Az asszisztens a területen, és egy pénztárca, gabona webhelyről

Esélye, hogy egy gyors fordulat azt jelenti ad mustár, mivel a rövid idő a tenyészidőszak - 65-80 nap ...

Esély a forgalom

Nyugati piacokon is mutatják, nagy ingadozások a kereslet a mustármag az elmúlt 5 évben. Megjegyezzük, hogy az export gabona fehér mustár.

Oroszországban idén a kereslet nőtt, amint azt a adatfigyelés site „zernoonlayn» (zol.ru).

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy számos vállalat nőtt mustár, mint zöldtrágya, gyorsan kapok egy nagy és olcsó szerves trágya. De ahhoz, hogy nőnek gabonát mustár ez egészen más kérdés, amelynek semmi köze a zöldtrágya. És ennek megfelelően a költségek szintje nagyon különböző.

Az önköltségi ára mustár termesztés gabona idén a háztartások többsége mozgott 15002500 UAH. / Ha. A hozamok 15-25 kg / ha és a piaci ár a gabona 35.004.500 USD. / Ha elhagyja a jó árrés. A következő évben, ez az arány nem kell változtatni, mert együtt csökkenése gabonaárak is csökkent a műtrágya és az üzemanyag árak.

Mik az árnyalatok a termesztés a mustár gabona? Ez tovább ...

Értékes, nem emelt kifogást

Olajosmag mustár, mint a versenytárs lehet még jellemzőbb repce vagy a napraforgó. Előnye - korai érésű. Mustármag tartalmaznak esszenciális zsírsavak olajokat és magas minőségű. Az utóbbi van egy csomó hasznos savak. Különösen nyilvánvaló, hogy az összes zsírban oldódó vitaminok (A, B6, PP, D, E, K, F) vannak jelen a mustárolaj. Az íze jobb, mint a napraforgóolaj. Mustár olajat használnak sütés, édességek és konzervipar, különösen a gyártás a legjobb fajta hal és egyéb konzerveket. Zsírmentesített sütemény gyártásához használt fűszer. A por őrölt mustármag van fűszerként és ízesítő hideg és meleg húsételek.

A fiatal levelek mustár segítségével friss saláták. Kínában például egy fiatal nedvdús levelek gazdag aszkorbinsav, só és konzerv.

Mustár - értékes méz növény. Méz tőle halványsárga színű, fűszeres íz, kellemes illatú, gyógyító hatása van a méhek.

Néven „mustár”, több faj lágyszárú növények keresztesvirágúak, amely mint fűszer kizárólag magokat. Egy olyan kultúrában ismert négy fő típusa mustár: sareptskaya, fehér, fekete és abesszin.

Mustár utal elsősorban két nemzetségek: Vgassica és Sinapis. Az első tudományos név származik drevnekeltskogo brasic - káposzta, de szerint a másik változat, a görög vraseo - főzés. A második neve - a görög Sinos - előre és Orus - látás, azaz hogy könnyeket csal.

Fehér mustár. Sárga mustár, angol mustár.

Termesztett Ukrajnában és Oroszországban főleg mustárolaj. Fehér mustármag szagtalanok, ezért az íze durvább, durva.

A magokat tartalmazó 3540% slabosohnuschego zsírolajat (jódszám 92122), 32% fehérje, 0,11,1% illóolaj. Ezen túlmenően, mustármag 25-35% fehérjét, mert a sütemény után ebből a különleges kezelés magas fehérjetartalmú takarmány. Magjából nyert olaj fehér mustár zolotistozheltogo színe és az íze nem rosszabb, mint a napraforgó. Széles körben használják cukrászati, sütőipari és margarin gyártás.

Fehér mustár - értékes zöldtakarmány. Az a aft minősége nem rosszabb, mint a hagyományos takarmánynövények, például lóhere, bab, füvek, kukorica és más zöldtakarmány. Mustár vetett zöldtakarmány tiszta formában, akár keverék hüvelyesek.

