Dagestani konyak között a hamisított és a helyettesítő
A közvetítők arra kérik, hogy készítsen olcsóbban a kifejezést „amíg az emberek nem maratott”
A konfliktus kirobbant körül a privatizáció Kizlyar Brandy Company, nyilvánít a kijelzőn számos alapvető problémát a bor és a pálinka ágazat Dagesztánban, akiket megmentettek az évek. Chief köztük - a hiánya általánosan elismert és jogilag védett termék minőségét, az úgynevezett „Dagestani konyak”.
Cognac Oroszországban - ez körülbelül ugyanaz a dolog, hogy a költő, aki több, mint egy költő. Cognac - nem csak egy ital, ez annak a jele egy bizonyos presztízs és állapotát. Legalábbis ez volt az elmúlt évtizedben, amikor a kiválasztás konyakot a kiskereskedelemben még mindig nem volt túl nagy, és a költségek nem volt mindenki számára megfizethető.
Az elmúlt néhány évben megváltozott a helyzet a szemünk előtt: a polcokon elfoglalt sor viszonylag olcsó termékek a szó „konyak” a címkén, amely már költsége összemérhető vodka, és minőségét, hogy enyhén szólva hagy sok kívánnivalót maga után. Bár az aura presztízs körül pálinka még mindig fennmaradt, megkülönböztethetők a valódi termékek hamisítványok vagy minőségi italt a helyettesítő nehezebbé válik, és nem csak a tapasztalatlan felhasználók, hanem azok, akik viszonylag jól ismerik a világon az alkohol.
Pontosan ugyanaz, de különböző
Dagesztán - a fő Cognac régióban Oroszország - már régóta epicentruma a probléma az orosz konyak piacon. Mass fogyasztók hallottam, hogy a legjobb konyakot Oroszországban csinálni Dagesztánban, a „fejlettebb” tisztában vannak azzal, hogy vannak Kizlyar Dagesztánban konyak és Derbent. De ez a bemutatás a legtöbb kimerült - azok, akik értik a különbség az egyes gyártók, tudja, kié a híres márka, viszonylag kevés.
Ami által használt számos gyártó termelő hamisítványok ismert márkák, mint a „Lezghinka” vagy „Kizlyar” - hasonló matricák, de néha egy kissé eltérő nevet. Kiszámítására elvileg igaz. Képzeljük el, hogy az átlagos vásárló jön a „otthon” áruházi formátumot és megkérdezi: „Dagestani konyak” vagy akár „Kizlyar brandy” - sokan nem is nézd meg, ha a kiadott ital, ami korlátozza a rendelkezésre álló, a megfelelő szavakat a címkén. És megérteni a valódi költsége csak a reggeli ...
Tweet Idézet Dagesztánban - a fő Cognac régióban Oroszország - már régóta epicentruma a probléma az orosz piac konyak
A felügyelő hatóságok a problémájának mértékét körül Dagestani konyak is tisztában. Néhány évvel ezelőtt, amikor a Szövetségi Alkohol Market Regulation (Rosalkogolregulirovanie vagy PAP) tartott relicensing vállalkozások szeszipar, a jogosítvány, hogy készítsen nem hosszabbította meg több mint egy tucat növény Dagesztánban. A mai napig szerint PAP, csak 10 vállalkozás a köztársaság rendelkezik engedéllyel a tevékenység „termelés, tárolás és szállítás a pálinkafőzést” (lásd. Táblázat). De megtalálása és Dagesztánban, és azon túl a „bal” termékek nem egy nagy probléma.
A játék úgy tűnik, hogy megéri. Rendelkezésre álló adatok alapján, az orosz konyak piacon az elmúlt években azt mutatja, kiváló növekedés. Ahhoz azonban, hogy megbecsüljük a teljes piaci konyak termelt Dagesztán, elég nehéz, még akkor is, ha kizárjuk a „bal” a termelés, mint sok gyártó nem csak a pálinka, hanem bor, vodka és egyéb italok. De ha megnézi a teljesítmény az egyes társaságok, a piaci növekedés néz ki, nagyon hatásos.
Tweet Idézet Keresse Dagesztánban és azon túl „bal” termékek nem egy nagy probléma
Az egyik fő oka a jelenlegi problémák az alacsony szintű jogi védelmet maguknak SKUs „Dagestani konyak”, „Kizlyar brandy” és „Derbent konyak”. A minisztérium szerint a Mezőgazdasági Dagesztánban, több mint 82% -át a szőlőfeldolgozás, ami nőtt az országban, mindössze három vállalat - CCH, DCC és Derbent gyári pezsgők. Az egyensúly a kistermelők, de a kötet konyak mellett a címke „Made in Dagesztánban” mérhetetlenül több, mint a mennyiség a szőlő, amely termesztik és dolgozzák fel az országban. Nyilvánvaló, hogy egy jelentős része a termelés a „Dagestani konyak” csak a címkén.
