Uborka, hogy nem robban - Kamyshinskye uborka
Ez a recept a uborka tűnik, egy kicsit furcsa, de ugyanakkor uborka csavart módon soha felrobban. Egyszerű, gyors, finom és ropogós uborka minden. és nem kell semmit sterilizálására és forraljuk! Cukrot és a sót úgy, hogy a sós nem zavaros. Vegye uborka (lehetőleg frissen) - ha nem, áztatott őket 2 óra hideg víz - a válság.
Miközben készül a bankok. My alaposan mosószerrel. Megváltoztatás tiszta üvegekbe, és tedd egy tiszta törülközőt. Mire a konzervipari üvegek száraznak kell lennie (!). Nem szükséges, hogy vagy tartsa őket gőz fölött vagy a sütőben, semmi. Van szárazon fő feltétele. Uborka én szivaccsal. Butt nem lehet levágni.
Tedd a tűzhely két edény - egy tiszta vízzel, hagyjuk forrni. A második - oldattal mossuk, hagyjuk forrni. Saját torma levelek, szárított kapor (umbels) - vágja az egészet összeadódik egy serpenyőben. A fokhagyma tiszta, tedd egy lemez mellett. Egy kis fazék, hagyja, hogy a főtt fedő. Sóoldat: 1 liter víz - 2 evőkanál só, 2 evőkanál cukrot.
Maga a folyamat: mi kapcsolja át a szárított-három literes üvegekbe. Abban az aljára fel három gerezd fokhagymát. Vegye durshlag- hozott egy fazék forró vízbe - és párolt perces forgácsoló kapor és a torma - majd dobja őket a földre, hogy fokhagymát.
Vegyünk egy uborka (úgy, hogy illene egy korsó). Dobjuk őket a fazék forró vízbe pontosan 1 percig (!). Azaz, a víz forrni kezd, akkor dobja, megszűnik forrni, akkor mért az időmérő perces -és majd húzza fel őket, és töltött egy forró jar (válnak átmenetileg rugalmas, és azt nagyon könnyű).
Miután az egész jar töltött uborka, öntsük egy merőkanál üvegekbe lé, hogy forraljuk a tűzhelyen. A végén adjunk hozzá 1 desszert kanál (egy kereszt között egy tea és étkező), ecet (nem ecet!). A fedél bezárása fejjel jar fejjel lefelé és pakolások takaró. B így minden lehet. Persze egyértelmű, hogy a sós főzzük egy nagy fazék.
És még semmi sem szükséges sterilizálni, és forraljuk! Cukrot és a sót, hogy a sós víz nem mutneet.Banki nem robbant, és ami a legfontosabb, uborka összeroppant!
Ha az 1 liter vízben - 2 evőkanál só, 2 evőkanál cukor - egy csomó, a számítással 2-3 evőkanál. l. 3-literes üveg uborka.