Saláta rákhússal
Saláta rákos hússal - a főzés általános elvei
Jelenleg tarisznyarák hús - a csemege, hogy eladják nem mindenhol, és ez nem kerül olyan kevés. A legértékesebb a tengeri rákok húsa, köszönhetően a finom ízlésnek és összetételnek. Rákhús gazdag meg a vitaminok (B3, B1, A, B 12, PP, B5, stb), nyomelemek (szelén, foszfor, kalcium, cink, magnézium) és jól felszívódik a szervezetben. A termék ízlése gyengéd, kellemes, sárgás-édes. A rákhúst széles körben használják a főzéshez: jó és hideg is. A drága éttermek menüjében sokszor találkozhat a saláta rákhúsával. Ehhez az ételhez a leggyakrabban használt főtt terméket használják. Bizonyos salátákban hozzáadják a konzervált rákhúsot.
A rákos hússal készült salátát otthon készíthetjük el. Itt értjük a nem természetes rákhús használatát és annak utánzását, amelyet "rákcsapdáknak" vagy "rákhúsnak" neveznek. Valójában ezeknek a termékeknek kevés közük van a természetes rákhúshoz. Úgy hívják őket, hogy külső hasonlóság miatt. A félkész termék a "surimi" vagy a felaprított fehér halhúsból származó fehérjékből készül. Azonban a saláta és a rákhús íze semmilyen módon nem érintett. A falatozó összetevõitõl függõen az étel ízlése is változik: a könnyû és csekély, még pikánsabb és telített.
Rák hús pálca vagy kiváló, tenger gyümölcsei (rák, vagy tintahal), hal, sonka, tojás, sajt, konzervek (zöldborsó, kukorica, bab és ananász), friss fűszernövények, zöldségek és néhány gyümölcs.
Saláta rákos hússal - ételek és ételek elkészítése
Ha a rákhúsot saláta készítéséhez használják rákhússal, előfőzni kell. Főzni a finomság nagyon egyszerű: a forró sós vízben a hús zálogba kerül, és pontosan három percig főzik. Íz és piquancy hozzáadásához hozzáadhat babérlevéleket és fekete borsópaprikát. A hosszabb hőkezelés miatt a hús hasonlít a gumihoz.
Néhány saláta recept felhasználható konzerv rákhús. Ebben az esetben a felesleges folyadékot a termékből kell kifejteni, majd csak a vágás megkezdéséhez. A rákhús leggyakrabban használt utánzata, amelyet fagyasztott formában adnak el. Mindössze annyit kell tennie, hogy feloldja a terméket, majd a hús készen áll salátára. Néha a botokat és a hűtött rákhúsot könnyedén sütik a növényi olajban, hogy vörös színű és ropogós kéreg legyen. Sült ételekkel meleg salátákat készíthet a rákhúsból.
Minden más terméket főzni vagy sütni kell, ha azt a recept igényli. A zöldségeket a legtöbb esetben nyers formában használják. Készítsünk salátát a legáltalánosabb ételekben: egy mély tálat vagy egy saláta tálat. Szüksége lesz egy serpenyőre, rácsra, késre és vágódeszkára is.
Saláta receptek rákhúsból:
1. recept: Saláta rákhússal
A népszerű és minden kedvenc recept a saláta rákhús. Készítse elő, ahogy tetszik, hozzáadva, vagy éppen ellenkezőleg, eltávolít néhány komponenst. A bázis változatlan marad - rákhús és tojás. A recept is hagyma és konzerv kukorica.
2. recept: Saláta rákhúsú "hawaii"
Nagyon egyszerű, hasznos és hihetetlenül ízletes saláta. Minden alkatrész tökéletesen illeszkedik és kiegészíti egymást. Az étel minden napra vagy ünnepekre készül. A snackeket még a gyerekek is el tudják fogyasztani.
3. recept: Saláta rákfélékkel és uborkával
Nagyon ízletes snack, amely biztonságosan felajánlható a vendégeknek. A saláta zöldséget és konzerv rákhúsot tartalmaz.
4. recept: Saláta rákfélékkel és olívabogyóval
Az étel alkalmas egy ünnepi asztalra. A pikáns, szokatlan ízű saláta nem hagyja közömbösnek a legigényesebb ízvilágot sem.
- Tartósított champignons - 800 g;
- Fekete olajbogyó gödrök nélkül - 1 pot;
- 1 doboz konzerv kukorica;
- Hűtött rákhús - 200 g;
- Fél csésze rizs;
- zöldek;
- Olívaolaj;
- 1 kis hagyma.
A rizst enyhén sózott vízben felforraljuk, amíg főzünk, hideg vízzel öblítjük le, engedjük le a folyadékot. A gomba feloldja a felesleges folyadékot, szeletelje a gombát szalmával. Finoman apróra vágott hagyma. Olivákkal ürítse ki a folyadékot, vágja fel az egyes darabokat három darabra. A rákhús apró darabokra vágva. A kukorica segítségével ürítse ki a folyadékot. Finoman vágja fel a zöldeket. Összevesszük össze az összes hozzávalót egy saláta tálba, adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint, olívaolajjal.
5. recept: Saláta rákhús és narancs
Nagyon ragyogó, gyönyörű és zamatos saláta, amely minden vendég és otthon kivétel nélkül kivételes lesz. A kompozícióban szereplő narancssárga íz és aroma teszi a tálat.
Saláta rákos hússal - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsokból
A rákhús szimulációjának kiválasztásához minden felelősséggel kell megközelíteni: gyakran a gyártók hozzáadják a termék kémiai adalékanyagait, amelyek allergiás reakciót okozhatnak. Ezért minél alacsonyabb a felsorolt összetevők, annál jobb.
Saláta rákhússal nemcsak a hagyományos módon szolgálhatják fel, hanem salátaitalokkal is tölthetik őket. Az előétel jól illik a fehérborhoz, és az ünnepi asztal igazi dekorációjává válik. Bármely hostess büszkélkedhet a kizárólagos receptjére főzni saláta rákhússal, amelynek egyediségét egyes összetevők kizárásával vagy hozzáadásával lehet elérni.