Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal
![Csirke tekercs gombával, sonkával, sajttal (csirke) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-1e54ee53.jpg)
termékek:
csirkecomb (brojlercsirke) - 2 db,
olívaolaj vagy növényi olaj,
citromlé - 1 teáskanál,
só,
bors
A töltelékhez:
gombák (gombák vagy erdei) - 200 g,
Hagyma - 1 db,
sonka - 30 g
sajt "Mozzarella" - 30 g,
kemény sajt - 30 gramm,
tojás - 1 db,
növényi olaj a sütéshez
só,
bors
Alsócomb mosás, száraz
Leg vágott teljes hossza mentén a combcsont a sípcsont és a gondosan szét a csirkehús a csontok.
A fedőréteg maradjon csirke.
Csirke filé a bőr, hogy a két csomagot, és finoman verte le.
![Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal (svájci tekercs) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-46bd9543.jpg)
Visszaverte rostély filé sóval, borssal, citromlé, megszórjuk, vagy olívaolajjal, és hagyjuk 20 percig (lehet hagyjuk egy éjszakán át, eltávolítjuk a hűtőszekrényben).
![Csirke roll gombával, sonka és sajt (sajt) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-ac58f21d.jpg)
Hagyma héja és apróra vágjuk.
Gomba megy, mossa és vágjuk közepes méretű.
A növényi olaj serpenyőben megsütjük a hagymát
Adjuk hozzá a gombát, keverjük és főzzük, időnként megkeverve,
7-10 perc, sózzuk, borsozzuk.
![Csirke tekercs gombával, sonkával, sajttal (csirke) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-e26cbacf.jpg)
Ham vágjuk kockákra.
Mozzarella kockákra vágott, mint a szalonna.
Kemény sajt lereszeljük.
Egy tálban verte a tojás enyhén felvert és a habverővel vagy villával, hozzátéve, egy csipet sót.
![Csirke roll gombával, sonka és sajt (sajt) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-ba20280c.jpg)
A szélén a csirke, hogy egy kicsit rántott gomba hagymával.
Gomba hozott ék sonka, mozzarella
![Csirke tekercs gombával, sonkával, sajttal (csirke) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-e46ccca8.jpg)
Meghintjük reszelt kemény sajt.
Bitbeszúrással öntsük a felvert tojással.
![Csirke tekercs gombával, sonkával, sajttal (csirke) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-4e02f7a6.jpg)
Finoman forgassa csirke úgy, hogy a töltelék volt benne, és lekötni a szálat.
![Csirke roll gombával, sonka és sajt (sajt) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-288a494d.jpg)
![Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal (svájci tekercs) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-3ddf8fe0.jpg)
A jól fűtött serpenyőben növényi olaj megsütjük a tekercs mindkét oldalán, amíg aranybarna
2-3 percig mindkét oldalán.
![Csirke tekercs gomba, sonka és a sajt (előmelegített serpenyőben növényi olaj) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-6a45306a.jpg)
A serpenyőben sült tekercs a sütőbe, és süssük
20 percig (amíg főtt) hőmérsékleten
![Csirke roll gombával, sonka és sajt (sajt) Csirke tekercs gombával, sonkával és sajttal](https://images-on-off.com/images/178/kurinieruletisgribamisiromivetchinoy-83ad9f2e.jpg)