Finomságok a magasabb értékesítési a pékségben

„Én egyszer a búzaszem fekve a földön mellette társait. Hans jött egy sarló, kivágták a szorosan megkötött és majdnem megfojtotta ... Donkey SVEZA minket a malom. Képzeljük el, hogy azt tapasztalja, ha szétzúzzák a legkisebb por, és elveszíti a fejedben ... Végül van egy pék elő viszkózus paszta, hosszú tört és megszorította a vályú, és tegye a forró sütőbe. És most már a kenyeret "
Wilhelm Busch

A kezdők és a tapasztalt vállalkozók napjainkban egyre vonakodott megnyitni egy pékség üzlet, de a kérdés az, hogy a levelek, hogy nyit egy pékség ma nyereséges őket egyedül. A szakértők azt is mondják, egyértelműen „igen”, és hogy a „zöld utat” édesség, pékség és pékségek különböző formátumokban. Ugyanakkor figyelmeztetett, hogy a verseny nagy, és a felszínen maradni, meg kell, hogy jöjjön ki valami különleges - egy chip, amely megkülönbözteti Önt a versenyt, és új ügyfeleket szerezni. A tulajdonosok a pékségek, cukrászdák és pékségek már aktívan használják a különböző módszereket, kezdve az eredeti recept a menüben, hogy hozzon létre egy egyedi design intézmények, ahol a klasszikus hagyományok sikeresen ötvözik a jelenlegi tendenciák. A felülvizsgálat és kap mindenféle részvények, értéknövelt szolgáltatások, vagy kínál, például, hogy részt vegyen a folyamatban a főzés vagy díszítő péksütemények.

Aromaigry pékség

A aromaigry vevő ma „játszik” minden üzlet tulajdonosa. Aromamarketing régóta hatékony marketing eszköz. illat céltudatosan kezdték használni, hogy támogassák az értékesítés és a pozitív hatást gyakorol a kliens. A szakértők azt állítják, hogy a használata illat marketing pozitív hatással van a bevételek növekedése a vállalatok, mert ez nem okoz a vásárlók vágy, hogy tölteni az értékesítési területen a szokásosnál hosszabb ideig. Ha a kereskedelmi vállalkozások gyakran kell használni a különleges illatok, az aroma wafting a pékségben dolgozni, mint mondják önmagát. Illatos marketing nem csak arra ösztönzi a Bizottságot a spontán vásárlások - hogyan kell ellenállni a magával ragadó illata friss zsemlét fahéjjal vagy vanília sütemény -, hanem vonzza a rendszeres vásárlók.

A Aromamarketing saját trükköket. Például, az egyik vagy a másik ízét a sütemények és édességek egy ideig. Reggel a legjobb sütni zsemle és croissant. Ebédidőben - kiadós piték és könnyű snack sütemény, de az este - időt édes, gazdagon meghintjük jegesedés, diófélék vagy gyümölcsök desszertek, húspástétom és tartlets hallal. Szükség van a megfelelő elosztása a sütés aromák és a nyereség az illat marketing nem sokáig kell várni.

Ahhoz, hogy a sütemények és édességek kívánatosabb ügyfelek szükség, hogy hatékonyan be a teljes termékskála. Az milyen finom nézne sütemények és torták ablakban szintjétől függ az eladások. Rendkívül fontos, hogy jó áttekintést adnak a termékek, édességek és telepíteni termikus ablakokat úgy, hogy fenntart egy helyet megtekintésére és bizonyítani desszertek kedvező fényben.

Kiváló marketing lépés elveszi része annak a folyamatnak, pékáruk készítéséhez a kijelzőn a látogatók. Stage főző- vagy befejező kenyér és édesipari amelyben panoráma üveg, hogy az ügyfelek a pékségben, hogy közvetlenül részt vesz a főzési folyamatot. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben egy sor berendezések a kis pékségek kompaktnak kell lennie, és ugyanabban az időben produktív. Nem az utolsó szerepe van és a megjelenés beállításait.

Növeljék az értékesítés és a vásárlói lojalitás növelése, hogy a mini-pékség, akkor végezzen különféle tevékenységek és események: alacsonyabb árakat vagy kedvezményeket szervezni boldog órát. Ez nem csak új ügyfeleket, hanem eladni a tartományban az előző nap már. Akkor is gondoskodik a kóstoló az új típusú torták és sütemények, kenyerek, vagy pizza. Töltik napjaikat sütés témát. Mint egy bónusz, rendszeres vásárlók kínálnak egyfajta „előfizetés” a reggeli kávé és sütemény vagy muffin.

Modern berendezések pék- illatos zsemléket. sütemény, kenyér jelentősen segíteni fogja bővíteni a választék kártya pékségben. Kezelni az ügyfelek szokatlan édességek és sütemények a világ minden tájáról: muffin, sajtos, lepények, sütemények, rétesek, perecet, tiramisu, Grissini, különböző típusú pizza, az eredeti kenyér által gyártott európai technológiák vagy hagyományos receptek alapján. Segítségével hús, hal, zöldség, gyümölcs és bogyós tömések, valamint a különböző dió és egyéb adalékanyagok könnyen válthatnak a különböző termékek, és megfelelnek a fogyasztók igényeit. Kamatra rajongói sütés és édesszájú, így mesterkurzusok a pékségben. Meet ügyfelek jellemzőivel és trükkök a főzéshez sütőipari termékek különböző országokból: Olaszország, Franciaország, Németország, Anglia és ad egy tisztelgés a hagyományok orosz sütemények.

Online shop minden PEKARI.RU pék széles skáláját kínálja a sütő- és cukrászipari gépek komplex berendezése vállalkozások a különböző formátumokban. A katalógusban talál mindent, amire szükség van a főzéshez kenyér és különféle sütemények, édességek és öntetek: osztályozó liszt, tészta keverők, osztók Tésztakeverők, szekrények próbanyomat, cukrászati ​​berendezések, professzionális sütők orosz és külföldi gyártók, valamint a berendezés csomagolási kenyeret és süteményeket. A teljes készlet megbízható eszközök és élni a fantázia pékek és cukrászok lehetővé teszi, hogy folyamatosan meglepetést ügyfelek új ízeket és a kenyér, piték, torták, sütemények és a pizza. Vásárolja meg a berendezés kínálunk kedvező feltételekkel te feltételek - megkapja a hitel vagy lízing vásárlás a rendszert.

Munkatársaink tudják, mennyibe kerül nyitni egy kis pékség. így tudjuk magabiztosan mondani, hogy az online bolt megvenni a legjövedelmezőbb. Fedezze magát kész projektek pékségek, pizzériák, és győződjön meg arról, hogy mi mindent készen áll a sikeres üzlet.

Árukatalógus