Mi a pácolt húst a legjobb ötletek a t-bone
Mi pácolt húst. Az első lépés az, hogy kitaláljuk, mit a pácolt húst. Hogy tompítsa a szálakat, és hogy a vágás puhábbak, vagy szeretné, hogy ez extra ízt? Ma megmondja, mit pácok alkalmasak az első eset, és amely egy második, valamint mi a páclében a húst a legjobb.
Mi pácolt steak: alternatív Cuts
Mi pácolt steak: Klasszikus Cuts
Mi pácolt steak? A klasszikus darabok a pác, hogy kevésbé agresszívak, mint az alternatív, a fő feladat - csak hogy a hús extra ízt. pácolás ideje klasszikus steak tart átlagosan 40 percig tart. Használata összetevők, mint például fokhagyma, frissen őrölt bors, citrus héj, fűszernövények (rozmaring, kakukkfű, tárkony, citromfű) és száraz fűszerek. Nálunk néhány pác receptek, amelyek között biztosan megtalálja kedvére.
Gremolata - a hagyományos olasz fűszer sült. De javasoljuk, hogy próbálja meg főzni a pác alapul. steak íze friss és fényes. Pác Az apróra vágott bazsalikommal és petrezselyemmel. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, átengedjük sajtó fokhagyma, só, bors. Egy kis grind az összes hozzávalót egy mozsárban, az ízek egyesült, majd öntsük az olívaolaj. Pácol ribeye steak „gremolata” 40 percen át szobahőmérsékleten keverjük.
Is megpróbál a marokkói pác - kész marha steak kap fűszeres „keleti” touch. Ehhez mix átengedjük fokhagyma sajtó barna cukorral. A száraz serpenyőben meleg kardamom, szegfűbors és a kömény, amíg a fényes ízét, majd őrölni őket egy mozsárban. Hozzáadjuk a fűszereket és a sót fokhagymát, nyomjon egy kevés citromlevet, és öntsük az olívaolajat. Pácoljuk 40 percig, és készen áll főzni.
Mi pácolt steak?
Kapcsolódó bejegyzések:
Kedvencekbe