Desztillációjával különböző alkoholtartalmú italok funkcióit, és tippeket

Lepárlás nyersanyagok - az egyik alapvető folyamatok a hazai moonshining. Annak ellenére, hogy ez az eljárás nem különbözik a fajta, a segítségével ez akkor kap különféle italokat. Sőt, ezek mind alapvetően különbözik egymástól. Ezek különböző a várat, az aroma és íz. Még mind a két fajta az ital egy egyedi íz és illat. Ezen eredmény elérésének áll több tényező. Ez a fajta nyersanyag lepárlásra, lepárlási folyamat, sőt magát az anyag, amelyből készült pálinka, amit lehet kapni az oldalunkon. Mindezek árnyalatok fontosak. Ebben a cikkben fogjuk nézni az egyedi receptek házi sörrel, valamint a funkciók a technológia a lepárlási.

A középkorban, ez a termék nagyon népszerű a mi őseink. Ezért készült szinte bármilyen anyagot. A mai világban, túl kevés ember feladja szórakoztató, hogy kényeztesse magát egy sört. De sok mesterek hazai sör előnyben részesíti ezt az italt más okból. Tartalmazza a sör mértékben növelhető segítségével holdfény vagy lepárló. Ezen túlmenően, a maláta tartalmazza sör, kiszorítják az ízét a klasszikus házi sört. Általában lejárt italok használják lepárlásra. Általában a nyersanyagok, amelyeket nem lehet fogyasztani, és töltött kár.

A sör nyersanyagként lepárlásra bonyolult kiadás bőséges hab. Ezért néhány bootleg nem akar ezzel foglalkozni italt. És azok, akik szeretik az ízét a maláta alkoholban, vannak titkok a desztilláció. Például, annak érdekében, hogy elkerüljék penovydeleniya kell fertőtlenít nyersanyagokat. A mai napig azt állapította meg egy nyitott tartályban, vagy dobja kívánt gázok révén egy akvárium szivattyú. A nagyon desztillációs lombik kell be van töltve a 75% -kal, a szokásos módon, de csak 50%. Továbbá, szükséges, óvatosan a hőmérséklet szabályozására. A sör nagyon érzékeny a magas hőmérsékletre. Ezért ajánlatos kezdeni desztilláló 60 Celsius-fok, és fokozatosan növelve a hőmérsékleti küszöbértéket. Bad ellenáll a hőmérséklet a desztilláció során szünet, amíg a végső elválasztás termék frakciót.

Távolítsuk az alkoholt sör, révén lehetséges, a desztillációs folyamat. Az eredmény egy meglehetősen unalmas termék jellegzetes aromája maláta. Ezekre a célokra, akkor a legmegfelelőbb, holdfény rézből készült. Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy attól függően, hogy a sörök, a végtermék keserű ízt. Ezért az a legjobb, hogy részesítsék előnyben a könnyebb fajták. Egyes mesterek hazai sör, ajánlott, hogy hígítja a „sör alkohol” a szokásos alkohol és víz. És akkor áztatással tölgyfa hordókban vagy kancsót. A véleménye szerint az újítók, a kapott ital, íze a versenyt a legjobb whisky.

Nem csoda, hogy a hazai iparosok össze „sör alkohol” ezzel a nemes ital. Végtére is, az azonos alkatrészeket használnak, hogy a whisky, és hogy a sör - maláta és gabona. Gyakorlatilag az összes növények állíthatók elő whisky. Ez az a technológia előkészítése ez a csodálatos ital függ. Bármely ország a világon, büszkélkedhet saját erős alkohol. Nyersanyagok amely növekszik ebben az országban. Egy egyedülálló gyártási technológia lehetővé teszi ezeket az exkluzív italokat.

Ugyanez mondható el a whisky. Írország, állítják elő a tizenkettedik században! Az egyik fő összetevője az árpa maláta. amely kombinálható a búza, zab és rozs. Vásárolja kiválasztott maláta otthoni sörösdobozt a cég áruház „Alkopribor”. Ír whisky osztható osztályok:

1. Single malt. A szerkezete csak árpamaláta.
2. Odnozernovoy. Ez csak a gabona növények.
3. Clean. Főzni kizárólag szemes árpa és maláta.
4. Keverik. Ez egy keveréke előző fokozat bizonyos arányban.

