Paradicsom - mind a hordó - (nélkül ecet)
Paradicsom „mindkét hordó” (nincs ecet)
Ezek paradicsom hatóanyag valamilyen! Ha nincs hol tárolni egy hordó savanyúság, vagy csak szeretne gyorsan ecetes paradicsom, majd főzzük őket egy egyszerű módja. Nem ecet, minden természetes.
(Képarány 3 l. Jar lehet készíteni olyan edényben, fotóimat 1 liter, de ez nagyon kevés, ha csak ugratni)))
- Paradicsom - 3 l jar körülbelül 1,5 kg
- Fokhagyma - egy darab szegfűszeg minden paradicsom
- Fűszerek - édeskömény, ribizli levél, cseresznye, babérlevél (nem lehet)
- Sol - 3 l jar - 3 evőkanál. l. nélkül diák (tettem általában kicsi)
- Rozsliszt - 0,5 tk
Wash paradicsomot és metszést, teljesen vágva, csak az alsó felét.
Paradicsom-krém van kemény húsú, ezért vágjuk keresztben.
Minden darabban paradicsompüré apróra vágott fokhagymát.
De ezek a paradicsom egy lágy hús, így azok elég egyszer vágj félúton.
Az alján a bankok öntsük a lisztet.
Azt a fűszerek kéznél csak száraz édeskömény.
Hidd el, elég volt, hogy készítsen ízletes paradicsom, úgyhogy máskor nem aggódik fűszerek és vette csak kapor.
De ha a fűszereket van kéznél - tegye.
Só (számított összeg a térfogata a tartály).
1 l térfogatú 1 evőkanál. l só nélkül csúszdák
Ha szereted sózott, lehetséges, hogy csökkentsék a só mennyisége.
Tetszett a sós, így csinálom a csökkentett arányban.
Oldjuk só kis mennyiségű vízben, és öntsük a top up vízzel, hogy a tetején az edény.
A víz az én szokásos hideg szűrjük város, én nem forraljuk fel.
Fedjük le fedővel, csak álcázás.
Mi tesz egy tartályban ne csepegjen folyadék a fermentáció során.
Paradicsom kuvasz csendesen))) eltérően káposzta, például.
„Elfelejti” paradicsom az asztalon csak 6-7 napig.
Jogom van savfok egyre ez idő alatt, de talán azért, mert a hő a folyamat felgyorsítható.
Én általában megpróbál sós. By the way, ez nagyon finom;))
Kevesebb burgonyát - fantasztikusan finom!
Ügyeljen arra, hogy megosszák a recept terhes barátnője :) És ő, és különösen a férje nagyon hálás lesz!)))
Felhasználás előtt a jobb kihűlni.
Egy finom káposzta - itt.
Gyors uborka - itt.
Ezek a paradicsom lehet tenni anélkül, pontozás, de akkor lesz kész sokáig.
Ugyanígy lehetséges, hogy erjedésnek a paradicsomokat egy zománcozott edény. A lényeg az, hogy tartsa az aránya a térfogat / sóval és adjunk hozzá a rozsliszt, hogy elindítsa a „helyes” erjedés.