Tweet Idézet forgalmaz „Dagestani konyak”, „Kizlyar brandy” és „Derbent konyak” szükség van erős jogi védelem
Itt, persze, tudjuk felidézni, hogy a „konyak” vonatkozásában az orosz termék nem egészen helyes, mert az igazi konyak termelt csak ugyanabban a városban, a Dél-Franciaországban. Azonban, még ha hívjuk ezt az italt, például brandy, vagy akár más módon, a probléma nem fog menni: a törvény nem tiltja a használatát a „Dagesztán” a neve az ital készült anyagok, amelyek kívül szerzett Dagesztánban. Emellett a gyártó nem feltétlenül jelenti azt, származását ezeknek az anyagoknak a palack.
Mindazonáltal megpróbálja a harcot a „tisztaság a márka” Dagesztánban készültek. Néhány évvel ezelőtt, mint a „Rospatent” nem volt hajlandó Derbent bor és pálinka gyári (kistermelő, ami gyakran összekeverik a DCC) kizárólagos jogokat a márka „Dagesztán” és „Derbent” a megfogalmazás „mert az eredete a termék következetlenségek márkás a leírás.” Az ütközés történt, mert a cég gyártott pálinkák mellett ezek a márkák az importált szeszes italok, míg a vizsgálat a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium megállapította, hogy a jellegzetes minőségi márkák „Dagesztán” és „Derbent” függ a termőhely. Azonban ebben az esetben beszélünk márkák, amelyek már bizonyítottak a szovjet időszakban, valamint az új márka, amelynek címe tartalmazza a „Dagesztán”, „Kizlyar” vagy „Derbent”, itt a kreativitás Dagestani konyak iparosok megnyitja a hatalmas teret.
Tweet Idézet jogszabályok nem tiltják a használatát a „Dagesztán” a neve az ital a kapott anyag külső Dagesztánban
- Mi, a becslés, a termékek mennyisége néven forgalmazott „a Dagestani konyak?"
- Mintegy 10 milliárd rubelt évente. Három legnagyobb gyártója - CCH, DCC és Izberbashsky IBD - biztosítja 7-8000000000 rubelt az éves forgalom, valamint az összes többit.
- Milyen része ez a termelés a hivatalos és mi a részesedése a hamisított termékek, vagy hogy „vágyálom”?
- A részesedése hamis konyak az elmúlt években jelentősen csökkent - talán most már nem több, mint 10 százalék, de a pénzhelyettesítő termelt Dagesztánban hivatalosan egyre. Ez vonatkozik nemcsak a brandy, mondjuk, mivel nem állította közel expozíciós idő, hanem a bor, pezsgő, amely lényegében a néhány italt határozatlan típus. Fokozott termelés számos tételek miatt meredek csökkenése a minőség.
- Mik a problémák a piac kiderült egy történetet a privatizáció a CCH? Mondhatjuk, hogy ez a helyzet -on a tünetek egy gyenge beágyazottsága Dagesztánban az orosz gazdaságban?
- Átpolitizált, klánjához jellege Dagesztán gazdaság - nem hír. Gyakran a tulajdonosi egyik vagy másik eszköz sokkal fontosabb, mint a gazdasági eredmény. Elég annyit mondani, hogy nincs cég Dagesztánban listák értéktőzsdék sem Dagesztánban a márka, amely ismert a hazai piacon, és ezzel jelentős jövedelem, nincs Dagestani cég egy átlátszó kupakkal. Valóban, a Dagestani gazdaság gyengén integrálódott a nemzetgazdaságban, de ha be van építve a természetes monopólium, Dagesztán felhalmozódott hatalmas adósságok az elhasznált gáz, villany - mintegy 45 milliárd rubelt.
Tweet Idézet megnövekedett termelés számos tételek miatt meredek csökkenése a minőség - Pasha
- Három évvel ezelőtt Rosalkogolregulirovanie töltött elég kemény kampányt relicensing vállalkozások szeszipar, és ennek eredményeképpen elvesztették engedélyek Dagesztánban több gyár, amely öntött termék, az enyhén szólva megkérdőjelezhető minőségű. Azonban ezek a termékek továbbra is értékesítik, és eltűnnek, úgy tűnik, nem fog - jelent ez, hogy az intézkedések hivatalos? Vagy, mert „idő tárgyalni?”
