Lehetőségek téli fagyás bazsalikom videó
Frissességét és zamatát bazsalikom nő a nyáron a kertben, nagyon szeretné menteni a téli, különösen, ha nincs lehetőség, hogy hozzon létre egy konyhakert az erkélyen. Számos módja van ennek előgyártmány fűszerek későbbi használatra. lehetővé vált, hogy fagyassza gyógynövények Az Advent a modern hűtőberendezések, amelyek megmaradnak nemcsak az illat és íz, hanem a tápanyagok, amelyek a kultúra része.
Freeze száraz módszerrel
A száraz eljárás magában foglalja a következő lépéseket:
- az aratás;
- fagyasztás előkészítésénél;
- , tárolás;
- tárolására.
A számos lehetőség fagyasztott bazsalikom télen - száraz módszer egyik chastoispolzuemyh otthon. Célszerű, hogy a fagyasztott zöldek tehát nem foglal sok helyet a fagyasztóban, és tárolja is elég hosszú idő, és minden munkát a megőrzése fűszerekkel történik gyorsan és egyszerűen. Így annak érdekében, hogy fagyassza be bazsalikom száraz módszerrel a téli kell végezni a következők szerint. Kezdetben úgy kell gyűjteni gyógynövények a kertben, és előkészíti azt fagyasztás. Ebben az esetben, mint a bazsalikom lehet fagyasztani a teljes ágak, és az egyes levelek. Összegyűjtött fűszer jól kell öblíteni. Ez így van, ebben az esetben, akkor áztatott zöld a tartályt vízzel körülbelül egy óra, ami teljesen megszabadulni a por volt ideje rendezni a levelek és szárak növények.
Miután a zöldek mossuk meg kell jól kiszárított, hogy majd a fagyasztva jobban - az íze bazsalikom marad fényes és telített, és a fűszer hűtőben tároljuk lehetséges lesz egy kicsit. Teljesen kész fűszer lefektetett egy műanyag zacskóba, amelynek leeresztett, és kötötte őket a csomagot. A kapott bazsalikom csomagokat fagyasztóba helyezzük, ahol tárolható évekig. Egy nap csomag eléréséhez szükséges és mozogni. Ez úgy történik, hogy a zöldek nem fagyott együtt, egy darabból áll, és szeparált elemekkel, ami sokkal kényelmesebb a további használatra.
A nedves eljárás fagyasztott fűszer téli
Készül a zöldek - jól mossuk és a szárított - zúzott. Grind manuálisan egy egyszerű kés szeletelő zöld, vagy egy turmixgépben. De a második esetben, és kapcsolja szívesen bazsalikom elő eli a cellulóz nem szükséges, akkor jobb, ha hagyjuk, egyszerűen finom.
Aprított bazsalikom, fektették a formák jég és felöntjük vízzel. A víz lehet főtt vagy szűrt - ez nem számít sokat. További formák tisztítják a keveréket a fagyasztóba, és várjon teljes fagyás. Ezután jeget bazsalikommal shake, tedd a műanyag zacskóba vagy konténerek és ismét hűtőszekrénybe helyezzük. Egyes háziasszonyok, különböző speciális fáradságos, egyes kocka folpack. Ezt követően bazsalikom kockákat fel lehet használni, hogy szósz vagy mártások. Csak kap megfagyott, fűszer, és hozzá a elkészített étel nélkül olvadás jég.
Néhány zöld lépésben köszörülés fűszer alakítjuk hígtrágya, az összekeveredik a vízzel úgy, hogy a keverék lehet kellően folyékony és öntsük csomagokat megszerzéséhez jég. És így kezdődik, hogy fagyassza be. Az eredmény egy kis jeget bazsalikommal. By the way, ugyanúgy tudod készíteni zeller a tél.
Basil olívaolajjal
Ez a módszer a fagyasztás némileg hasonlít az előzőhöz. Előzetes felkészülés bazsalikom fagyasztás télen teljesen ugyanaz, mint a fent leírt - azaz gyógynövények kell gyűjteni, mossuk, szárítjuk és őröljük, de nem egy állam a cellulóz-és csak vágjuk egy késsel, vagy összetörni segítségével egy élelmiszer-feldolgozó. Ezután, vegyes zöldséggel olívaolajjal. Olaj nem kell túl sok, de nem elég, hogy takarja a fű fűszer (kb 3 evőkanál olaj a kanál zöld). A keveréket bazsalikom és olívaolaj, szükséges, hogy elmozdulás kis részletekben zsákokban cipzárral (zip zsák), lehet megvásárolni egy boltba. A csomagok eltávolításához a fagyasztóba, és használja a fagyasztott briketik szükség esetén részben vagy letörnek apró darabokra felvenni levesek vagy mártások. tárolható a hűtőben lesz egy éven belül.
Mint látható, számos módja van, hogyan lehet fagyasztani és tárolni fűszeres zöldek a hűtőszekrényben. Minden lehetőséget saját kényelmes és megvannak a maga előnyei. De mivel ilyen nincs jobb módja - meg kell, hogy a választás attól függően, hogy ízléspreferenciák és a kényelem. Egyébként minden opció akkor mindig a saját módosításokat, amelyek elérésére a legoptimálisabb módszer a fagyasztás.