Receptek csokoládé roll
Hozzávalók 8-10 személyre:
félédes csokoládé - 180 g
víz vagy erős kávé - 3 evőkanál. kanál
Nagy tojás - 6 db (szobahőmérséklet)
cukor - 2/3 csésze
Salt - 0,25 tk.
Kakaó - 2 evőkanál. kanál
krém:
tejszín - 1 csésze
porcukor - 2-3 evőkanál. kanál
vanília kivonatot - 0,5 tk.
Főzni Chocolate tekercs
1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Kabát vaj vagy növényi olaj serpenyőben. Egyengetni egy darab viaszos vagy pergamenre. Olvad a felaprított csokoládét vagy kávé vizet egy kis fazék alatt nagyon kis lángon, amíg el nem olvad. Vegyük le a hőt, és keverjük addig, amíg a keverék sima. Kissé kihűlni.
2. Beat a tojás sárgáját egy keverő tálba. Adjuk hozzá a cukrot fokozatosan és tovább verték. Óvatosan hozzáadjuk a csokoládés keveréket, és megverte simára.
3. Egy tiszta tálban, beat tojásfehérjét sóval. Add 1/4 A tojásfehérjét a csokoládés keveréket, keverjük, majd hozzáadjuk a maradék fehérek három.
4. Pour batter előkészített serpenyőbe és felületük sima. Süssük előmelegített sütőben 15 percig. Hagyjuk hűlni 10 percig, borított nedves törülközővel.
5. szitál 1 evőkanál kakaó kanál a tetején a tésztát, és fedjük le egy törülközővel. Invert óvatosan húzza réteg és a pergamen papírt. kakyagotovlu.ru Szitál a maradék evőkanál kakaó a tésztát.
6. A guriga tésztát egy tekercs törülközőt kifordítva. Adj tésztát hűlni ebben a helyzetben.
7. Ostor a tejszínt a porcukorral és a vanília kivonatot. Óvatosan hajtsa csokoládé tekercs, és távolítsa el a törülközőt.
8. Egyenletesen kenje meg a tésztát vajjal krémmel. Ismét tekercs fóliát, és hozott egy adag étel, varrás lefelé. Chop tekercs vastag szeletekre, körülbelül 2,5 cm, és azonnal etetés. Csokoládé tekercs kész!
Csokoládé tekercs recept
összetevők:
A piskóta:
- Liszt - 75 g
- Cacao - 15 g
- cukor - 80-90 g
- Tojás - 3 db.
A krémhez:
- Vaj - 130 g
- Cukor - 90 g
- tej - 90 g
- a keményítő (kukorica I) - 13 g
- Cacao - 5 g
- Brandy - 1 tk ..
Kék:
- étcsokoládé - 50 g
- vaj - 30 g
Impregnálás kérésre:
- Az almalé - 80 g
- Cukor - 1 evőkanál. l.
Főzni Chocolate tekercs recept
1. Kapcsolja be a sütőt 180”.
2. Dobel, beat tojást a cukorral (én 80 mert fejtetőre törülközőt porított. 5 perc alatt verte a tojást, adjunk hozzá cukrot és tovább verték néhány percig.
3. Adjuk átszitált lisztet és a kakaót keverjük össze óvatosan lapocka (intenzíven szélétől a középső), és formába öntjük, a terített papírt sütés.
4. leveled. Süssük 8-11 percig. Ne vigyük túlzásba, különben kiszárad és lebontják a sodorják.
5. Nyissa ki a sütő 8 perc után, és finoman) érintse ujját a tésztát. Ha látja, hogy a tészta emelkedik vissza - ez kész.
6. Hb törölköző porcukrozott (10 g), és kapcsolja a torta, távolítsa el a papírt, és csavarja a megfelelő egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.
Cream.
7. 20-30 gramm tejjel kevert keményítővel, és forraljuk a többi vékony sugárban, állandó keverés közben, öntsük a keményítő tejet.
8. Cook, amíg sűrű, csak egy perc. Mindezek közben. Kapcsoljuk ki és hűtsük le. kakyagotovlu.ru csokoládét és a vajat olvadék és tegye hűvös. Beat vajat.
9. Adjon néhány csapok a keményítő, édes tej, akkor a pálinka és habverővel alaposan minden. Keksz egyenletesen tágulnak impregnálására almalé (keverjük egy evőkanál cukrot), terjeszteni a krémet - elején a réteg nagyobb végére kevesebb - csavarva tekercs fedelét lehűtjük csokoládét. Tedd a hűtőbe néhány órára. Csokoládé rolád recept készen áll!