Az utóbbi években Ukrajnában, az ásványi és szerves trágyák az ajánlott dózisokban - egy nagyon energiaigényes esemény. Ezért méltó egy ilyen olcsó és hatékony módszer a talaj műtrágya használata zöldtrágya. Fehér mustár - egyikük. Ő, mint a nemi erőszak, képes tisztítani a talajt a gyökér rothadás kórokozók, amelyek hatással vannak növények, és eleget tesz és növény szerepet.

Állami vállalat kísérleti farm „Pasіchna” Khmelnitsky GSKHOS az utóbbi években széles körben bevezetett a takarmány minőségű fehér mustár Carolina takarmányok különböző időpontokban az év a szüret és a kombinált szilázs. Fehér mustár termesztik a gazdaságban, főleg poukosnyh és pozhatvennom növények. Gyártási és kukuruznogorchichnogo kukuruznogorchichnosoevogo Silo használt mustár pozhatvennogo vetés egy fázisban kezdete tömeges virágzás. Ebben az időszakban, a tápértéke a legmagasabb mustár - 1114 u. (1 k. U tartalmaz 180 g emészthető fehérje). Továbbá előforma minőségű szilázs gyakorolta a gazdaság cherezryadny növényfajták és hibridek kukorica korai és késői érésű. Keverés a zúzott zöld tömeget közvetlenül történik silókban.

Általában, amikor használják etetés szoptató tehenek fehér mustár keverékekben más takarmánynövények formájában zöld tömeget és a silók növeli a tápértéke az étrend miatt dúsítási lipidek és fehérjék mustár, amely pozitív hatást az anyagcsere-folyamatokra állatokban, növeli a tejtermelést a tehenek és javítja a tej minőségét.

Éves lágyszárú növény, magassága 1,5 m Gyümölcs -. Gumós vékony pod rövid spinális kiöntő. Magok sötétbarna, néha sárga, gömb alakú, kis, üreges. Otthon a Sarepta mustár tartják Közép-Ázsiában; Régóta termesztik Kínában, Indiában, Törökországban, Iránban.

Lombozat sareptskoj mustár gazdag vitaminokban, kalcium és a vas-sók. A fiatal levelek használt lekvár, savanyúság és friss salátákat, valamint köret hús- és halételek. Kínában, a buja lombozat fiatal sós és konzerv.

Sarepta mustár (is nevezik orosz mustár) széles körben termesztik Ukrajna, Oroszország, az Észak-Kaukázusban. Előállításához használt hagyományos asztal mustár.

Selektsioniruet mustár Zaporozhye Intézet olajos magvak. Ő teremtett fajták különböző éghajlati övezetek Ukrajna; különösen, a déli és Délkelet-és regionalizált fokozatú Tavrichanka Tavrichanka 5. Tárgy növekvő technológiai tudnak előállítani akár 25 t / ha vetőmag (vannak esetek, amikor a növény elér, és 30 t / ha).

Fekete mustár. Ez mustár francia mustár.

Termesztik elsősorban Franciaországban és Olaszországban.

Fekete mustármag, amikor eltört izzad mérsékelten szúrós szagú. Tőlük előkészíti a legjobb fajta asztal mustár, a globális népszerűsége, különösen - Dijon, mustárral és a „ravigot”.

Sarepta a fekete mustár jellemzi egy könnyű lombozat. Kaukázus zöld levelek, szárak és a virágok készítéséhez használt sajtot.

Abesszin mustár. Termesztik egyes afrikai országokban. A magok a fekete mustár. Fűszerként használják a főzés több országban, valamint a gyógyszeriparban.

Készül a fűszer mustár hosszú elveszíti feszességét és íze tárolva egy sötét, hűvös helyen, szorosan lezárva. Hatása alatt a fény és magasabb hőmérsékleten fordul elő mustár kémiai folyamatok, aminek következtében szerez kellemetlen szag, elsötétedik és válik fogyasztásra alkalmatlanná vált.