Mit evett Oroszországban
Természetesen a fő tápláléka a ősszlávokról volt kása, a hús és a kenyér. Csak itt a gabonafélék voltak némileg eltérő, nem úgy, mint mi megszokott. A rizs volt egy nagy trükk, azt is az úgynevezett „Sorochinsko köles”, és ez kerül mesésen drága. Hajdina (dara, hozta a görög szerzetesek, innen a név „Hajdina”) evett nagy ünnepeken, de a saját búza Oroszországban mindig több volt, mint elég.
Ettek többnyire zab. De kása állítunk elő a tisztított teljes kiőrlésű előtti hosszú zaparivaya be a kemencébe. Kashi általában tankolt vagy krémes vagy len vagy kender olaj. Napraforgó olaj jóval később. Néha nagyon gazdag polgárai ókorban használt olívaolaj importált kereskedők távoli Bizáncban.
Mintegy káposzta, sárgarépa és cékla, nem is beszélve a paradicsom és uborka, úgy tűnik, mint ősi „orosz” zöldség és gumós növények Oroszországban és slyhom senki sem hallott. Sőt, még a hagymát, őseink nem tudom. A fokhagymát termesztenek. Ez még a tündérmesékben, de azt mondja többször említik. Emlékszel? „Meg kell sütött a bika, az oldalán zúzott fokhagyma.” És zöldségek valószínűleg jut eszembe most csak retek, torma, és amely nem édesebb, de a híres fehérrépa könnyebb, mint a főzés, ami gyakran sok problémát megold.
Sürgősségi tekintetében őseink élvezte, és a borsó, ahonnan nem csak a leves főtt, hanem zabkása. Száraz gabona lisztet és a sült pitét igen palacsinta borsó teszt.
Nem titok, hogy Oroszországban még mindig egy prémium kenyér, amely még azt mondta, hogy ő a feje mindennek. Azonban, a tésztát kenyér és sütemények elő másképp, mint most, mivel nem volt élesztő.
Pogácsákat sütött az úgynevezett „sav” teszt. Készítsünk a következőképpen: egy nagy, fából készült kád, úgynevezett „maradék”, hogy a tésztát a liszt és a folyóvíz, és maradt egy meleg helyen néhány napig kovász. Egy idő után kezdett duzzadni, és tésztát buborék miatt természetes élesztő elérhető a levegőben. Az ilyen dolgok már elég lehet főzni palacsintát. A tésztát soha nem használt teljesen mindig hagyja a dagasztó vályú alján, hogy hozzá új liszt és víz, hogy egy új tésztába. Moloduha, mozgó férje házába, és kivett haza egy kicsit kovász teszt.
Kényeztesse mint mindig volt kocsonya. Belőle, és shore „folyók tej” a tündérmesékben készültek. Bár ő volt a savanyú íz (innen a név), és egyáltalán nem édes. Ezt előállíthatjuk egy zabliszt, tésztát, de több vízzel, hagyjuk megsavanyodik, kovász majd főtt, amíg egy szilárd masszát kapunk, bár a kést Slash. Evett puding lekvárral és mézzel.
Mellesleg, a lekvár nélkül főzött cukrot mézzel. Nos, hogy a nő bőségesen az erdőkben, ősi oroszok nem megvetés. Érdekes, hogy a gombát úgy nevezett levél gomba (gomba, gomba), de a szivacsos gomba (vargánya, fehér, gomba) az úgynevezett „ajkak”. És sózott hordós gombát és az ajkak, lekötött illatos kapor.
