Fóliázás és csomagolás csokoládé
Fóliázás és csomagolás csokoládé
Fóliázás és csomagolás csokoládé
A cél csomagolás és csomagolás - csokoládé védelmet a káros hatásait a környezet (levegő, fény, nedvesség), a szennyezés és a mechanikai sérülésektől. Fóliázás működése kiterjed eltarthatóság és a terméknek vonzó megjelenést.
Összhangban a standard csokoládé tábla lehet alumínium fóliába burkoljuk és a címke művészeti, valamint a fólia egy minta nélküli címke. A csempék testtömeg alatt 50 g ehelyett színes címkék korlátoznia art öv vagy védjegye. Csempe tömege 15 g vagy annál kisebb lehet csomagolni együtt több darabot. Amikor a csomagolás a csokoládé töltelékes helyett fólia használható viaszolt podvertku.
Kétféle módon, hogy lezárja csokoládék borítékot és post. A leggyakoribb módja a második. Burkolt csokoládét különböző tervez gépek. Becsomagolt csokoládé csomagolva közvetlenül egy külső csomagolás (hullámkarton doboz) tartalma nem haladja meg az 5 kg-os, vagy előzetesen elhelyezett karton esetekben - nem több, mint 2,5 kg. Olyan esetek, csokoládé további dobozba csomagolt hullámos kartonból, mivel cserép törékeny csokoládét.
A nagy édesipari gyárak, védőcsomagolás és csomagolás A termék egy gyártósoron gépesített módon. Formaelválasztás csokoládéről szállítószalag van, amelyre az automatikus adagoló továbbítjuk a csomagoló gépek. Burkolt csempe gyerünk csomagológépek. Speciális szállítószalag táplálja a befejezett ügyek a csomagoláson hullámkarton dobozok.
Azokban az esetekben, tömítő egység gumirovannoy szalag művelet befejeződött, és a csomagolt dobozokat küldött a raktárban késztermékek. Csokoládé tárolja száraz, tiszta, jól szellőző, nem fertőzött magtár kártevők és nincs idegen szagok raktárak. A maximális magassága a köteg dobozok csokoládé 2 m. A hőmérséklet az állomány, hogy (18 ± 3) ° C, a relatív páratartalom 75% felett. Csokoládé ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak. Ilyen körülmények között a szavatossági ideje csokoládé nem tartalmaz adalékanyagokat 6 hónap. adalékokkal és tömés - 3 hónap. fehér csokoládé - 1 hónap.