Health Nutrition megtanulni rendesen enni
Egy jól ismert kiindulási feltétel, hogy mi az, amit eszünk, mindannyiunknak értelmezi a maga módján - általában azt jelenti, a termékek minőségét, és képesek főzni finom. Azonban, táplálkozási ez alkalommal saját nézet: fenntartani az egészséges test, meg kell enni ezeket az élelmiszereket, hogy képes tanulni, és ezzel egyidejűleg használni őket úgy, hogy ne neki feldolgozni erő. Ehhez van néhány egyszerű szabályt.
Mit eszünk?
Az egyik első és legfontosabb szabály, amely segít javítani a szervezet -, hogy foglalkozni az étel tolerancia. Minden nemzet, minden etnikai csoport saját élelmiszer-kultúra alakult ki több ezer éve. Erre az élelmiszer, az ismerős egy adott régióban, a személy biológiai alkalmazkodás.
Modern, civilizált ember már régóta megszűnt figyelni, hogy a termékek vagy ételek a napi adag étel kultúra, ahol született és nevelkedett. By the way, egy hatalmas szerepet tápiáíéktolerancia gének játszanak a szülők. Például ha született a Poltava régióban, de apa te tatár, és anyám skandináv gyökerei, nem szükséges azt hinni, hogy legjobban tetszik gombóc tejföllel. Lehet, hogy a különböző lehetőségeket - összhangban etnikai élelmiszer-kultúra a szülők, és megteszi a megfelelő „élelmiszer rés”, tudom, az étel lehet, még fontosabb, mint a szerzés jó gének a szülők.
Mi tele van elmulasztása élelmiszer lehetőségeket? Az a tény, hogy az egyik komponens a genetikailag okozott élelmiszer-kultúra egy konkrét emésztő enzimek és összetétele a bélflóra, ami miatt van, és normális emésztés. Ha valakinek a diéta nem ugyanaz, mint az élettani funkciók a szervezet, ott jön egy rejtett élelmiszer-intoleranciát. Kapott az emésztőrendszerben nem teljes mértékben szívódik fel a termékek, ami az immunrendszer válasza a fennmaradó emésztetlen idegen fehérjék. Ennek eredményeként a gyulladás keletkeznek a különböző szövetekben, krónikus betegségek merülnek fel.
A kínai van egy érdekes ősi módszer diagnózis: dobnak egy cseppet a beteg vérét egy forró kő, szárított, és megnézzük, mi mintázat alakult ki, mert kikristályosodik. Így látják a fehérje összetétele a vér. Ha túllépték fehérje, így az immunrendszer kénytelen megvédeni magát valami állandó invázió idegen anyagokat, és itt az ideje, hogy megkérdezzük a pácienst, hogy mit eszik.
Hogyan együnk?
80% -át a lakosság a fejlett országok különböző mértékben szenvednek, rejtett élelmiszer-intoleranciát. Ez a sajnálatos eredmény annak köszönhető, hogy két oka van. Az első - a gyors fejlődés élelmiszeripari technológiák, a vegyi anyagok, szokatlan döntéseket és véletlenszerű kombinációja termékeket. A második - a jelenlegi trend az élelmiszer-, igyekeznek kielégíteni az éhség a kiadások minimális mennyiségű időt, energiát és pénzt.
Rossz kombináció és a termék felhasználásának vezet tökéletlen emésztés őket, amely ismét provokáló ételek rossz megoldás és egészségügyi problémák.
Van olyan dolog, mint a fiziológia emésztést. Leírja egy meglehetősen általános mechanizmusai emésztését. A emésztőrendszer alkalmazkodik rendkívül rugalmasan különböző feladatokat, de ehhez teljesen kölcsönösen kizáró feltételeket az emésztést kompatibilis termékeket. Néhány embernek szüksége van a savas környezet, mások számára - lúgosabb. Néhány embernek szüksége van egy massza az epe, a többieknek nincs szükség. Bizonyos, hogy növelni kell a hőmérsékletet, mások - nem. Hogy a hőmérséklet az emésztőrendszerben, és levonja a vér, meg kell valahogy mentesül az aktív munka legalább az agyban. Ezért jobban emésztjük egyedül, hanem valami aktív. Ebben a tekintetben, mi kell tartaniuk fiziológiai egység, beleértve a biológiai ritmus, és megfelelően jár el az, hogy a nap.
Hogyan készítsd el a menüt?
A reggeli órákban a három vagy négy, akkor jobb, ha inkább vegetáriánus ételek - ezúttal, teljes kiőrlésű gabona és zöldség, egy kicsit később - a gyümölcs. Így takaríthat meg a maximális aktivitása a munkanap. A rendszer feladata a szénhidrátok emésztését, a legaktívabbak. 16 óra elteltével biztonságosan működtetni a fehérje termékek a menü - a fehérje könnyen emészthető és felszívódik este. De a gyümölcs már betiltották - a hasnyálmirigy nem vesz részt az emésztést olyan aktív, mint a reggeli és a délutáni órákban. Valamilyen oknál fogva, van egy hiba, hogy a gyümölcs - egy könnyű snack, alkalmas eszik szinte egyik napról a másikra. Valójában ez nem igaz, és vezet a nemkívánatos megjelenése puffadás, gyomorégés és a felesleges kilogramm. És tejtermékek - joghurt, joghurt, túró - tökéletes az utolsó étkezés, de három órával lefekvés előtt! Steak egy könnyű köret zöldség - ez is egy jó választás vacsorára.
