A paszta zselatin, mint egy szakács finom édességet zselatin otthon - susekam
Apple cukorka zselatin
- alma - 500 gramm;
- cukor - 400 gramm;
- tojásfehérje - 1 darab;
- zselatin - 20 g;
- víz - 60 g;
- cukor por és a kukorica-keményítő - 1 teáskanál.
Alma jobban kezelhető savanyú-édes fajtákat. Főzés előtt alaposan mossuk, negyedekre vágjuk, és távolítsa el a vetőmag mezőbe. Ezeket aztán egy sütőlapra, és süssük a sütőben, amíg főtt. Időt takaríthat meg, az almát is főtt a mikrohullámú sütőben. Időbe fog telni, 5-6 percig maximális teljesítmény eszköz. Továbbá, a gyümölcsöt lehet oltani a tányéron, fedett, 15 percig, hozzátéve, egy kis mennyiségű víz.
Ready alma játékteret szitán, hogy megszabaduljon a bőr.
A forró mártással hozzáadjuk 250 g cukrot, és keverjük el alaposan.
Miután a masszát lehűtjük, vezetünk be a tojásfehérje felvert és minden keverő mindaddig, amíg a pürét nem ragyogást, és nem növeli a hangerőt. Kitettség ideje függ az erejét a mixer. Általában ez az eljárás úgy 10 - 15 perc.
Míg felvert alma-fehérje tömeg, előkészíti a zselatin. Ezt vízben áztatott 60 gramm. Ha nincs zselatin instant, majd töltse meg vízzel van szüksége, mielőtt elkezdi főzni az almát.
A megduzzadt zselatin hozzá a maradék cukrot. Zselatin diszpergált cukorral, a tálat-ra melegítjük az alacsony hő 60 fok. Nem forraljuk zselatin.
Ready zselatin édes szirupban bevezetett vékony sugárban alma tojásmassza, folyamatos keverés turmixgép kis sebességnél. Záridő - 5 perc.
Közben készítsünk egy edényt a cukorkát. Sütés bélelt sütőpapírral vagy fóliával vagy fóliával. Legelni kevesebb ragaszkodás, akkor kenjük le a felületet egy vékony réteg növényi olaj.
A kész súlya almasav elterjedt a penész és elküldte a hűtőbe 10-12 órán át.
Ezután édességet eltávolítjuk, darabokra vágjuk és Adagolt nagylelkűen keverékével megszórják porított cukor és a keményítő.
Pehelycukorkák szirupot zselatin nélkül tojásfehérjét
- szirup - 150 ml;
- zselatin - 40 g;
- lé - 180 ml;
- cukor por és a kukorica-keményítő - 1 teáskanál.
A szirup lehet bármilyen, mint a juhar vagy az Apple. Ha a szirup főzni magának, akkor kell 350 gramm cukor, 150 g vizet és egy evőkanál mézet. Minden hozzávalót pároljuk, amíg sűrű, 10 - 15 perc.
A gyümölcslé lehet bármilyen, például alma, ribizli és narancs.
Zselatin öntsük térfogatának felét gyümölcslé és hogy ez egy jó megduzzadnak. Időbe fog telni, 5-10 perc alatt.
Duzzadt zselatin fel a tűz, és folyamatos keverés közben, elérjük a teljes feloldódást. Így folyékony fűtési hőmérséklet nem haladhatja meg a 60 fok.
Egyidejűleg a másik égő, hozta a forrásban lévő szirupot.
A forró szirupot bevezetjük egy vékony sugárban a zselatint, majd a tartalmát a keverő tartályába kezdenek alaposan keverjük össze.
Kis adagokban Add maradék levet, és továbbra is habverővel keverjük 20 percig.
A kész édességet elterjedt egy bélelt öntőformába viaszos papír vagy fólia.
12 óra elteltével a állt ki a hideg, édességet eltávolítjuk, darabokra vágjuk és meghintjük porcukorral.
Ropogós szelet megszerzett, a szárított szobahőmérsékleten 2 - 3 órán át.
Tészta gyümölcs zselatin baba püré
- püré - 1 pot (200 gramm);
- cukor - 1 evőkanál;
- csirke fehérjék - 2 db;
- zselatin - 2 evőkanál;
- porcukor a permetezés.
Hogyan kell tárolni a cukorka zselatin
Sajnos, ez a finom desszert nem tárolják hosszabb ideig. Marshmallow darab halmoztak egy zacskóba vagy műanyag tartályba, és küldje el a hűtőszekrényben legfeljebb 2-3 napig.
