Egyszerű torta recept kezdő - női site - poradka
Megosztottam veled néhány receptet otthon sütemény PASOK a cikkben Szent Pászka - Feltámadás Könnyű és Finom húsvéti süteményeket. de bevallom őszintén, én magam nem soha sült, kivéve sikertelen kísérlet a tésztát süteményekhez néhány évvel ezelőtt. Minden recept másolva a telefonkönyvből szakácskönyv anyukám. De ebben az évben úgy döntöttem: „én leszek a sütő sütemény magát!” Nem sok reményt eredményeként, szem előtt tartva a keserű tapasztalat, nem különösebben zavarja. Megnyitotta az interneten néhány egyszerű receptek sütemények, olvasni egy pár, elolvastam a józan ész teszt felkészülés húsvéti kalács (by the way, van néhány ok arra, hogy Ukrajna sütemény úgynevezett Pasco), és kiment a konyhába főzni.
Szerencsére, az összes termék Húsvétra torta már vásárolt:
- Élesztő - 40 gramm.
- Tej - 250 gr.
- Tojás - 6 db.
- Margarin vagy vaj - 150 c.
- Liszt - 1 kg
- Vanillin, só
- fehér csokoládé
- Cukor - cikk 1.5.
- Sajt - 2/3 csésze
- Szórható por sütemények
Egyszerű torta recept a kezdő:
Dough sütemény: fél csésze liszt (vett az általános rész), azt összekeverjük élesztőt és hígítjuk meleg tejet. Ő félresöpörte 15-20 percig. Ez az én tésztához:
Kitöltése a tortán: Ebben az időben a tűzhelyen olvasztott vajat, adjuk hozzá a cukrot, jól keverjük össze cool. Sárgáját elválasztjuk a fehér és adjuk hozzá a tölteléket. Egy fehérje marad a máz, 5 fehérjék - egy külön tálban félre. Javasoljuk, hogy tedd a hűtőbe, nem tettem.
Ezt követően, a töltet és a csatlakozott szivacs, felvert egy keverőben körülbelül 5 percig.
A proteineket felvert egy hab egy mixer külön-külön és a tésztához hozzáadott.
Ezután csipet sót és a vanillin.
Ezután kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát kb 10 percig (hogy annyi lisztet, hogy egy tésztát pitét sűrűség) All! Amely egy törülközőt és a vizsgálati megközelítés így körülbelül egy órán keresztül.
Amikor a tészta alkalmas, én megütötte, összegyúrjuk, add előre párolt és meghintjük liszttel mazsola, gyúrjuk újra, fedjük le a törülközőt, és adja fel a vizsgálat, hogy jöjjön egy órát. Az idő nem éppen pontos, írok.
Ebben a formában készül - vágja ki az alsó doboz pergamen körök zsír oldalán és alján penészgombák (jól mossuk és szárítjuk kannák kávé, kukorica, stb ...) Vaj. Miután a tészta mennyisége megnőtt többször, lyukasztott, azt írja az előkészített serpenyőbe 1/3 és félre 40 percig. Ez van öt tégely-formáló.
Ha már a tészta nőtt az formákban, valósult meg a előmelegített sütőben közepes lángon (körülbelül 180-200 fok)
Sütemények sütjük kb 30 percig. Ellenőrizze a készségét fa pálcikák barbecue. Hasznos kis dolog volt - nem hagyható, és gyakorlatilag a teszt ellenőrzi, hogy az alján. Ha száraz fa bottal - Vegye sütemények a sütőből. A sütő ajtaja nem nyitott egyáltalán, bár néhány receptet elolvastam, hogy szükség van időről időre kissé nyitott, és nézd meg a süteményeket. Teljes képtelenség. Miért ismét húzza az ajtót, ha van egy fény a sütőben - minden tökéletesen tiszta, nincs háttérvilágítás - egy zseblámpa.
Sütemények repült közvetlenül a penész. Távolítsuk el a pergament, és helyet torta egy fehér üres papírt. A viaszosvászon és a lemezt, miközben lehetetlen, hogy - alsó torta válhat ragacsos.
Míg a sütő még meleg, tettem egy serpenyőben darabokat a fehér csokoládét. Két perc - a máz kész.
Nem tudtam ellenállni, és készült egy másik máz a fehérje és a cukor, amit szeretek enni gyermekkora óta.
Itt az első pasochka! Beauty! Tettem egy tányérra szépség.
Top meleg sütemények maszatos cukormáz, megszórjuk por.
De a többi:
Recept tetszett - sütemények fordult puha, dús, a levegő anélkül, hogy túl sok baj és problémamentes.
A kezdő szakács ilyen Paschi - csak jobb! Azt mérjük egy lepény - 285 g. Az összes fenti termékek felé fordult - 5 sütemény. Nem rossz!
Pasca. torta. egyszerű recept. Opara. húsvét