„Gyors élelmiszer-ipari termékek hátborzongató megjelenés, élő, ezek a képek nem. Ezért szükséges, hogy vagy készítsen magának, vagy válasszon mesterséges hamisítványokat. És minden egyes termék titok „- tárja fel titkait élelmiszer stylist Natalia Gorbunova.
Fagylalt soha nem lő élő, akkor azonnal megolvasztja a lámpák alatt - ez mindig műanyag, szilikon vagy gél tömegét. Ő adja a kívánt szín, állag, hogy gyöngy porózus és durva. Hibátlan gofri kúpok is, nem talál - vagy annak egy darabot kell levágni, vagy a szín egyenetlen, úgyhogy farag őket is. És így fagylalt nem folyik lekvár vagy méz, lefektetett egy vékony réteg polietilén.
szelet
Szelet megszórva hajlakk. Szükséges, hogy a fény, amely egyébként nem lehetne elérni. Ha megsütjük olaj szívódik 5 percen belül.
szószok
Mártásokat színezett élelmiszer-színezékek. De nem lehet csak hozzá festéket a szósz, akkor megfagy és csomók. Először meg kell oldani a festék alkohollal, majd keverjük össze a szósszal. Ha kiderül, túl híg, akkor az alapja a szósz zselatin.
zabkása
A zselatin általában sokoldalú és nagyon hasznos eszköz - zselatin gyakran hozzá krumplipürét és a zabkása, úgy, hogy megvastagodott, és lehet, hogy szép göndör. Szintén sűrítő lehet használni, mint a liszt és a keményítő.
hús
Ha szükség van, hogy a képek a hús, megpirítjuk egy kicsit, csak színes. Bárány gyakran játszik marhahús - nyilván ők szinte megkülönböztethetetlen. De a sertés legyen világosabb és rózsaszín, mindig hangsúlyozzák, hogy fel lehet ismerni azt messziről. Tint hús lehet szójaszósz, néhány élelmiszer stylist inkább jódot, olajjal vagy zsírral.
Kapcsolódó cikkek
