Mi pektin, mik a tulajdonságok és módszerek használatára - kiváló receptek
Ezt a cikket kell kezdeni meghatározzák, hogy mi pektin. A pektin - poliszacharid, amelyet úgy kapunk, a gyümölcsök és citrusfélék. Az anyagot fedeztek fel közel két évszázaddal ezelőtt, hozzájárult a felfedezés szilvalé.
A. Bracon tanulmányt és alaposan tanulmányozta az összes funkcióját pektin, amit az úgynevezett „gyógyító a test.” Az anyag javíthatja a belső szervek működésének a test tisztításával káros anyagokat.
Fitokémiai ezért jelen van sok gyümölcs, mint az alma. Csak pektint adagolnak mint élelmiszer-adalékanyag, a nevét E 440. Ezzel az anyaggal lehet létrehozni egy termék szerkezetét, széles körben használják az élelmiszer és a gyógyszeripar. Mint látható a képek fenti anyagot morzsolódó anyag hasonlít világosbarna port, amely hasonlít. Pektin, ami lekerült a citrus lesz egy kicsit könnyebb.
Típusú pektin és kalória tartalma
Kalóriatartalma pektin alacsonynak tekinthető, mindössze 52 Kcal \ 100g. Ebben a kérdésben egy kevés fehérjét, zsírt, a többség - szénhidrátok. A poliszacharid nem letelepedni ingatlanok (felszívódik) a szervezetben, feladata - kiadási káros anyagokat.
A pektinek lehet a különböző típusú, beszéljünk erről részletesebben:
- LM - kis metoxi pektin, értékük több, mint mások, mert a magas gyártási költség. Leggyakrabban adunk címkézett élelmiszerek „szerves”.
- HM - vysokometoksilirolivannye pektint. Fatörzs széles körben elterjedt, sokkal nagyobb mértékben használták. A piacon van 2 \ 3 esetben. A leggyakrabban adunk édességek, cukorka, cukorka.
- LMA - amidált pektint. Használt alacsony kalóriatartalmú joghurt, lekvárok.
Típusairól rájött, Beszéljünk a formában, amelyben a pektin lehet értékesíteni. Pektin lehet, mint por, vagy folyékony adalékanyagot.
Harm és előnyeit pektinek
Bármilyen termék valamilyen módon befolyásolja pozitívan az emberi test, és valami negatív. A pektin segít elérni:
- Alsó koleszterin;
- A normalizálása anyagcsere a szervezetben;
- A kiválasztás nehéz toxinok;
- A szívbetegség és a rák kevésbé veszélyes;
- Normalizálja a belek;
Lehetséges következmények befogadásának pektin egy nagyszabású:
- székrekedés;
- Fájdalom a bélben;
- Gyenge asszimiláció a zsírok és fehérjék;
Ilyen szövődmények esetén van lehetőség kiegészítőket pektint. Természetes módon, például gyümölcsöt enni kárt okoznak lehetetlen.
Az orvosok javasoljuk, hogy körülbelül 25 g pektint naponta. Az a természetes módszerek, gyümölcs, felszívódik sokkal jobb. Az alábbi lista az élelmiszerek, amelyek pektin leginkább.
Annak érdekében, hogy a szervezet egy adag pektin a teljes, meg kell enni naponta egy kiló gyümölcs. Még ha nem tartják be a szabályokat, még mindig érezni a pozitív javulást.
Hasonló receptek
- Puliszka tejjel, kalória, puliszka tejjel - a kedvenc étele, akik szeretnék megőrizni [...]
- Francia lepények francia, mint mindig, a rendkívüli és csodálatos, de valamilyen oknál fogva minősül [...]
- Recept. Bor cseresznye házi cseresznye bor a hazai - az egyik legnépszerűbb borokat. Sokan a falvak [...]
- Finom salátaöntet saláták Dry senki készít, tankolás feltétlenül kell saláták. Az [...]
