Mit kell főzni a régi újév
Azt olvassuk: 3236 alkalommal
Old New Year - szokatlan nyaralás!
A hagyomány szerint, a Vasilev nap szertartásos obsevaniya. Egyes régiókban még megőrzött maradványai a régi rítust. Costumed felnőttek és gyerekek mentek az otthonokban a rokonok és barátok, ének ima és szórás a ház körül búza. Kosztümös ajándékokat és hostess összegyűjtött búza és elrejtette, amíg a következő vetés.
Ukrajna Vasyl napja ünnepelte elég zajos eseményei, a dalok és táncok. Előestéjén a régi újév ukránok és főtt hajdina kása szolgált egy különleges recept. A rituális főzés zabkása a következő volt: két reggel a legidősebb a családban egy nő hozta a pajta far, és a legidősebb ember elment vízért a kútból. Aztán összeolvasztjuk sütőben, amíg a sütő nem melegedett fel, minden esetben, lehetetlen volt, hogy megérintse a far vagy a víz. Már reggel az egész család együtt leültek az asztalhoz, és a nő-nő, keverjük a kását, megismételve a rituális szó, akkor az összes háztartás tagjainak felállt az asztaltól, meghajolt, és a háziasszony küldött zabkása sütőben.
Főtt gabona fetched pontosan nézve a kemencébe, és a készségét. Omlós zabkása, megígérte a család gazdag termés és boldog évet. Egy ilyen rendetlenség reggel kellett enni az egészet. Ha a repedt fazék kását a gabona vagy esik ki belőle, úgy ítélték meg, rossz jel, és nem sok jót ígért. Egy ilyen káosz eldobjuk.
Oroszországban Vasziljev nap kezeltek ételeket a sertéshús. Basil volt patrónusa sertések, és ezért az asztalra kötési voltak zselés vagy zselé, pörkölt malac vagy sertés piték.
Sok hideg régióiban hazánk mi faragott gombóc vagy galuska meglepetés. Ami meglepő, hogy gombóc csomagolva fűszerek, egy érme vagy egy mérkőzésen. Minden Meglepetés töltelék valami jelentette megjósolta, hogy mi lesz a tulajdonos élete az elkövetkező évben.
Az újévi gombóc töltött gombóc vagy nagyanyáink, és ez az, ami:
kenyér - a tápláló élet
kis érmék - pénz
nagy érme vagy papírpénz - ingatlanvásárlás vagy autók
Bab - egy váratlan gazdagság
A nevem Alain Tereshina. Azt, hogy ezt a gasztronómiai magazin.
Hetente egyszer küldök előfizetőinek 5 friss cikkek receptek az oldalon keresztül a héten.
Ne hagyja ki a receptek az ünnepekre (újév, Karácsony, Farsang, Húsvét, Lent.) Iratkozzon fel hírlevelünkre, hagyja meg nevét és e-mail címét.