Kurowski neuropszichiátriai beszállás

Ellenőrző és demonstratív főzés van egy cél:

1. Nézd meg az ételeket egy hónap, a tényleges szabályokat hulladék burgonya és a zöldségek az évszaktól függően.
2. Ellenőrizze a tényleges végrehajtási teljesítmény.
3. ellenőrzi a műszaki állapota az ebédlő betartását egészségügyi-higiéniai előírások.
4. Vizsgálja meg a technológiai és hűtőberendezések.
5. Vizsgálja meg a felszereléseket és eszközöket.
6. Ellenőrizze a tényleges képességeit szakácsok, a teljesítmény, a személyes higiénia és a felszerelés helyes használatáról.

A teljes folyamat ellenőrzése és demonstratív főzési van osztva 3 fázisból áll:

-Előkészítő (amikor megszűnt a kapcsolódó hátrányokat a készítmény az ebédlőben, hogy ellenőrizzék a exponenciális főzés).
-Executive (ha a vezérlő végezzük közvetlenül jelzi a főzés).
-A végső (dokumentáció az ellenőrzés eredményeit és demonstratív főzés).

A végén a kontroll és demonstratív főzés tartja a fejét az ebédlőben a résztvevők elemzés, amely felhívja a figyelmet az előnyöket és hátrányokat, ad becslést az egyes szakács.
Az ellenőrzést végző és demonstratív főzési dolgoznak ki, amely által jóváhagyott intézmény igazgatója.