Idézetek az élelmiszer és konyha
„Ne, hogy a dara a kultusz.” Ostap Bender.
„Az ember az, amit eszik.” Moleschott, holland filozófus
„Az állati telített, egy személy eszik, az okos ember tudja, hogyan kell enni.” Brillat-Savarin tudós és fiziológus.
Finom étel elhagyja pozitív emlékeket, jó érzés.
„Nincsenek rossz ételek - van egy rossz szakács.” Egy ősi mondás.
„Gasztronómiai (szakács) kell lennie minden művelt ember, mert furcsa lenne, hogy nem tudja, mi a fő feltétele az életünk, és vakon bíznak egymásban prigotovitelyu étel, nem tudom, a konyhaművészet, néha durva és tapasztalatlan ember.” J. Radetzky (orosz povar- tudós)
Nem lenne csirke, szakács, és bolond.
Ízek különböznek.
Még kulináris remekműveket nem tárolható semmilyen múzeumban. Esznek, annál gyorsabban szépek. V.Pohlebkin.
Ha ez lehetséges, hogy méreg barátok reggeli, ebéd, miért várnánk? Kulináris párbaj.
„A drágább processzor, a ritkábban használják.” Murphy törvénye.
Szegény, ha a feleségem nem tudja, hogyan kell főzni, még rosszabb, ha nem tudja, hogyan, és a vonatok. A hagyományos bölcsesség.
Az előkezelés a termék meghatározott felét főzés siker. Marie-Antoine Careme (1784-1833), a klasszikus francia konyha
Jó pán - egy jó vacsora. Francia közmondás.
Főzni egy nyulat, akkor kell legalább macska. Francia mondás.
Art főzés steak az a képesség, hogy megvásárolja a jogot húsdarab. Minden más, mint a szorzótábla - könnyű a parazsat, tedd a grill, fordítsa meg, és enni. Minél alacsonyabb a szakács előkészítésében érintett a steak, a hús, annál jobb.
Barbecue jelenti:
• brazier magát a rácsos előállítására hús;
• a folyamatot társított előállítására Fried vagy füstölt húsok;
• étel készült ezzel a módszerrel;
• egy fél vagy vétel.
Soha ne félj, hogy tegyen valamit, ami nem tudom, hogyan. Ne feledje, a bárka épült amatőrök. Szakemberek építette a „Titanic”.
Lovas, aki képes arra, hogy nagy barbecue, megkérdezte:
„Miért kap egy ilyen finom mtsvadi?”
„Azért, mert én mtsvadi sóval könnyek barátaim, vágja a hagymát, paprikát és a viccek róla.”
így igyunk a make barbecue a barátokkal. És ne sózzuk őket előtt vagy főzés közben!
Semelyik koktél sosisochkoy nem rontja el. A. Yasevich
Elégtelen sózás az asztalra, oversalting - on.
Hagyma - hét betegség.
Torma nem édesebb.
Nem tudod, hogyan kell főzni, főzni - furcsa.
Semmi sem rosszabb, mint a langyos étel, de az élelmiszer melegítjük. Francia közmondás.
A vízben született, a víz és a félelem (só).
A vízben született tűz takarmány (G).
A föld született, megkeresztelte a tűz, és esett a vízbe - minden ment (só).