2. fejezet, „A legjobb verem az orosz vodka”
Mindannyiunknak, valószínűleg többször is felmerült egy ilyen probléma, hiszen a táblázatot az ünnep, az ünnepi esemény. Vannak, akik nem laknak ebben és mindent „szemmel”, úgy tűnik, hogy követik a szabályokat, és ugyanakkor nem tartja fontosnak. Gyönyörű terítés mindig kellemes, és csak az ünnepségeken - különösen. Képzeld el, ez a helyzet: meg kellett meghívni igényesen gondozott ismerős, ahonnan meg kell valamit, például azt, hogy ő segített lánya felkészülni a felvételi vizsgák, és villa az asztalra tette a jogot a lemezeken. Talán nem élesíti meg ezt a dolgot sok figyelmet, de a vendégek - ez a kérdés az élet és halál.
Vagy már felkérte a legfőbb és mecsetek körül a lakásban, gondolkodás, nos, hogy mást, hogy ezeket a poharakat, és álma, hogy ő nem törődik a szabályokkal az etikett.
Egyébként: van vendég, hogy mindent szépen, még nézett a könyv - minden tökéletes. És hirtelen meghall egy beszélgetést a két vendég, hogy szemüvegek vodka helytelenül kiegyenlített. Van egy rossz hangulat: hogyan igazán valamit, ami, valamint a palackozó vodka, tudod, tényleg, és itt vannak törvények? És ahogy nem figyel?
És tényleg, milyen jól táplált vodka, az utolsó, de nem része az ünnepi asztalra? Hogyan nyereséges tanítani neki íze; amellyel be, hogy miként lehet megelőzni a következményeit móka a lehető leghatékonyabban? És mi jobb inni vodka, mint: röplabda, vagy fokozatosan.
Sok függ attól, milyen alkalomból meg kell határozni az asztalra. Először is, azt kell mondanom: vodka - egy ital, amely nem egyedül inni. Ez általában inni a zajos társaság, és feltétlenül az adott alkalomra.
Tehát, ha ez csak egy otthoni vacsora, a megfelelés minden szabályt nem szükséges. Akkor fel az asztalra a szükséges mennyiségű közönséges csiszolt üvegek, egy üveg vodka és snack. Ebben az esetben a hangulatot az összeszerelt cég felcsillan bármilyen pontatlanságot adagot.
De ha hirtelen jött meglátogatni, hogyan kell ellátni a vodka? Ebben az esetben használja a tálca pohár tele kétharmada ital, nyújtson egy tányér apróra vágott citrom, pácolt gomba, ne felejtsük el, hogy egy üveg vagy egy pohár vízzel mossuk, vagy akár valamilyen italt zapivaniya. Fontos tálcát is. Azt kell összhangban a szemüveget.
Azonban egy kis pohár azonos legyen finom. Ennek megfelelően hozzá, és vegye fel a csészéket több vizet. Kezdetnek, akkor be egy ínyenc fokhagyma, hagyma, paprika. Ők lehet tenni egy üveg vodkát, és így javítja az ízét vodka lesz jellegzetes íze.
Ha ez egy hivatalos vacsora igényeit kiszolgáló természetesen szigorúbb. Vannak már régóta fennálló hagyomány, ami kívánatos betartani. Először is, ne felejtsük el, hogy egy bor-pohár vodkát minden készülékhez. Ezek, persze, kisebbnek kell lennie, mint a szemüveg tervezték a bor. Érték és vágják, és hogy az általuk készült: kristály vagy üveg. Put közelében is a pohár vagy magas halom az ásványvíz, gyümölcslé vagy paradicsom. A legjobb az egészben, ha a szemüveg ugyanaz, egy sor egy korsó és összhangban van a többi ételek, borospohár. Például kristálypoharak alkalmasak szinte minden étel, akkor díszítjük. A nagyszámú vendég továbbra is megpróbál tenni ugyanabból a pohárból. Szemüveg vodka kell kissé balra. Ha lesz egy pohár bor, a szemüveg nem kell, hogy tegye a bal vagy a jobb és a berendezés elején, a közepén.
