8 féle kolbász, amely büszkélkedhet Németország
Nincs olyan ország a világon, mint egy több kolbászt, Németországban. Emellett mindegyikük saját fejlesztésű készítmény technológia előkészítése és természetesen nehéz kiejteni név egy külföldi turista. A kísérlet rendelni Németországban, „német” kolbász eredményezhet teljes értetlenség, mivel ez a módszer átlagolása fogalom ugyanúgy néz ki, mintha a németek megpróbálták foglalni az „orosz” saláta, utalva, például a „Dressed Herring”. Ennek elkerülése érdekében zavarában nem felesleges, hogy emlékezzen a nevét egy híres német kolbász, míg ugyanabban az időben, hogy megtanulják, mit és hogyan készítünk. Ma úgy döntött, a 8. leggyakoribb és legkedveltebb a német osztályok, melyik lesz a legegyszerűbb módja, hogy kezdje el ismerősének a büszkesége a német húst. Ezen túlmenően, a nevük nem túl nehéz kiejteni.
1-
Rindsvurst
Rindsvurst Frankfurt vagy kolbász készült darált marhahús. Ehhez adunk fehér bors, paprika, felvert tojásfehérjével. Készített kolbászokat forró dohányzás az 1-1 és fél óra.
-2-
-3-
-4-
Ez az egyik legismertebb fajta bajor kolbász. Elkészítéséhez hozott borjú- és sertéshús, amely a kolbász és a fehér. A darált húst hozzá fűszereket, petrezselyem, citromhéj, tojásfehérje, hagyma és a jég. Kolbász főtt forró vízben, anélkül, hogy azt a forralás vagy olajban.
5-
BOCKWURST sertéshúsból készül, és a sertészsír, de néha hozzá egy kis marhahúst. Töltelék összekeverjük jég. Feltéve, hogy a különleges ízét fűszerek, mint a paprika, gyömbér, szerecsendió és koriander. Kolbászok Füstölt körülbelül 60 percig, mielőtt melegítjük forró vízben.
-6
Nürnberg kolbász
-7
frankfurti virsli
Készült kolbász elsősorban sertéshúst. Ő fűszerezett fűszerekkel és hozzáadjuk a szalonnát és a jég. Füstölt kolbász, így a füstös íz és egy arany színű, majd főzzük.
-8
Currywurst
Darált sertéshús összekeverjük egy kis hozzáadásával marha- vagy borjúhús. Úgy sütjük néhány percig, merítik forró olajban csak félig. A kész kolbász kis darabokra vágtuk, és megszórt bőségesen ketchup és meghintjük curry por.