Kacsa zöldségeket a sütőben
Mindig könnyű főzni forró ételek és köretek számukra. Ha Ön ilyen rajongói gyors főzés, akkor minden bizonnyal értékelni a cikket szentelt, hogyan kell főzni egy kacsa zöldséggel.
Kacsa sült zöldségekkel
- Kacsa - 1,5-2 kg;
- só, bors;
- burgonya - 3 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- paszternák - 1 db.;
- fehérrépa - 1 db.;
- mogyoróhagyma - 4 db.;
- száraz fehérbor - 1/2 st.;
- babérlevél - 2 db.
Saját kacsa, obsushivayut, vágja le a felesleges zsírt. Mi fasz hasított villa az egész felületen, majd meghintjük sóval és borssal. Süssük madár 45 percig 180 fokos.
Félig kész baromfi a sütőből, és szerte a szeletelt burgonya, sárgarépa, paszternák, fehérrépa, mogyoróhagyma. Ahelyett, hogy a javasolt zöldséget, akkor mindenféle gyümölcsöt, amíg jók voltak sütésre. Keverjük össze a zöldségeket, így kiemelkedik a fedett kacsa zsír. Fent terjedését babérlevél. Süssük az edényt 45 percig, emlékezve a víz a baromfi és növényi zsír, így nem szárad. Egy idő után, öntsük a serpenyőben száraz fehér bor és továbbra főzés 160 ° C 30 percig, vagy amíg amíg a kacsa ajánlatot.
Tálalás előtt adjon állni 10-15 percig, úgy, hogy megtartotta lédússág.
Recept kacsa zöldségek
- kacsa lábak - 2 db.;
- só és bors - ízlés szerint;
- sárgarépa - 2 db.;
- burgonya - 2 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- kakukkfű - 4 szál;
- póréhagyma - 1 db.;
- babérlevél - 1 db.;
- csirke húsleves - 1 evőkanál.;
- száraz fehérbor - 1 evőkanál.;
- a víz.
Kacsa lábak és obsushivayut mosás, vágja le a felesleges zsírt. Megszórjuk mindkét oldalán csirkecomb sóval és borssal, tedd a bőr a fenekén egy serpenyőben olajjal. Követve tegye vágja le a zsír, hogy a hús puhább. Fry kacsa, amíg arany 6-10 percig az egyik oldalon, és a másik két, a másik, és tolja el a madár a lemezen.
Sárgarépát és a burgonyát apróra vágott és tedd be a serpenyőben a maradék kacsa zsír. Megszórjuk a zöldségeket sóval és borssal, és főzzük 5-10 percig, amíg aranybarna. Amikor az idő hozzá az apróra vágott póréhagymát. folyamatos keverés közben, tovább főzzük a zöldségeket 3-5 percig. Add a serpenyőben a kakukkfű, megpirítjuk további 45 másodpercig. Visszatérés a csirkecomb ágyon zöldségek, öntse a bort és a csirke húslevest, tedd a babérlevelet.
Tedd kacsa és zöldségek egy kemencében és főtt 200 fok 30 percig, hozzátéve folyadék, adott esetben csökkentik, miután a hő akár 180 fokban és 30 percig sütjük madár.