Önti vodka általában a tulajdonos a ház, a vendégek saját maguk, vagy valaki az egyiket csak akkor tegye, ha kifejezetten kérték róla. Fit hogy töltse ki a szemüveget kell balra ülő; ha ez egy kis asztal, hogy lehet önteni a helyszínen. Ha vodka terjedését egy tálcán, indítsa megkerülve a vendégek bal oldalán a hely, ahol ül a mester vagy hős az alkalmat, alkalmas arra, hogy minden egyes ilyen jelen a bal oldalon, és tegye a szemüveget.
Tálaláskor a vodka, ellentétben pezsgő vagy bor, a legjobb, nem palackban, de kis kancsó. A derítő lehet nagyon különböző formákban, a legfontosabb dolog -, hogy jól megy a többi dekoráció az asztalra. Ha rendben van humorérzéke, ha nyaralni lesz hivatalos vendégek, vagy ha nem félnek a meglepetés vendég, akkor lehet mutatni a képzelet és elér egy szokatlan konténerek vodka. Persze, akkor a többit is, hogy vegye fel az ételek, illetve a „hang”.
Akkor például, öntsük vodka egy üres görögdinnye. Erre a pre-release a tartalmát, így csak egy kis görögdinnye cellulóz, majd feltöltjük a vodka. Egy idő után, hogy felvásárolja a szag és kellemes ízű. Egyre vodkát egy görögdinnye egy kis üstben. És akkor próbálja önteni a vodkát egy görögdinnye, várja meg, amíg telítődik, majd szeletelt fel. Ehelyett görögdinnye ruha és egy üres tök, dinnye, akkor öntsük hozzá a vodkát az üres cukkini és a squash. Ön szabadon nekik valamilyen formában vágott például vendéglők minta vagy squash kis mérete miatt a bögre, pohár bor.
Fancy szemüveg tehet, mint például uborka. Ehhez óvatosan vágja ki a csomagból, az uborkát, öntsünk vodka benne. Így azonnal és a vodka és snack kéznél lesz. Ahelyett, uborka ecetes paprika illik még egy fél citrom, grapefruit, narancs, alma, hámozott tartalmát, és minden más gyümölcsöt és zöldséget, ha lehet befogadni őket. Ezek jó, hogy egy speciális tálca mellett, így semmi kiömlött. Egy ilyen adag egyediségét, eredetiségét ad a nyaralás nyugodt légkörben.
Ha mégis inkább a hagyományos derítő tálalás előtt tedd egy ideig a hűtőben, hagyjuk kihűlni is (függetlenül attól, hogy hideg vodkát, akár nem). Az ilyen, aki a hűtőben, kancsó az asztalon a meleg levegő zapoteet nedves lesz, az íze a vodka csak javulni fognak. Sok ínyencek különös figyelmet fordítanak erre. A hűtőszekrény is használható és a sütőtök, adaptált a tartály alján vodka és a görögdinnye. A legrosszabb az, hogy nem. Dekanterek vodka egyenlően az asztal közötti időszakban. Találj egy hely egy kancsó víz, valamint előhűtött.
Tálalás előtt szükség van egy jó törölje szemüveget tiszta és száraz ágynemű törölköző, próbálva nem hagy foltot.
Orosz vodka általában hidegen bármikor az év, az íze a tulajdonságok csak hasznot. Hűlni ahhoz, hogy tartsa a hűtőben. Általában inni vodka evés előtt. Szemüveg, a szabályok szerint szolgálja, töltse kétharmada a térfogatuk, helyet hagyva a vodka is híg szóda, amely kerül az asztalra külön-külön. Kérésére a vendég szemüveget lehet teljesen feltölteni.
Ne feledje, hogy sokan inkább inni vodka, néhány üdítő. Ezért ügyeljen arra, hogy a néhány pohár vodka üvegből volt, de jobb, borospohár, vagy egy hosszú halom. Mossuk le vízzel lehet. Ehhez tegye az asztalra egy kancsó szénsavas ásványvíz, vagy egy rugó. Akkor inni sóoldattal, paradicsomlé, vagy bármely más. Ha az asztal nagy, hogy egy pár kancsó víz nem nyúlik. Ezen túlmenően, a vodka lehet benyújtani mytenitsu (it itatni savanyú tej) vagy alkoholmentes tonik. Nem szükséges, hogy összekapcsolják a vodka és a sör. Benyújtása a kávé és tea elég a megfelelő végén az ünnepi vacsora, amely magában foglalja a vodka menüt.