Annak érdekében, hogy az ital a lágy és gazdag íz ír borászok saját titkot. Elkészítése előtt cefre babot szárítjuk speciális kemencékben. Befejezése után a fermentációs folyamat történik hármas desztillációs alapanyag. És ebből a célból a lepárlás hajók, amelyek alakjukkal emlékeztetnek hagyma. Miután az első desztillációs whisky várat mintegy 30%, a második desztillációs növekszik ez az arány 60-70 fok. A harmadik desztillációs maximalizálja whisky tiszta a nemkívánt szennyezésektől.

A hármas desztilláció - a hívókártya ír whisky. Desztillálás után a termék valamennyi ideig fahordóban. Expozíció időszak fajtájától függ az előállított ital. Ha szükséges, bizonyos fajták öntjük új hordóban, doderzhivayut. Elvégre manipulációk whisky zajlik kóstolás és a keveréshez. Ennek része az ír whisky lehet keverni több mint 40 különböző fajta. Csak ezt követően whisky szűrjük és hígítjuk a kívánt várat.

Nem kevésbé népszerű szerte a világon, és a skót whisky. Meg van osztva az azonos minőségű, mint az ír, kivéve a tiszta whiskyt. Ez a fajta csak különösen Írország. Ellentétben a Irish társaik, skót borászok szárított gabona nyílt tűzön. A fő összetevői, amelyeket égő szén és tőzeg.

Befejezése után a fermentációs kettős whisky desztillációval. Erre a célra, réz készletek gőzzel hosszú cső. Az első párlat van ereje csak 20%. Amikor ismételten desztillált nyersanyag frakciókra választották szét, a szilárdság fokozódik, hogy 70%. Ez azért van, mert neki és kiderül, a híres skót whisky.

múló időt közvetlenül függ az ital típusától. Egyes fajták expozíció az elmúlt 50 évben. Ők tartoznak az elit alkohol. Scotch pihentetjük 3 év, határidőket a single malt fajták között 8-30 év. Ami érdekes, hogy a skót whisky fahordóban érlelt sherry vagy bourbon. Ez ad az ital különleges íz és illat. Klasszikus whisky sötét színű, fűszeres illatú és mogyorós íze árnyalatot. A lehet fényes enyhe vanília aromával. Ez a tartomány függ az ízét hordók, amelyek tartották az italt.

Whisky készül Amerikában is két csoportra oszthatók: tiszta és kevert. A leghíresebb különböző amerikai whisky bourbon. A szerkezete több mint 51% kukoricát.

Braga különböző típusú gabona amerikaiak hívják sört. Ahhoz, hogy előkészítse a whisky ezt a sört vetjük alá dupla desztillációs, majd tartott az égett hordók. Így az ital csatlakozik az illata vanília és a fa. A kombináció a kissé szokatlan, de nagyon fűszeres.

Whiskyt desztillált sok országban szerte a világon. Ezek közé tartozik: Japán, Ausztria, Kanada. És minden országban, a borászok van titka és trükköket, hogy az ital különleges ízét. Meg lehet desztillált whisky otthon. És a világ vezető technológiai gyártók említettük, nem kell. A lepárlás whisky otthon szüksége van egy otthon főzött sör, átitatva növények, tartály réz desztilláció. By the way, az erre a célra alambiki tökéletesen illeszkedik. amelyek megvásárolhatók az online áruház a cég „Alkopribor”. És még mindig szükség van tölgyfaforgács, amely nem csak segít, hogy az ital jellegzetes íze, de nagyon tudja helyettesíteni a hosszú távú tölgyfahordós érlelés.

Kioldódni desztillációval alkoholtartalmú termékek van egy másik nyersanyag típusa, mellett a fent említett sör. Ez egy egyszerű bor. By the way, egy olyan környezetben, professzionális otthoni borászok ezt a nyersanyagot lepárlásra is nagyon népszerű. Jól ismert és igen kedvelt pálinka először nyert kétszeres lepárlással bort. Természetesen a modern ipari környezetben ez a módszer már nem releváns. Cognac használt Braga, átitatva szőlő. De a hétköznapi otthoni sörfőzés bort lehet egy jó alternatíva a cefre, ami recept megtalálható a könyvtárban.

Bor is kap egy kiváló ital, mint a márka. Sőt, még a nagy gyártók használni termelni, hogy nem csak a gyümölcs törkölyt, hanem bort. Akkor miért nem kihasználni ezt az otthoni moonshining? De nem szabad elfelejteni, hogy ez a legalkalmasabb erre a célra réz lepárló. Réz nyersanyag fogja az ízét, és adja meg, hogy a végterméket.

