazpacho - hideg paradicsomleves nemzetközi konyha ismert „gazpacho andalúz.” Ettünk, mielőtt szegényparasztok - kiadós, olcsó és gyors. Különösen ajánlott meleg időben.
TO: 6 piros paradicsom, uborka 3, 1 hagyma, paprika 1, 2-3 gerezd fokhagyma, 1/4 csésze ecetet, 1/4 csésze növényi olaj, 1 chili paprika, 2 evőkanál citromlé, só, 4 csésze paradicsomlé
Főzni: paradicsom, forró vízbe mártott, majd húzza és vágjuk. Uborka héja. Zöldpaprika távolítsuk el a magvakat, és vágjuk. Turmixgépben fel az összes hozzávalót és keverjük 3-4 percig nagy sebességgel. Sózzuk, borsozzuk. Szitálás, ecet. Cool. Add paradicsomlé. Tedd be a hűtőbe két órán keresztül. Morzsolódik barna kenyér, és szolgálja az étel az asztalra.
krémleves
TO: 1 kg paradicsom, izzó 2, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor zöldek, 1,5 csésze növényi húslevest.
Hogyan készüljünk: paradicsom, 1 percig. öntsünk forró vizet, hámozott és kockákra vágott. Finomra vágott hagymát és sütjük a fokhagymát, amíg aranybarna. Paradicsom és sült zöldségek zöld növényi húsleves forraljuk 3 percig. Greens kivenni. Paradicsom szitán ismételten átdörzsöljük. Ready levest szolgálnak egy lemezeken.
paradicsom Jam
TERMÉKEK: 1 kg több zöld (tej szakaszban) kis paradicsom szilva alakú, 1,2 kg cukor, 300 g vizet.
Főzni: én paradicsom, iterációt és kitesz egy tálba lekvár. A cukor és a víz szirup szakács. Hűtsük le. Töltsük meg a paradicsom hideg szirupot, és hagyjuk 1 napig. A szirup öntjük, és forraljuk. Töltsük fel a paradicsomot forró szirupot még 1 nap. Ismét egyesítése szirup, felforraljuk, és hűtés nélkül, öntsük a paradicsom. Mi tesz egy kis tüzet, és puhára főzzük gyümölcs.