Tészta Chebureki - jobb, pattanásos
Cheburek - pite elég egyszerű kovásztalan tésztát darált bárányhús, hagyma, fokhagyma, fűszernövények és joghurt, sült növényi olaj.
![Tészta Chebureki - jobb, pattanások (Chebureki) Tészta Chebureki - jobb, pattanásos](https://images-on-off.com/images/177/testodlyacheburekovpravilnoespupirishkam-2a5f6651.jpg)
És most emlékezni az íze igazi tchebourek.
Négy csésze liszt, plusz egy kicsit a gördülő. két evőkanál vodka. Egg. Fél csésze sima vizet. két evőkanál növényi olaj, teáskanál sót.
Hogyan, hogy a tészta Chebureki
Forraljuk vízben sóval, és egy növényi olaj. Keverjük eltávolítása nélkül a hő, csésze átszitált lisztet, erőteljesen keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük. Forrásba nem hozza. Vegye ki és hűlni meleg körülmények között. Ezután szitál a maradék lisztet a tálba, dömpingelt ott főzött tésztát, verte a tojást és öntsük hozzá a vodkát.
![Tészta Chebureki - jobb, pattanások (do Chebureki tészta) Tészta Chebureki - jobb, pattanásos](https://images-on-off.com/images/177/testodlyacheburekovpravilnoespupirishkam-d2b0542e.jpg)
Mi szükséges a töltés
Hét-nyolc Száz gramm hús (ideális esetben - bárány, de lehet bármilyen, akár egy csirke, vagy ezek keveréke marha és sertés). Nagy hagyma. Két gerezd fokhagymát. Egy csésze joghurt. Friss koriander vagy petrezselyem, zöldhagyma - bármely zöldek - sokat. Só, őrölt fekete bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan csináljuk
Töltelék lehet tenni egy húsdaráló, de helyesen - finoman apróra vágott húst. Hagymát és a fokhagymát késsel vagy turmixgépben, hogy az állam a kis darabokra. Add bors, egyéb fűszerek, só, öntsük joghurtot és keverjük össze. Töltelék likvid legyen! Hogyan kása. Ellenkező esetben a vizsgálat nem képződik ezen belül egy finom gyümölcslé Chebureki. Töltelék legjobb, hogy ne előestéjén fokhagymás hús gyorsan kezd „veszekedés”. Közvetlenül azelőtt, hogy meleg, és meg kell csinálni. És kötelező hűtés - egy zárt tartályban, tedd a tölteléket közvetlenül a fagyasztóba 5-10 percig. És aztán alaposan keverjük össze.
![Tészta Chebureki - jobb, pattanások (do Chebureki tészta) Tészta Chebureki - jobb, pattanásos](https://images-on-off.com/images/177/testodlyacheburekovpravilnoespupirishkam-5d2c1e6a.jpg)