Anisette öntjük a szemüveg valamivel nagyobb. Ők töltik térfogatának felére alkotják szénsavas vagy közönséges hideg vizet néha hozzá darab ehető jég. Ebből vodka lesz tejes és ízletes. Jó anisette alkalmazni sűrű savanyú tejet. Fordítson különös figyelmet az edények. Savanyú tejet lehet benyújtani csak az üveg, és lehetőség van, az utánzás ősi orosz hagyomány, néhány festett fából készült tál. Ez lesz egy nagy dekoráció az asztalra; az igazság és a többi ételek kerültek kiválasztásra harmóniában.
Az ünnep néha alkohol szétterítjük egy tálcán, általában bor, pálinka, vodka kevesebb. Díszítse szemüveg tele vodka, citrom lehet egy kört, és a snack, hogy az apróra vágott sonkát.
Ne felejtsük el, hogy a nem iszik vodkát csak úgy, minden ok nélkül. Minden részeg egy pohár vodkát kell előznie pirítós, hogy azt mondja, vagy a ház ura, vagy az egyik vendég, aki bízott ebben a nehéz kérdésben. Toast - egy nagyon fontos eleme minden ünnep. A víz képes elnyelni az energiát a szavak, így vigyázni, hogy ez egy szép pirítós, melegen tartani, kedves, őszinte. Az első pirítós hagyományosan hangsúlyos az egészségre. Ez fordítani a születésnapját, a tulajdonos a ház, a hős a nyaralás, így az első üveg általában teljesen elfogy. Így felhívta a tulajdonos szeretné egészségügyi és kifejezi tiszteletét neki.
Egy idő után, ejtik a következő pirítós, általában rövid időn belül. Miután a második és az azt követő pirítós van mindenki úgy dönt, hogy mennyit iszik. Ez lehetővé tette, például inni azonnal, hanem fokozatosan, vagy egyszerűen csak egy korty üveg és félretette. Kérésére a vendég lövés szemüveg félig tele. Részéről a tulajdonos lenne udvariatlan hogy egy vendég, hogy igya meg egyszerre, hogy nyomást gyakoroljanak rá.
Vodka, ellentétben bort vagy pezsgőt, nem kellemes ízű, így lassan inni, meghosszabbítva az öröm, ez nem elfogadható. Talán azért, mert a jó ízlés és a különleges akció vodka vágott különböző csatlakozók, szerződések és így tovább. D.
Ami előételek, vodka kiválóan alkalmas mindenféle savanyúság: gomba, uborka, paradicsom, káposzta, stb És, persze, nem nélkülözheti a kedvenc hering, díszített szeletelt hagymát és a különböző gyógynövények, faragott figurái sárgarépa ... Tedd a vodka uborkasalátával, piros paradicsom, retek. Ha jól tudom, az ízlését és szokásait a vendégek, és az előétel, válassza ki, annak alapján, amit akarnak.
Akkor lehet alkalmazni, különböző főzési szendvicseket, mint a szendvics kaviár, füstölt kolbász, sonka, olajbogyó, sprotni és más, attól függően, hogy a képzelet mellett - mindenféle pirítós és sütemények. Meg lehet apróra vágott sonka, kolbász, fekete és vörös kaviárral, szardínia. Nem tud lemezek apróra vágott citrom- vagy fekete kenyeret, hogy jól vannak megszakítás ízét vodka a szájában. Végtére is, nem véletlen, korábban után vodka feltétlenül szolgálja a nagy kenyeret. Megfelelő táplálékot is friss gyümölcs, a sózott és más apró cookie-kat. Öltöny és mandula, mogyoró, dió.
Lemezek, amennyire csak lehetséges, az azonos méretű, a snack hely között egyenletesen dekantereket az asztalra.
Ahhoz, hogy egy különleges ízt vodka, betette egy kancsó fenyő ágakat, akkor a telített és így vodka fenyő illata. Ha ez nem mindenkinek fog tetszeni, akkor húzza ki a gally egy idő után. Hasonlóképpen, akkor egy csomó hegyi kőris, és ez ad egy kis ízelítőt a vodka és díszítjük ülepítő.
