Sózott fekete rizs, lépésről-lépésre recept fotóval
Fekete rizs főzéskor megőrzi a gabona struktúráját, így minden rizs egyértelműen érezhető. A füstölt makréla illata ébrenlétet ébreszt, és a lédús uborka nem teszi lehetővé, hogy a sushi száraz legyen. Az "esztergált" rizs kívülről van szó, minden darab törékenyebb és törékenyebb, mint a noriba csomagolva, de a fekete rizs valóban szokatlan esztétikai szempontból, és érdemes díszíteni egy edényt.
A fekete rizs sushi nagyon finom és gyönyörű étel. Ez az oldal már Inna variánsa, ezért igyekeztem "megfordult" sushi-t bemutatni a rizs szépségét. Szeretném megjegyezni, hogy törékenyebbek - egy csípőért biteket kell készíteni.
Fekete rizs főzéskor megőrzi a gabona struktúráját, így minden rizs egyértelműen érezhető. A füstölt makréla illata ébrenlétet ébreszt, és a lédús uborka nem teszi lehetővé, hogy a sushi száraz legyen. Az "esztergált" rizs kívülről van szó, minden darab törékenyebb és törékenyebb, mint a noriba csomagolva, de a fekete rizs valóban szokatlan esztétikai szempontból, és érdemes díszíteni egy edényt.
A fekete rizs sushi nagyon finom és gyönyörű étel. Ez az oldal már Inna variánsa, ezért igyekeztem "megfordult" sushi-t bemutatni a rizs szépségét. Szeretném megjegyezni, hogy törékenyebbek - egy csípőért biteket kell készíteni.
Fekete rizs főzéskor megőrzi a gabona struktúráját, így minden rizs egyértelműen érezhető. A füstölt makréla illata ébrenlétet ébreszt, és a lédús uborka nem teszi lehetővé, hogy a sushi száraz legyen. Az "esztergált" rizs kívülről van szó, minden darab törékenyebb és törékenyebb, mint a noriba csomagolva, de a fekete rizs valóban szokatlan esztétikai szempontból, és érdemes díszíteni egy edényt.
A fekete rizs sushi nagyon finom és gyönyörű étel. Ez az oldal már Inna variánsa, ezért igyekeztem "megfordult" sushi-t bemutatni a rizs szépségét. Szeretném megjegyezni, hogy törékenyebbek - egy csípőért biteket kell készíteni.
Fekete rizs főzéskor megőrzi a gabona struktúráját, így minden rizs egyértelműen érezhető. A füstölt makréla illata ébrenlétet ébreszt, és a lédús uborka nem teszi lehetővé, hogy a sushi száraz legyen. Az "esztergált" rizs kívülről van szó, minden darab törékenyebb és törékenyebb, mint a noriba csomagolva, de a fekete rizs valóban szokatlan esztétikai szempontból, és érdemes díszíteni egy edényt.
A fekete rizs sushi nagyon finom és gyönyörű étel. Ez az oldal már Inna variánsa, ezért igyekeztem "megfordult" sushi-t bemutatni a rizs szépségét. Szeretném megjegyezni, hogy törékenyebbek - egy csípőért biteket kell készíteni.
Fekete rizs áztassa 1 órán keresztül. Ne féljen a víz színezésétől. A természetes antocianinok könnyen oldható anyagok, például a céklaé.
Öblítse ki a rizst. Az új vizet öntsük úgy, hogy a rizst 1 cm magasan borítsuk fel. Forraljuk fel forraljuk le a forrást, csökkentsük a tüzet, szorosan zárjuk le a fedelet és főzzük, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik.
Készítsünk sushi. Melegítsük fel az ecetet cukorral és sóval, majd addig keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Öntsünk kész rizsbe, keverjük össze.
Készítsünk halat, válasszunk csontokat, távolítsuk el a bőrt. Adjunk vastag szójaszózt, keverjük össze.
Zöldség 5x5 mm csíkokra vágva.
Minden nori lapot félre vágunk. Fektesse a rizsréteget 0,5 cm-re nedves kézzel, simítsa és kompórizálja a rizst. Használjon szőnyeget, hogy leforgassa a nori rizst. Tegye a vonalat halba, zöldségbe.
Használjon szőnyeget, hogy szorosan forgassa a tekercset. Megszórjuk szezámmaggal. Hagyja a hűtőszekrényben 30 percig. Vegye ki és vágja be a részecskéket, amelyek nagysága 1 bite. Bon appetit!