Ízek tea ajándék a természet vagy a kémia
Miért tea íze?
A mai napig a „azonos a természetes” és „mesterséges” Nem, egyesül a „élelmiszer aroma”. Ha minden összetevő része egy ízesítő aroma természetes forrásokból származó, íze van az állapota „természetes” és nevezik - „természetes élelmiszer aroma.” Természetes ízek természetes forrásokból származó, nem kémiailag szintetizált, és egy bonyolult előállítási technológiát, amely megköveteli a sok időt, erőforrásokat és pénzt. Tény, hogy koncentrál, esszenciák, kivonatok, illóolajok származó természetes nyersanyagokból.
A megkülönböztető jellemzője mesterséges aromák - kifejezettebb szaga, amit nehéz összeadásával kapott természetes összetevője. Gátlástalan gyártó használja az ilyen adalékanyagok elfedésére nem túl jó tea keverék. Azonban, az egészségügyi hatások szempontjából - és az egyéb ízek sem veszélyes. Ritka kivételektől eltekintve lehet egyéni allergiás reakció.
Az orosz piacon dolgoznak, többnyire nyugati gyártók az élelmiszer aromák, amelyek a vezetők az eladási volumen Givaudan, Symrise, Firmenich. A hazai gyártók nem is lemaradt - például a St. Petersburg működik kombinálni vegyipari és élelmiszeripari aromás.
Vizsgálatok megerősítették, hogy a törvény által engedélyezett élelmiszer aromák kémiailag szintetizált vagy azokból származó természetes összetevők, egészségre ártalmatlan.
természetes aroma
Együtt az aromák, számos módja van a természetes aroma tea:
- Tea rétegek váltakozó rétegek gyógynövények, bogyók vagy gyümölcs, majd egy lezárt edényben tartjuk néhány órán át. Ezt követően, a tea elválasztjuk és szárítjuk, majd ismét hozzá az azonos ízű
- aromatizálást segítségével a szárított gyümölcsöt vagy bogyók, valamint növényi kivonatok és gyógynövények és természetes olajok. Egy ilyen eljárás nem segít elrejteni tökéletlenségeket az eredeti nyersanyag, ezért csak akkor használható, a termelés magas minőségű, high-end ital
- aromatization legritkább módszer eukaliptusz fa ültetése, cseresznye, orchideák, stb közel a tea bokrok. Tealevél elnyeli finom árnyalat illat és íz. Az egyik fajta tea előállított ezt a technológiát - ceyloni tea ültetvény Nuwara Eliya.
Mivel a természetes ízeket lehetne használni semmit - a különféle egzotikus gyümölcsök, gyógynövények, tea rózsa bimbó, stb Népszerű adalékanyagok jázmin, kamilla, borsmenta, fahéj, citrom. Vannak adalékok, amelyek elnyomják a természetes ízét minden, még a kiváló minőségű fekete tea. Például, bergamot rendelkezik a legerősebb ízét a fűszeres ízeket.
Ízek nem tudja növelni a hasznos tulajdonságai az ital, céljuk, hogy ízt.
Élelmiszer aromaanyagok, amelyeket a teakeverékek, segítséget ad extra íze és aromája az ital a stressz. Azonban, ha a gyártók levelet a csomagoláson, hogy az íz javítására használják, hogy fokozza a hasznos tulajdonságai az ital, ez egy durva megsértése a törvény szabályozza a szabályokat. Aromák nem tud erősíteni a hasznos tulajdonságai az ital vagy más termék, céljuk, hogy ízt és (vagy) íz.
Nem értem, miért kell inni ízesített tea, csak meg kell vásárolni egy normális teák - minden normális tea és így saját árnyékában íz, nem jönnek be a fejét, hogy elfojtsa a kémiai mangó.
Keresse meg a normál nem könnyű, például, azt lehet mondani, hogy az orosz szupermarketekben ezzel hihetetlenül szoros - néhány íztelen fekete anyag. Több vagy kevesebb, mint egy tea a választék a szupermarket - bazelur, de én csak nem szeretem az ízét (de az íze, és világos, még ha van is, rajongók). Azt tanácsolom, hogy vásárolni tea, tea cég szolgáltatja az éttermek, azonban ezek gyakran eladni kilogramm, és nem tudja kitalálni előre, hogy az íze tetszik (de ez az íz, ott van!). Ezért erre - mikor megy kávézók és éttermek, mindig, hogy egy „egyszerű fekete tea minden nélkül” (kivéve persze, a menü az ott szereplő minden a szupermarket márka pop nedochaya), és ha úgy tetszik, kideríteni a nevét és a szolgáltató. Ez az állandó keresése, mert még ha talál egy finom tea, egy pár kiló, akkor már nem érzem az ízét annyira jó, unatkozik, valami újnak kell lennie, de elhalasztották. És igen, ha valami, akkor ez nem a luxus teák, és, hogy úgy mondjam, egy egyszerű hétköznapi alap fekete tea megfelelő ár nem sokkal magasabb, mint az ár minden dilmahov és egyéb byaki.
Azt is rokonok Szibériából küldött kazah tea (indiai eladó Kazahsztán), adott márka, az őszintén szörnyű csomagolás, ez olcsóbb, 2-szer teát tea cégek, de ő egy igazi, ízletes nagyon tea - nyilván, kazah, mint az orosz, íztelen baromság nem par.
Röviden, csak ne legyen lusta, és nézd, és nem lesz a gondolat még jobb ízű.
Vajon hol lehet megismerkedni a vizsgálatok eredményeiről szóló mennyire biztonságos mesterséges aromák? Én személyesen láttam egy teljesen ellentétes szempontból.
Egyszer meglátogatta a tea-csomagoló üzem és futólag, szabadon álló, ütött egy csodálatos illata tea, ahonnan tölt ki nyáladzó. Meg is kérdeztem az őrök, ahol ez a szag? Kiderült, a padlón dobott egy zacskó teát, ami törölje a lábát. És én, természetesen felmerül a kérdés, hol van ez a gyönyörű eltűnik teaaromában „chaerazveshivaniya” tea és átvételét a boltba? Egyik tea kínálat én nem érzem az ízét, akkor látható, csak a lába a bejáratnál, hogy a tea-csomagoló gyárban.
Miután a TV-nagykereskedelmi tea piac egyik kínai városokban. Néni, hogy van egy nagy piac, meglepődve azt mondják, hogy az egyetlen orosz üzletemberek vásárol ömlesztve a gagyi tea nagyjából a hulladék-kibocsátás tervezett. Innen és van mindez édesvízi szivacs, ezért iszunk és fasz tudja mit. És amíg a szabályozó hatóságok, akik gondoskodnak a minőségi tea, és nem csak tea - minden folytatódik. )))