Hogyan készítsünk egy cracker
Cracker - nagyon szilárd, sík keksz, ami gyakran fogyasztják katonák a polgárháború és a hajósok a tengeri utazás. A legtöbb esetben a fertőzött weevils, hernyók, férgek, de a katonák jöttek fel sokféleképpen lenyelik ezeket „ehető kövek”. Szerencsére, ez valószínűleg nem az, amit kell aggódnia. Ha tartod a cracker, száraz helyen, könnyen és továbbra is 50 év. Ha megy egy hosszú gyalogos kirándul, hogy egy tucat, hogy akkor vigye őket magával. Ez segít fenntartani az energia az egész út.
lépések szerkesztése
Melegítsük elő a sütőt 375 ° F. (190 ° C-on)
Keverjük össze a lisztet, a sót és a vizet egy tálba. Tedd a vizet és a sót egy tálba, és lassan adjuk hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben, amíg a keverék túlságosan sűrű keverjük, majd a lisztet is elég.
Gyúrjuk és a roll ki a tésztát, amíg ez 1/2 cm. Vastag.
Késsel pizza, tészta vágják négyzetek 3x3 (7 cm x 7 cm).
Pierce négy sorban négy lyukat a cracker bottal nyárson.
Helyezzük a kekszet egy olajozott tepsibe.
Helyezzük a sütőbe, és süssük 30 percig.
Vegyük ki a kemencéből, kapcsolja ki a kekszet, és süssük további 30 percig.
Távolítsuk el a kekszet, amikor halvány aranybarna.
Hagyja, hogy a keksz 30 percig hűlni, használat előtt.
2. módszer 3:
Út enni egy cracker szerkesztése
- Morzsolódik egy csésze kávét, és hagyjuk ázni néhány percig.
- Morzsolódik egy serpenyőben tele szalonna, majd megsütjük.
- Készítsen egy „lapka” által éjszakán keresztül vízben áztatva, majd megsütjük vajban reggelire. Cracker nem esik szét, annak ellenére, hogy az áztatás, hanem egyszerűen válik lágyabb, rugalmasabb.
3. módszer A 3.:
variációk szerkesztése
- A jobb ízű kekszet adjunk hozzá 3 evőkanál növényi vagy olívaolajjal. Azonban a hozzáadott olaj vagy zsír, valószínűleg romlott néhány hét vagy hónap alatt, a hőmérséklettől függően, stb
- Add 1/4 csésze fahéj és / vagy cukor édessége, de ez nagyban csökkenti az eltarthatósági és hozzájárulnak a penészképződést.
- Só hozzáadásával javítják az íze, de csökkenti az eltarthatóságot.
tanácsi rendelet
- Sós ki a kemencéből lesz félkemény, így ha kell készíteni előre, hogy azok egy hónapra előre, majd tárolja azokat száraz, hűvös helyen ahhoz, hogy elérje a maximális keménység.
- Sós gyakran vágott egy éles késsel hozzá darabokat a húsleves, úgy, hogy több konzisztenciája levest.
figyelmeztető szabály
- Cracker gyakorlatilag íztelen. Azt kell, hogy egy íz, hogy mi is átázott.
- Ha fogszabályozó viselése, koronák, vagy nagyon törékeny fogak, nem eszik meg őket!
- A cukor és / vagy aromaanyagok drámai mértékben csökkenti a eltarthatóságát keksz.