Sütemények esküvői fa
A legjobb híroldal
Pike - egy nagyon hasznos és ízletes hal, és ebből tudunk főzni egy csomó érdekes ételek, de valamilyen oknál fogva a legtöbb séf csak a szokásos leves, egy egyszerű pörkölés a halak, vagy szélsőséges esetben - tette tőle hússzeleteket. De ha igazán szeretné lenyűgözni a barátok, győződjön meg róla, főzni a nyársat a csuka - ez nagyon egyszerű, még az otthoni, és ugyanabban az időben, nagyon, nagyon finom. Hogyan tudok főzni barbecue a csuka - megtanulod ezt a cikket.
Titkok főzés ízletes kebab csuka
Nyárs hal - ez a legegyszerűbb módja annak, grillező, mert az ő sütés nem tart sokáig, és az íze és aromája nem elismerni, és bizonyos esetekben felülmúlja a hagyományos hús nyárson. Hogy egy ilyen ételeket Pike sok időt és energiát kellene, de még mindig szükség van, hogy kövesse néhány szabályt annak érdekében, hogy ne a hibát a főzés során, és nem rontja a végső étel.
A legfontosabb dolog, amikor létrehozza a kebab csuka - válogatott hal. Ez szükségszerűen a friss és az ideális változat - még mindig életben van, vagy éppen fagyasztani. Ügyeljünk arra, hogy az eredeti termék minőségét függ az íze az utolsó étel. Ha a hal nagyon jó, csak kevés só, bors, citromlé, hogy a pác, majd megpirítjuk filézett a tűz, és akkor már élvezni meglepően ízletes és lédús kebab csuka.
A klasszikus recept grill csuka, mint egy tábortűz sült burgonyával
Létrehozásához, akkor szüksége lesz:
- hasított Pike - 2 kg-ot;
- Burgonya - 1 kg;
- hagyma - 2 db;
- Tejföl - 200 gramm;
- őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.
Módszer grill következő:
Kezdetben a halak jól kell tisztítani, vegye ki az összes mérleg és belsőségek, alaposan öblítse le. Ezt követően, hogy vágjuk apróra, 50 g - 70, figyelembe tőlük a csontokat. Készül filé sóval és borssal és kenjük be minden kis tejfölt. Az izzók takarítják, vágott vastag gyűrűk, és öntsük egy lekerekítés. Keverjük jól össze, és pácolja néhány órát.
A tűz készített jól égetett fa vagy faszén grill helyett mosott burgonya. Filé csuka felfűzve kebab botokat, váltakozó hagymakarikákkal és helye a forró parazsat. Cook nyárs fordulva folyamatosan, hogy ne égett - ez megtörténhet nagyon gyorsan, akkor kell, hogy megfelelően ellenálljon a megengedhető hő és a tartózkodási időt rajta. Ha a filé megjelenik kéreg, barbecue szeretné eltávolítani a hőt - ez kész. Díszítsük szolgálja a sült burgonya vagy a friss zöldségek.
Recept kebab Pike paradicsomos mártással
Létrehozásához, akkor szüksége lesz:
- hasított Pike - 2 kg-ot;
- izzók - 3 db;
- Paradicsomketchup - 200 gramm;
- őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.
Módszer grill következő:
Pike tisztítható, vágott, darabolt darabkák közepes méretű. Az izzók megtisztítják és karikákra vágott. Tedd a halat a hagymát egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, öntsük a ketchup, és tegye a páclében néhány órára hűvös helyen.
Végén egy csuka előírt idő kell felfűzve nyársat, váltakozó hagymakarikákkal és pirítsuk kebabot forró parázs fölött a faszén grill vagy csak a tűz, esztergálás folyamatosan. Időbe fog telni, körülbelül 20 percnyi időt.
Recept grill csuka egy serpenyőben
Létrehozásához, akkor szüksége lesz:
- hasított Pike - 2 kg-ot;
- Zsír - 100 g;
- hagyma - 2 db;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- Ecet 6% - 1 kanál;
- őrölt fekete bors, fűszerek, só - ízlés szerint.
Módszer grill következő:
hal tisztítható, távolítsa el magokat és darabokra vágjuk darabokra súlya körülbelül 40-50 gramm. Tedd őket egy tálba, vagy zománcozott edénybe, adjunk hozzá 6% -os ecet, összekeverjük 2 evőkanál vizet forralt. Az is megengedett, hogy használja citromlevet vagy kristályos citromsavat oldjuk kevés vízben. A pác, sózzuk, fűszerek ízlés és az apróra vágott hagymával. Lé nyárs csuka lehet 2-3 órát hűtőszekrényben.
Bacon vágjuk vékony szeletekre. Nyárson felfűzve halat, szalonnát és hagymát váltakozva. Fry nyárs egy serpenyőben a növényi olaj, ez folyamatosan forog. Bár a főzés - körülbelül 20 percig alacsony lángon. Ezek után, akkor kell, hogy a pörkölt nyárs, amíg főtt, ami betette a mikrohullámú sütő vagy sütő 15 percig.
Recept barbecue a csuka a kemencében
Létrehozásához, akkor szüksége lesz:
- hasított Pike - 2 kg-ot;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- olívaolaj - 5 evőkanál kanál;
- fehér kenyér - 1 tekercs;
- rozmaring, darált - 1 kanál;
- őrölt fekete bors, fűszerek, só - ízlés szerint.
Módszer grill következő:
tisztítsa meg a halat a mérleg, távolítsa el a zsigerek és távolítsuk el a magvakat, darabokra vágva a la carte és fél egy és fél centiméter. A fehér kenyér vágott héja és vágja darabokra, valamivel nagyobb méretű, mint a tényleges Fogasfilé. Fokhagyma cefre rozmaring egy mozsárban, és keverjük össze olívaolajjal. Minden egyes darab halat dip a pác, tedd a nyársat, váltakozó darab fehér kenyeret. Barbecue terjedését egy tepsibe és a felső öntözés pác olívaolaj és a fokhagyma. Süt a kemencében 200 fok körülbelül egy óra.
Nyárs a csuka is főtt különböző módon, de vannak bizonyos általános elvek - pácolás fűszerek, tejföl, ketchup, vagy sav (legalkalmasabb erre a citromlevet) és sütés nyílt tűzön, a elektroshashlychnitsy vagy otthon a sütőben. Pácolás hal, akkor citromlé, de a legjobb, a gránátalma és a sütéshez szükséges megszórjuk a maradék pác, vagy sima vizet lédússág. Pike tartalmaz sok apró magvak, így a barbecue jobb használni a filét.
A legjobb híroldal
Sütemények esküvői fa fotó