Csokoládé szivacs rolád
összetevők:
tésztához:
Egg - 3 db.
Liszt - 2 evőkanál. l.
Kakaó - 2 evőkanál. l.
Szétesést elősegítő - 0, 5 tk ..
Porcukor - 2 evőkanál. l.
töltelék:
Krémsajt - 200 g
Vaj - 100 g
Porcukor - 2 evőkanál. l.
Ezen kívül:
Porcukorral és fahéjjal - 1 evőkanál. l.
Főzni csokoládé szivacs henger
1. A fehérjék elválasztásához a sárgáját és verte őket porcukorral.
2. A fehérje keverék a tojás sárgáját, majd átszitáljuk egy szitán száraz összetevőket.
3. Sütőpapír laikus, öntsük a tésztát úgy, sima vékony rétegben.
4. Süssük 200 fokos 10 percig.
5. Fordítsa meg a süteményt egy nedves törülközőt, hogy nedvesítse a papír vízzel és távolítsa el a sütemény.
6. Vágjuk a sütemény 2 részre, mindkét része a tekercs egy törülközővel tekercs. cool.
7. A töltelékhez keverjük össze a komponenseket is.
8. Tegye a tölteléket süti, roll roll és tegye be a hűtőbe 1 órán át.
9. Hűtött s roll darabokra vágjuk és megszórjuk porcukorral és a fahéj. kakyagotovlu.ru Chocolate szivacs rolád kész!
Csokoládé tekercs süti
A csokoládé:
keksz - 200 g
cukor - 1/2 csésze
Kakaópor - 2 evőkanál. kanál
vaj - 200 g
Vágott dió - 100 g
Kókusz súlya:
vaj - 100 g
porcukor - 100 gramm
kókuszdió - 100 g
csokoládé kívánt ..
Főzni Chocolate tekercs süti
1. csokoládé és dió olajjal cukor és kakaó. Add zúzott kekszet, és keverjük össze. A kapott masszát kakyagotovlu.ru helyezze pergamen réteg vastagsága 0,5 cm és a hűtőszekrényben.
2. kókusz tömege megpuhult vajat összekeverjük a porcukorral és a chipek egy homogén tömeg, és helyezze a csokoládé réteget.
3. A pergamen tekercs tekercs, és tegyük a hűtőszekrénybe.
4. Tálalás előtt vágja le a tekercset részletekben. Csokis süti készült!
Csokoládé tekercs recept egy fotó
Tojás - 4 db.
Cukor - 4 evőkanál
Vaníliás cukor - 1 csomag
Flour - 4 evőkanál
Növényi olaj (szagtalan) - 4 evőkanál
Sütőpor - ½ teáskanál
csipet só
Kakaópor - 1 evőkanál
Instant kávé - 1 teáskanál
krém:
Víz (forró víz) - 1-2 evőkanál
Olajos, krémszínű (40%) - 200 g
Sah. por - 1 evőkanál
Sűrítő tejszín - 1 csomag
Ezen kívül:
Banán (érett) - 1 db.
Csokoládé (tej vagy keserű) - 100 g
Brandy vagy rum - 1 tk
Főzni Csokoládé tekercs recept egy fotó
1. A tesztelt verte fehérjék, fokozatosan adagoljuk 2 evőkanál. kanál cukrot és egy csipet sót.
2. Beat tojássárgáját a maradék cukorral és a vanília. Megállás nélkül keveréshez, lassan öntsük az olajat.
3. Óvatosan csatlakoztassa tojássárgája keveréket fehérjékkel. Szitálja a lisztet keverve sütőport. Óvatosan keverjük össze, próbálja tartani a hangerő.
4. Egy másik tálban keverjük össze a kakaót és kávét vízzel, amíg egyenletes.
5. Sütés (36h28 cm) feküdt pergamen (enyhén olajozott). Óvatosan feküdt ki a tésztát 2/3.
6. leveled. A fennmaradó 1/3 tészta, hogy adjunk egy keverékét kakaó / kávé, óvatosan keverjük össze.
7. Spread egy kanállal, hogy egy könnyű réteg tészta formájában „blot”. Fogpiszkálóval felhívni kaotikus minták.
8. Süsse előmelegített 180 C-os kemencébe 15 - 20 perc, amíg kész.
9. Sült réteget borító konyharuha, gyorsan fordítsuk fel és távolítsa el a pergament.
10. Óvatosan szor több forró réteg egy tekercs egy törülközővel. Hagyjuk kihűlni.
