Kombinált fermentációs rendszerek
Kombinált fermentációs rendszereket széles körben használják annak érdekében, hogy felgyorsítsa a fermentációs folyamat vagy kockázatának megelőzésére sötétedése magas páratartalom dohány.
A fő különbség a kombinált hagyományos fermentációs módok az, hogy a bálák és bálák a mesterségesen létrehozott pozitív hőmérséklet-különbség a két vagy három alkalommal csökkentésével a levegő hőmérséklete a kamrában, majd a növekedés, amely hozzájárul a szárítási Dohányáru páratartalom.
Egy másik megvalósítási mód szerint olyan kombinált üzemmód egyes gyors felfűtés a dohányt a határhőmérséklet (60 ° C), majd fokozatosan auto hűtött végéig annak folyamat (megkerülve a második szakasz). Ebben az esetben, a levegő hőmérséklete a kamrában egy vagy két napig emelkedett 60-65 ° C-on
A relatív páratartalom a levegő melegítés és hűtés közben a dohányt szinten tartják, amely megakadályozza a túlzott kiszáradást a felületi rétegek bálák és fűtött (60-70%).
A végrehajtás mint kombinált fermentációs rendszerek több fűtési és hűtési a dohány, és annak egyetlen fűtési és fokozatos automatikus hűtött végéig az eljárás a következő feltételeket kell betartani:
- fermentáció hogy meghatározzuk a kezdeti oxigén-gyökfogó aktivitásának a dohány;
- csökkentése után az oxigén abszorpciós aktivitás 0,12-0,15 ml 50 ° C-ig és 0,15-0,20 ml 60 ° C-on végzett rendszeres napi megfigyelés annak változását.
- dohány hűtésének 40 ° C alatt csak azt követően szabad a pillanatban sfermentirovannosti, azaz Amikor az oxigén exponens 0,1 ml.
- auto hűtött kiviteli alakja dohánnyal végéig a folyamat egy szellőzőrendszer fermentációs kamrákban nem kapcsolható ki, amíg a teljes dohány sfermentirovannosti (oxigén-indexe 0,1 ml).
A fenti követelmények, különösen a meghatározása a kezdeti ve¬lichiny oxigén index annak a ténynek köszönhető, hogy amikor kombini¬rovannyh mód nem egyértelmű különbséget az egyes fázisok erjedés.