Kiwi lekvár recept fotó, ízletes görög
Görög konyha híres édességek, beleértve a különböző lekvárok a gyümölcsöt. Megfőzzük általában a szezon, amikor a gyümölcs érik. Majd egy könnyű ízű lekvár kiwi. a recept nagyon egyszerű, és nem igényel a zselatin, kiwi és így tartalmaz egy csomó pektin.
Kiwi lekvár recept egy fotó
Görög kiwi piac
Tehát szükségünk van:
- 1 kg kiwi, érett, de nem perespevshih
- 1 kg cukor
- 3 tk frissen facsart citromlevet.
Régebben és egy kisebb mennyiségű cukrot, lekvárt, ez nem lesz rosszabb. Ha nem tetszik, túl édes lekvár, tedd 800 gramm cukrot kiló gyümölcs.
Főzés lekvár kivi
Kiwi tiszta, mosás és szeletekre vágva a közepes vastagságú, vagy egyszerűen szeleteket.
Tedd gyümölcs egy serpenyőben, ahol főzni a lekvárt, és őrölni a merülő mixer a kívánt konzisztenciát. Azaz, ha úgy tetszik, lekvár elég sima, szeretem, hogy találkoznak egy darab gyümölcsöt, így nagyon finoman őrölt.
A pot adjunk hozzá 200 ml vizet és a cukrot. Forraljuk fel, és főzzük közepes lángon, eltávolítjuk a hab hagyományos kanalat.
Főzzük körülbelül 15 percig, keverjük egy fakanállal. A végén adjuk hozzá a citromlevet, és főzzük további 5 percig.
Ready jam kiwi expandált forró sterilizált üvegekbe, szoros és hagyjuk kihűlni fejjel lefelé.
Hogyan határozzák meg, hogy a lekvár kész: száraz lemez Tegyen egy kanálnyi lekvárt, hagyjuk kissé kihűlni. Próbáld költeni jam kanál megosztva. Ha az élek nincsenek csatlakoztatva van, pálya - készen áll a dugóban.
Hogyan állapítható meg a készségét lekvár
Banks szoktam sterilizálni a kemencében 115 fokon 15 percig. Aztán hagyja ki a sütőbe, hogy továbbra is meleg, majd húzza ki, amikor a lekvár kész.
Jam tart tökéletes tea, akkor egyszerűen elterjedt a kenyeret. Nagyon finom!