- Megnyomása igazán, arra, hogy az iparban. De, mint látjuk, a túlélő gyártók szerint a megnövekedett termelés jogi helyettesítő. Tehát, még a technológia a termelés nem tartják be, az előírások nem teljesülnek. Beszélni néhány a Dagestani alkoholos italok alacsony és közepes árfekvésű aligha lehetséges.
Tweet Idézet Beszél egyesek szerint a Dagestani alkoholos italok alacsony és közepes árfekvésű aligha lehetséges - Pashayev
- Az, hogy milyen mértékben a piaci helyzet befolyásolja számos forgalmazó és közvetítő struktúrák, amelyeken keresztül megvalósított Dagestani konyakot?
- A közvetítők arra kérik, hogy olcsóbb termékeket, ennek megfelelően a kereslet az orosz piac a gyártók kezdik leszállít a költség and roll, hogy helyettesítse a termelés. Dönthet arról, mit kérnek olcsón ezekkel a szavakkal: „ha csak az emberek nem mérgezett.”
- Meddig Mit gondol, túléli a cég, amely gyárt „konyak” ismeretlen minőségű?
- Az a tény, hogy a gyengébb minőségű pálinkát öntött mintegy száz vállalkozás Oroszországban, és ezen az alapon Dagesztánban gyártók jobban néz ki - általában termelnek helyettesíti a természetes szőlő alapanyagok. Valójában mi vagyunk az egyetlen a világon a természetes szőlő lefordítani egy helyettesítő termékek ...
- Mostanában sok minden elhangzott a bővítés ültetés szőlőültetvények Dagesztán, vannak tervek, hogy visszaállítsa a régi kötetek szőlőtermesztés az elkövetkező években. Mennyire valóságos ez?
- Ez aligha lehetséges. Produktív Alap Dagesztánban szőlőültetvények - nem több, mint 15 ezer hektár, a többi a szőlőültetvények tudható be a régi vagy obredevshim. Helyreállítani a szovjet termelés szükséges a növény további 30 hektár új szőlő, az ár kérdése - legalább 15 milliárd rubelt. A pénz az ipar is. Ugyanez a szám szükséges a helyreállítása finomítói kapacitása, rekonstrukciója bor és pálinka készítés - akkor nem termel szőlőt „hogy sehol.” A részletek az ipar, hogy szükség van a „hosszú” pénz, de eddig nem befektetési ágazat politika vagy a klaszter fejlesztési modell még nem dolgozott ki. Látjuk a tervek a deklarációk szintjén.
- Milyen magas a külső kockázatok az ipar, mint például Oroszország csatlakozása a WTO-hoz?
- WTO-csatlakozás jár az elutasítás a védjegy „konyak”, „pezsgő” és a fokozott verseny a piacon; Ehhez hozzá kell tennünk a növekedés jövedéki adója az alkohol, a szigorúbb kormányzati szabályozás, engedélyezési előírások, és így tovább. Így az elkövetkező években az iparban vannak egymásra több vis maior, nem pedig azt, hogy hamarosan meg kell beszélnünk az államosítás alkohol cégek.
Ki privatizált, akinek a kezében van a Kizlyar brandy gyári termékek? Az utolsó tulajdonos neve is? (Mérsékelt)
Ez FSUE, mégis. A dolog. hogy ugyanabban a városban 15 éve működő másik gyárban. de csak egy privát. Ltd. - amely cég gyárt egy márkanév alatt az azonos konyak, de sokkal rosszabb minőségű. lehet különböztetni a hátoldalán az üveg, ami a gyártó által megadott. Oroszországban, elvégre kevesen tudják. és a tulajdonosok a cég néhány klanoviki okozó pénzügyi és a kép a növények károsodását állam. De klanoviki a bandestane még érinthetetlen.
Ha szőlőtermesztés, borkészítés, brandy termelés már tenyésztett nar / találkozó mit kapacitás beszélsz? Elkezdi látni, aki megszabadult az iparág időben és szinte kifosztott és végrehajtott tömeges prihvatizatsii összes bor növények? Kitalálta? Azok, akik a közelmúltban pimaszul törekedni „csőd”, továbbá prihvatizatsii CCH. Ez volt a közelmúltban azt mondta Állami Duma helyettes W. Umahanov.