Apropó szomjúság. Ha Ön egészséges, akkor igyon sok vizet. Próbálja meg inni legalább két liter jó természetes víz.
Néhány jó szokásokat
Tanítsd magad tíz percig minden étkezés előtt igyon egy pohár vizet. Néha csak megzavarja az éhség és a szomjúság. Így elkerülhető, hogy a túlevés. De az étkezés után, akkor inni csak egy óra, hogy ne zavarja a koncentrációt az emésztőenzimek és a folyadékot.
Egy másik fontos szokás - rágni. Minden darab, elküldte a szájában, ez kb 30 rágómozgások. Próbálja rágni „a számlát.” Akkor nem lesz a vágy, hogy mossa le az ételt, mert a nyál - a legjobb gyomorsavat.
Hallgassa meg a szervezetben. Nem törekszik, hogy a különböző élelmiszer és nem kísérli meg minden nap a szupermarketben valami új.
Legyen nagyon óvatos a mosást, hogy megtisztítsák a testet. Meg kell végezni csak a tanácsadás és orvosi felügyelet mellett, így nem fáj a hasznos mikroflóra. Hidd MICROECOLOGY játszik sokkal fontosabb szerepet mindannyiunk számára, mint makroekologiya, amiről annyi beszélni.
helyettes orvosi igazgatója a szanatórium „Forest fejű”
Genetikai kell tekinteni, de nem fanatikus. A kivétel a vétel teljesen természetellenes termékek ebben a populációban (gyakran nagy mennyiségben!). Például a Csukcs, aki az evolúciós étrend csak hús és hal, elég nehéz megemészteni gyümölcsök és zöldségek, és a rizs, az alapja a diéta az ázsiaiak, és fordítva.
Nagyon fontos téma a rejtett intolerancia termékeket. Németországban (München) tanulmányt vér immunglobulinok és azok tartalmát határozzuk elviselhetetlen az egyes termékek. Igen, ez elég messze van, és drága. Azonban semmi akadálya, hogy megpróbálja a saját foglalkozni ezzel a kérdéssel.
A megjelenése után ételfogyasztástól puffadás, bélgázok, böfögés, gyomorégés, nehéznek érzi a gyomorban, levertség, álmosság, székrekedés vagy laza széklet - közvetett jelei rosszul tolerálható a termék. DE! Nem kell ugrani arra a következtetésre, hogy ez a termék nem az Ön számára.
Először is a termék mennyiségét. Talán túl sokat evett belőle egy időben? Nagyon fontos, hogyan eszik. Nyeléskor „on the fly”, ne rágja rendesen, megnedvesített nyál, kapsz tünetei intolerancia elvételétől nagyon „finoman” ételeket.
Fontos, hogy a hőkezelés a termék. Burgonya növesztett, bokor, főtt, sült, olajban formában, püré lesz teljesen más szervezet válasza a használatuk.
Végezzen egy kísérletet: Egyél kis mennyiségű (néhány) a termék, amit állítólag nem tud állni, elkülönítve a többi élelmiszerek étkezések között, rágás alaposan, majd következtetéseket levonni a hordozhatóság a terméket. Ha van kitéve hőkezelésnek, ismételje meg a kísérletet a hőkezelt terméket (fejes saláta a friss / párolt káposzta).
termék kompatibilitást is figyelembe kell venni a reakció, hogy a termék a szervezetben, függetlenül a kémiai összetétele. Alapvetően savanyú citrom (citromsavat tartalmaz) az emésztés során, és így részt vesznek a biokémiai reakciók a test belső környezet megkönnyíti alkalizáció. Semleges húst emésztjük a húgysav képződését - savanyított belső környezet.
Tehát: hús, gabonafélék, hal, cukor, kávé, alkohol - „savanyítjuk.” Zöldség, gyümölcs - „lúgosított”. Tojás, tej, méz, dió, gomba - „semleges”. Megfelelően esznek húst és halat, zöldséget, de nem kását! Próbálj meg enni egy időben „savanyító” és a „lúgosító” ételek. Csökkentse „savanyító” hatás a kávé és az alkohol lehet dupla mennyiségű vizet. Ne felejtsük el, Bécs egy csésze kávét szolgálnak fel egy pohár vizet, és a rómaiak bort ittak vizet!
A legfontosabb dolog - mértékletességet evés, gondos élelmiszerek feldolgozása a szájban, a megfelelő eloszlását étkezés a nap folyamán, a megfelelő kombinációját termék! Maradj egészséges!