Mivel vodka - elég egy ősi ital, minden nemzet létezik, mint a titkot előállítására, valamint azok alkalmazása technikákat fejlesztettek az évszázadok során. Van még egy egész szertartás vodka fogyasztása. Például Oroszországban Németországból jött a hagyomány iszik bort valaki a „testvériség”. Mi ezt a hagyományt vált alkalmazására vodka. Drink testvériség azt jelenti, megy, hogy a személy a „te”. Idd ezt: két ember, akik szeretnék, hogy megszilárdítsa a barátság, cikkcakk kéz, birtok, nekik teljes pohár vodkát, és inni őket szükségszerűen teljesen. Után, hogy biztosak legyenek abban, hogy megcsókolja.
Ha az orosz vodkát inni hűtve, és a hidegebb, annál jobb, a dánok kedvenc vodka „aquavitbár” szolgált, nem túl hideg (szobahőmérsékletű). Ellentétben az orosz óta Danes inni vodka kitűnő, hasonló csövek, edények, jó fagyasztva a fagyasztóba. A borospohár mindig borított egy réteg fagy. Ebből ízét vodka lesz rendkívüli, különösen, ha sózott táplálékra frissen füstölt lazac.
Magyarok a vodka-Pálinka, ízléses friss gyümölcs, szintén nem különösebben túlhűti. Igyál egy aperitif étkezés előtt Magyar bőséges, gazdagon ízesített illatos paprika vagy itatni vörösbor villányi vagy arany „Tokaj”.
Örmények a Kaukázusban, a vodkát faeper, a vár, amely eléri a 70 fokot is fogyasztott nem túl hideg. Az optimális hőmérséklet a neki, mint egy hihetetlenül finom íze és illata eléri az igazi teljessége körülbelül 10 fok. „Tutovka” csodálatos és egy aperitif és az emésztést - miután a lakomát. Ez lehet egy kis italt naponta, étkezés előtt, mint egy kiváló gyógyszer betegségek a szív és az erek. Nem véletlen az előző generációs Hayastan akik naponta használják, élt, hogy száz.
A turisták rekedt Olaszországban, közel a régió Toszkána, hosszú ideig emlékezni az olasz vodka «Tsinnaro”, enyhe kesernyés és egy bizonyos ízt az articsóka. Ez szolgált egy jól hűtött. Ez a legtöbb kiváló, mint egy előétel, különösen az olasz kolbász (például, egy vékony szelet sonka szárított alpesi régió Val d # X5c;'Aosta).
Vodka déli és keleti mediterrán - brandy, azzal jellemezve rezkovat íze és elég nagy szilárdság (körülbelül 50 fok), és szolgált nem túl hideg. Annak ellenére, hogy az erő és a különleges íz, könnyen fogyasztható. Van egy egész hagyománya hogyan kell ezt csinálni: először meg kell ostor brandy és azonnal csatolja az üveg jeges ásványvíz. Akkor ez egy jó falatot fűszeres füstölt hús, vagy egy szelet csípős paprika.
Íz és egy speciális kellemes illata a török „raki” készült török dátumokat, egyesítve a keserűség és az édesség, a legjobb nyilvánul az erős hűtés. Ez Buch (ahogy nevezik) is jó után egy kiadós ebéd Maghreb, egy csésze erős kávé. Ott buhi fajta - „ANIZET”, ez is készül, dátumok, de azt állítja, enyhén érzékelhető íz pálmafák. Igyál meg kell, mint bármely „ánizs”, vízzel hígítjuk, és a jég.
Odessa lakosok jöttek fel a típus a zsidó pászka saját vodka vodka mazsola, az úgynevezett „peysahovkoy”. Az ő finom, enyhe ízű és illatú fog veszni, ha túl sok vodkát kihűlni. Igyál olyan pici szemüveget. Ugyanakkor, hogy hogyan lehetséges, hogy jobb ízű, meg kell tartani a vodka a szájába, „ride” a nyelv és a szájpadlás.
De a burját és Kalmyk Arkov, amely eléri a vár körül 30 fok, a legjobb, ha inni meleg csak. Hűtött, ő lesz kellemetlen szaga. Hot Arkov alapján készített cauda kumisz kívánatos használni a forró-zsíros hús élelmiszer.