Tök tekercs - lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
tök Rajongók próbálja használni a narancs kedvenc szinte minden étel. Ez - egy kiváló és hasznos eleme a levesek, burgonyapüré. zöldség-pörkölt. sütemény cupcakes. A Boon „tykvoedov” lesz a színes Roll - piskóta sütőtök, tök karamell réteg, túró tejszínt és a cukrot tökmag. Gondolod, hogy túl sok sütőtök? Hidd el, akkor emlékeztetni magam csak egy távoli fény megjegyzi, utat finom túró és ropogós magvak.
Hozzávalók tök roll:
A sütőtök piskóta:
- liszt - 100 g
- Tojás - 4 db.
- cukor - 100 g
- Tisztított sütőtök - 100 g
- A vanillin - 1 csipet
Túró krém:
- alacsony zsírtartalmú túró - 250-300 g
- krém - 100 ml
- sűrített tej - 5-6 evőkanál
A sütőtök réteg:
- Tisztított sütőtök - 200 g
- cukor - 4-5 evőkanál
- Tökmag - 250 g
- porcukor
Recept Tök Roll:
Előállítása keksz: hogy kezd lereszeljük a reszelő legfinomabb megtisztított tököt.
Tojás vannak osztva fehér és sárgáját, a sárgáját és fél ütemet-forró cukor részen, amíg krémes.
Óvatosan adjunk a tojássárgája tömegét reszelt tököt.
A fehérjék adjunk hozzá egy csipet sót, verte, amíg stabil csúcsok, fokozatosan hozzáadjuk a maradék cukorral. A fehérjék jól kell megőrzik alakjukat, és hasonlít merengue.
Szitál a liszt a tojássárgája keveréket, addig keverjük, amíg egyenletes állagú.
Kezdje el beírni a felvert tojásfehérjét piskóta: egy vagy két evőkanál, termelő tiszta „csomagolt”, és zavarja a légiforgalmi protein tömeg a sütőtök tésztát.
A tésztát kell feltétlenül maradnak „habos”, buja és jól látható.
Tepsibe feküdt egy pergament, hogy eltolja a keksztészta, sima mindössze néhány mozdulattal, így a tésztát téglalap. Tedd a tésztát egy előmelegített sütőben (180 ° C) 20 percig. Amikor keksz sütjük még melegen csomagoljuk együtt pergamen papírt és formában hagyjuk kihűlni.
A karamellizált sütőtök közbenső réteg pörkölt reszelt tök 0,5 cukorral és vízüveg, hogy a lágyító a 7-10 perc. Amikor a tömeg a tök jó, vágja Keverőgépek a püré.
Hogy előkészítse a sajttorta krém mix túró, sűrített tej és tejszín.
A turmixgép, hogy a hozzávalókat egy konzisztenciáját tender krémet.
Amikor a tekercs lehűlt és az összes összetevőt annak töltés kész lesz - kikent torta egy vékony réteg karamellizált sütőtök, majd - egy réteg túró krém. Roll sütőtök pakolás, top zsír maradék túró krém.
Tökmag száraz száraz serpenyőben hozzáadásával 2-3 evőkanál cukrot.
Amikor a cukor olvadni kezd, és tartsa be a magokat - távolítsa el őket a lemezt lehűlni a pergamenre.
Ostyvshimi tökmag megszórva roll.
Tálalás előtt, roll az asztalra, hogy azt egy órán keresztül a hűtőben.
Tök tekercs kész!