11. A krémhez ostor tejszín porcukorral és a sűrítőanyag, hogy a krém, hogy egy vastag állapotban.
12. Melt csokoládét vízfürdőben. kakyagotovlu.ru banán pépet, amíg püré, össze olvasztott csokoládét és a pálinkát, jól keverjük össze. Keverjük össze a csokoládé-banán keveréke tejföllel.
13. A lehűtött henger fúró, pihe krémet. Közel roll. Él trim.
Serve hűtve. Csokoládé tekercs recept fotó készen áll!
Csokoládé tekercs banán
összetevők:
A piskóta:
3 tojás
2 evőkanál liszt, csúszdával
2 evőkanál kakaó
0,5 TSP sütőpor
2 evőkanál cukor
A töltelékhez:
400 gramm túró
1 tojás
3 evőkanál cukor
50 ml 10% -os krém
vanillin
nagy banán (vagy 1,5 db. kicsi)
A díszítéshez:
porcukor
Főzni Csokoládé tekercs banán
Készítsünk torta. Beat tojássárgája enyhén, majd hozzáadjuk a cukrot. Beat, amíg konzisztenciáját tejföl. Hozzáadjuk a lisztet összekeverjük a kakaó és a sütőport. Keverjük jól össze. Add felvert egy szilárd hab fehérjék. Keverjük össze óvatosan. Tepsibe feküdt egy sütőpapír, tedd a túró, sima. Tetejét a csokoládé masszát. Süssük 180 * C-on körülbelül 15-18 percig. Meghintjük porcukorral, fedjük le egy törölközőt, és egy éles mozgás a kezét, hogy kapcsolja be a következő tekercs a munkafelületre. kakyagotovlu.ru Vegye ki a sütőpapírral. A töltelékhez összekeverjük a túrót, tojást, a cukrot, a vanília és tejszín. Szélétől, hogy durvára vágott banán (úgy, hogy van egy sorban). A törölköző lassan csomagolva egy tekercs. Kihűlni, majd hűtőszekrényben lehűtjük benyújtását megelőzően. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. Csokoládé tekercs banán kész!
A piskóta:
3 tojás
2 órán át. L. Sütőpor (kelesztőanyag)
2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
édesítőszer
vanillin
A csokoládékrém:
3 evőkanál. l. folyékony sajt
édesítőszer
1 evőkanál. l. kakaópor
Főzni a túró és csokoládé henger
Keverjük össze a hozzávalókat a csoki krém.
Előállítása keksz.
3. Beat tojásfehérjét, amíg kemény csúcsokat. Keverjük 3 tojássárgája, sütőport, keményítő, édesítőszert és vanília. Óvatosan bevonni fehérjék. Fedjük le a sütés pergamenre 30x40 cm. Öntsük a tésztát rajta. kakyagotovlu.ru sütjük közepes magasságban 170 fokon 8 percig. Óvatosan húzza ki a szivacsot károsítása nélkül. Spread a csokoládé hab a tortán. Elrejtése a torta, enyhén nyomja a henger. Hűtőszekrényben 1 óra hosszat keverjük. Túrós és csokoládé tekercs kész!
Csokoládé tekercs túrós krémet
meg kell teszt:
tojások szobahőmérsékleten 3 db
cukor 120 g
liszt 60g
szétesést elősegítő anyag, 0,5 H l (vagy 1/3 teáskanál szódabikarbóna)
1 csipet vanillin
1 csipet só
Kakaó - por 1 evőkanál
A krémhez, szükségünk van:
nélkül túró szemek (kapható, nedvesen) 200 g
porcukor 3 evőkanál
vaj szobahőmérsékleten 1 evőkanál púpozott
kókuszdió 2 evőkanál
tejszín 3 evőkanál
Főzni csokoládé tekercs túrós krémet
A vizsgálati verte tojás cukrot, sót és a vanillin 7 min. Keverjük össze lisztet sütőport és kakaó, szitál a tésztába. Keverjük. Tepsibe feküdt egy sütőpapír, zsír, öntsük a tésztát, simítsa egy téglalapot. Helyezzük előmelegített sütőben 180 * 10-15 perc. Ne kiszáradnak.
Míg pogácsával, keverjük össze az összes hozzávalókat a krém (vagy verte egy keverőben alacsony fordulatszám mellett).
Ready torta gondosan elválasztjuk a papír és azonnal tekercs roll om forró (beszélgethet ez a papír). Hagyja 5-10 percig. kakyagotovlu.ru további bővítése, olajban krém, roll szorosan, díszíteni a kívánt, és tegye be a hűtőbe 1 órát vagy többet. Csokoládé tekercs túrókrémmel kész!
További hasonló receptek: sütemény
Köszönjük, hogy velünk! Mert akkor az új recepteket minden nap!