Fekete-fekete kenyeret, mindent meg kell tudni a kedvenc termék
Számos elméletek eredetét BORODINO kenyeret. Tehát, az egyik közülük, a recept hozta Olaszországból, a híres zeneszerző és tudós, vegyész Alexander Borodin. Másrészt, csata során BORODINO fordulóban a francia hadsereg volt a kocsi a lisztet és a köményt, a robbanás minden összekeveredett, de a termékeket nem dobták ki, és összegyűltek és sütött kenyeret. Vannak más változatai. De ez még nem a történet, hanem az a tény, hogy a fekete kenyér sokáig szerelmes, és soha többé nem népszerű termék. Ez csak egyre gyakrabban gondolunk rá, mint.
A forgatás a program release „csalás nélkül” tartottak Moszkvában, Biysk Altai Krai és Thaiföld. Együtt tészta Valentina Chulkova tudósítók azonosítani, hogy mit kell keresni, ha vásárol Darnytsa és BORODINO kenyeret.
Azt is megállapították, hogy a gyártók gyakran nem dopekayut saját kenyeret, és tárolja esik megsértését. Ezt megerősítette egy kísérletet végzett próbavásárlások tudósítók és elküldte a laborba néhány vekni mintákban. Az eredmények sajnos néhány fajta rozskenyér meghaladta mutatói a penész. Ez azt jelzi, hogy a hardver nem felel meg a megfelelő kezelést követően munkafolyamatra, amely veszélyezteti a fogyasztók súlyos mérgezést.
De a rezidens a Altáj terület Maxim Zyryanov egy népszerű pékség Biysk vettem egy cipót, ahol a ház talált ... sült csótány!
És milyen kenyér kell, hogy legyen az orosz bevándorlók az üdülőhelyek Thaiföld és hogy mennyi pénzt fizettek érte? Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes termék egy termék táplálékkiegészítők? Melyik a gyorsabb elkényeztetett? Mit kell keresni, ha vásárol kenyereket?
* Fekete kenyér (rozs) készül rozsliszt, víz és só.
* A savanyú íz ez a termék nem élesztő, hanem a tejsav baktériumok. Mivel a magas savtartalom, véd a penész és destruktív folyamatokat, fekete kenyér nem ajánlott azoknak, akiknek magas a gyomor savasságát, szenved gyomorfekély.
* Fekete kenyér tartalmaz 40-45% szénhidrátot tartalmaz. Ez valamivel kevesebb kalória, mint a búza (200 kcal 100 gramm).
* A biológiai hasznosságát fekete kenyér (vitaminok, aminosavak) magasabb, mint a búza, de ez kevésbé emészthető. A termék, amely 100% minden rozs, túl nehéz a napi fogyasztás, a legjobb megoldás a következő: a rozs és a búza 80-85% -ról 15-25%.
* Mivel a magas szénhidráttartalmú, emberek, testes, kívánatos, hogy korlátozza a fogyasztást a fekete kenyeret.
* A rekordot a legtöbb hamar cipó tartozik a csapat pékek Montana, akinek sikerült őrölni gabonát, főzzük a tésztát, tedd egy formába és süssük mindössze 8 perc és 13 másodperc, ami dokumentálva van a Guinness Rekordok Könyvébe.
Mítosz 1. után 18.00 nem lehet!
Az egyik népszerű mítosz, hogy a gyomor kell pihenni éjjel, és a vacsora jobb adni az ellenség. Sőt, ha lefeküdt a 21,00-22,00 - az utolsó étkezés tényleg kell legkésőbb 18.00. De tudjuk, hogy sok tisztességes ember? Általában előtt 23.00, és még egy reggel az ágyban egy kicsit siet. Ezért lehetséges, sőt szükséges, hogy a táplálékot 2-3 órával lefekvés előtt. Csak egy falatot, hogy ne sokat eszik!
2. tévhit: Fekete kenyér sokkal hasznosabb, mint a fehér
Úgy döntünk, fekete kenyér, azt mondta magának, hogy a sötét szín jelzi a nagy mennyiségű rost. Tény, hogy a „sötétség” teszi karamell színezék, amely allergiát okozhatnak.
Mítosz 3. friss pékáru rossz a gyomor
Szakértők Biztosíthatom, hogy ez nem igaz. Ha nulla savak, friss kenyér még hasznos is. Abban az esetben, ha van egy betegség az emésztőrendszer, akkor jobb, ha a szárított kenyér, vagy akár a tegnapi tétel, akkor a gyomornedv szabadul kisebb mennyiségben.
Mítosz 4. Ha azt szeretnénk, hogy lefogy, enni fekete kenyeret
Valószínű, mert búzakenyér tartalmaz több fehérjét és keményítőt, mint a rozs. Míg az alapvető jellemzői a kalóriát is függ a minőségi liszt, amelyből a kenyér készítése. A finomabb őrlést és magasabb minőségű étel, annál kevesebb fehérjét és ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat, de több keményítőt.