Nem érdemes kipróbálni savanyított lepárlásra szánt bort. Ebben az esetben, a kapott holdfény bemutatja nagy mennyiségű káros szennyeződések. De a bor minőségét őszibarack, cseresznye, szilva, milyen tökéletesen alkalmas erre a célra. kétszeres lepárlással javasolt beadni az italt egy erőd és kicsi, gazdag ízű. Ezen túlmenően, egy intenzívebb aromát lehet egy időben, hogy ellenálljon az alkohol hordóban. Továbbá, a cég „Alkopribor” szakértők nem javasolják a aromákat vagy íz koncentrátumok holdfény. Hála megfelelően kiválasztott összetevők állnak az otthon szinte egy elit alkohol.

Brandy lehet tenni egy frakcionált desztillációval. De ez a megközelítés nem kívánatos. Ennek eredményeként ez a módszer a desztilláló cefre a késztermékben tartalmaz Kozma- olajok, és aldehidek. Az így kapott italt, persze, halványan emlékeztet egy pálinkát, de kockáztatja az egészséget jobb, ha nem. Sokkal több mix fajta bor hatékonyan és biztonságosan, és erjedés után kitenni őket egy kétszeres lepárlással. Az így kapott termék tovább kell ragaszkodni speciális adalékanyagok. Ebben az esetben kapsz szellemek szokatlan ízű.

A készítmény a házi sör rövidital fogja közelíteni, és nyomja. Ez az, amit továbbra is a produkció után a bor. Ezekkel a borkészítés termelt hulladék grappa - egy elég népszerű olasz italt.

A leghíresebb grúz alkoholos ital - ez chacha. Ez annak tulajdonítható, hogy a különböző pálinka, ami kell készíteni otthon főzött sör, átitatva éretlen szőlőt vagy törkölyt. Jellemzője a készítmény Chachi Szeretném megjegyezni, egy kivétellel. Miután az első desztillációs, a kezdeti és a végső frakciót nem távolítják. Az egész desztillátumot szűrjük, majd vízzel hígítjuk, és vetjük alá, hogy újra-desztillációval. Ennek eredményeként a ismételt eljárás frakcionált elválasztása történik. De a végső termék lehet a jelenléte egy kis mennyiségű a végső frakciót. Miután újradesztillálás chacha használatra kész, ez csak akkor szükséges, hogy vízzel hígítjuk a kívánt várat. De a tapasztalt ínyencek inkább ragaszkodnak chacha szorosan lezárt hordókban. Ennek eredményeként a kitettség az ital egy csípős ízű.

Előállítása Chachi az otthoni össze lehet hasonlítani art. Minden művész hozzáteszi ő receptje valamit a saját. Ezzel a megközelítéssel, ez elég szórakoztató és eredeti ízét az italt. Ha tetszik kísérletek és kreatív megközelítés az üzleti, a készítmény chacha végrehajtja a legmerészebb ötleteket.

Amellett, hogy a gyümölcsök, a készítmény egyes fokozat az alkoholfogyasztás gyógynövények. Egy példája ennek - az abszint. Egyértelmű véleményt erről ital nem. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ennek eredményeként a használatát és az illető megtapasztalhatja páratlan mérgezés narkotikum. Egyesek még hallucinációk. Egyes országokban, abszint betiltott az értékesítés és a fogyasztás. Mégis itt-ott egy nagyon népszerű és keresett italt.

Abszint desztillálásával nyert hígított alkohol víz, ahol az aromás adalék jelen. És akkor csak keverjük gyógynövény tinktúra alkohol vagy használjon egy kivonatot a növények. Előállítása abszint lehet hasonlítani egy misztikus rituális. És az eredmény ennek mágikus rendkívüli italt saját kultúrája fogyasztás.

Íme néhány módszer, hogy lepárlás alkoholtartalmú italok. Tény, hogy egy eljárás desztilláló cefre és különleges alkoholtartalmú italok, van sokféle. Ha úgy dönt, hogy legyen egy profi otthoni sörfőzés, ne félj kísérletezni. Talán, próbálgatással, hogy létrehoz egy teljesen egyedi és megismételhetetlen terméket!

Értékelés: 0/5

Kapcsolódó cikkek

• Alkoholos italok kedvéért és Shochu