5 A eljárás, pácolt csirke sütő
Mi a pác a csirkét a sütőbe illik a legjobban? Milyen összetevőket tökéletesen együtt a hús, és ami nem szükséges hozzá? Hogyan pácolt hasított? Beszélünk róla tovább.
Titkok pácolás csirke
Van néhány szabály, pácolás a csirke a sütőben. Az alábbi őket, akkor mindig egy nagy étkezés következtében.
✔ Időtartam pácolás súlyától függ a testet. Ha azt tervezi, hogy sütni az egész hasított, nem lusta pácoljuk ez az este. Ha vacsorára szárnyakkal vagy mell, akkor marad a szósz egy órát. Mert bedryshek igényel több időt - 2-4 órán át.
✔ Tartsa a hús a hűtőben. ha a pácolás ideje 2 óra alatt. Szobahőmérsékleten szövetváz Zamarin gyorsabb, de ez csak a mell vagy a szárnyak.
✔ A legegyszerűbb módja. hogyan kell a pácolt csirke a sütőben, keverjük össze 1 vagy több fajta fűszerek és növényi olaj, fürdeni ez a része a hús, és hagyjuk egy pár órát. Attól függően, hogy a kiválasztott fűszerekkel és válassza olaj. Például Olive jól megy bazsalikom, paprika, napraforgó - csípős fűszerekkel és a kukorica univerzálisan használható mindenféle pácolás.
✔ Kerülje sót! Minden recepthez pác egy csirkét egy kemencében feltételezi a só jelenlétében. Ez csak akkor szükséges, add meg helyesen. Nem só húst, mielőtt hosszú pácolás, jobb sózzuk 10 percig, mielőtt a tervet küldeni a tetemet a sütőben. Ellenkező esetben az étel ki fog derülni, kemény és száraz.
Mi fűszerek a csirkét a sütőbe kell használni, és amely megadja nekünk rengeteg ízek? Megjegyzik!
✔ Peppers - fekete és chili. Az első univerzális, rakjuk be minden étel, de megadja az étel chili élesség, ezért használja a „kimért”, és gyakran ételek egy mexikói akcentussal.
✔ Curry - ideális pácolt csirkét a sütőbe, különösen, ha azt tervezi, hogy sütni, hogy a grill. Curry - nem csak a fű, de a gazdag keverék fűszerekkel: kömény, szerecsendió, mustár, csípős paprika, koriander.
✔ szerecsendió - Hagyd abba a választás, ha azt tervezi, hogy konyhakész csirke sajttal és gombával. Ez a fűszer telíti a fényes ízét ételek tejipari összetevők nélkül nem csinál minden ínyenc ételek, ha tartalmazza a tejszínt és a burgonya.
✔ A kurkuma - a fűszer, hogy a különleges ízt, hogy nagyra értékelik Indiában. Számunkra ez több, mint szokatlan, tehát hogy a pác és kurkuma áll egy kis összeget. De a csirkét a sütőbe az ideális megoldás, mivel megadja az étel nem csupán egy érdekes íze, hanem egy fényes arany.
És most kínálunk egy választás több recept generikus marinírozott csirkehús.
Szója-méz. Keverjük össze egy kanál szójaszósz két evőkanál olvasztott méz és három evőkanál növényi olaj. Add a pác fél teáskanál koriander és bazsalikom, egy kis borsot és keverjük. A pácolt húst a készítményben, és ha sütött a formában és a burgonyát, töltse ki őket, mielőtt elküldené a sütőbe. Hála méz, csirke szerez egy arany színű, édes ízű.
Ázsiai fűszeres. Keverjük össze egy kanál olívaolaj és só, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és a leve fél citrom. Átmegy a sajtó 5 gerezd fokhagymát, adjuk hozzá a pác. Hámozzuk meg a gyömbér gyökér hossza 4 cm, vágott és küldje el a mártást. Öntsön 2 evőkanál szójaszósz és lime levét, adjunk hozzá fél teáskanál fekete bors. Az étel ki fog derülni tökéletesen éles!
Bor és a mustárt. Keverjük össze egy kanál almaecet és a mustárt, hígítsuk egy pohár száraz fehérbor. Adjunk hozzá egy kanálnyi só, olívaolaj, fél teáskanál fekete bors. Bor és ecet teszi a hús hihetetlenül puha és lágy, és a mustárt ad az eredeti ízét.
Lemon fűszeres. Erre az egyszerű pác, használja a levét egy citrom és egy evőkanál olívaolajjal. Ezután adjunk hozzá fél mokkáskanál törött fekete bors és szárított rozmaring, egy csipet sót. Citrom és rozmaring létre csodálatos ízét a kész ételt.
Az eredeti Kefir. Használja 2 csésze joghurt egy minimális zsírtartalom, 4 gerezd fokhagyma, leve fél citrom. Adjunk hozzá egy kanálnyi forró mártással Tabasco, fél kanál kakukkfű és bors, vágjuk a hagymát a fele. Végén helye só 2.
