Hogyan sört és teát inni
Emlékszel azokra az időkre, amikor egy személy jött el, nevetséges megkérdezni, hogy pontosan milyen tea ő szeret jobban, mint mások? Sokszor nem finomított, nagyon forró teával vagy hagyjuk kihűlni, és több - e vagy sem, hogy sört erős. A tea, sőt, volt egy - az egyik az elefánt, fekete. És ez a különbség - szempontjából műveletlen fogyasztók - csak a legnagyobb tea levelek, valamint a mennyiség sör egy csésze teát. De Kohl képes volt, hogy valamiféle kizárólagos, az esemény egyenértékű volt a nyaralás.
Most vendégszerető házigazdák, hogy a vendégek több tucat különböző fajta nemes ital: és granulált, és csomagolni, és a gyümölcs és a fekete és zöld tea formájában virágzat. A rengeteg fajta és típusú tea köteleznek bennünket, hogy hozzáértő megközelíteni a választott főzött ital.
Tea, vagy ahogy mi hívjuk a fekete, Kínában ez volt a Red. Ez bizonytalanságot keltenek a definíciókat, mert Európában a vörös teák nevű oolong. Ez a fajta tea tartják a leghosszabb feldolgozási technológia és megy teljes fermentációs előállítása során. Ez ad a fermentációs tápanyag fényes, balzsamos, aroma és gazdag majdnem fekete.
Milyen az erjedés tealevél? Érett zöld levelek terjednek vékony rétegben száradni állványok speciális építési és állni hagyjuk 18 óra hosszat. Alatt hervadó levelek elvesztik sok nedvességet és megpuhult. Ezt követően a lemez tealeveleket begurult egy szűk cső: ezt az eljárást kézzel vagy a segítségével Roller gépek. Alatt kanyargó hagy sok gyűrött, kiemelve az olaj és a lé, amely kiegészíti a fekete tea erős gyantás aromáját. A leveleket ezután egy elsötétített szobában, és nedves, és lefektetett az erjedés.
A legfontosabb dolog ebben az egész folyamat a megállási erjedés: meg kell szüntetni, ha a tea illata eléri a maximális erőt. Ezt követően a tealeveleket szárított sütők hatalmas méretű forró levegővel. A hőkezelés során a kivált tealevél gyümölcslé és az illóolajok erős ízlése erősen a felületre, és tartósan megőrzik tulajdonságaikat idején az infúzió kinyerő alatt forró vizet.
Az utolsó lépés a gyártási folyamat fekete tea a válogatás. A folyamat során a kanyargós erjesztés előtt a levelek szinte nincs maradványait nagy egész számokat, de kialakult egy csomó törmeléket különböző méretű. Azaz ők már rendezve nagy, közepes és törött leveles tea.
Hogyan sört és teát inni?
A boltban, akkor választhat, és vásárolni a különböző típusú fekete tea. Itt és porított és granulált, és extrudált, és a lapok. By the way, a tea tégla vagy cserép (extrudált) a kereslet elsősorban a kínai és más fajok jól ismert hazánkban.
Úgy véljük, a legjobb minőségű nagy levél fekete tea, amely otthont ad a két régió Indiában - Assam és Darjeeling. Granulált és porított tea (táskák) is a kereslet az ügyfelek, annak ellenére, hogy a másik erős íze és fanyar, mint a lemez, és egy telítettebb fekete színű.
Az alakja tealevelek a fekete tea eltérő lehet, de a szín szükségszerűen sötét - barna, vagy akár fekete. Brown árnyalat sajátos teák nem a legjobb minőségű, és ha a tealeveleket kap a szürke-fekete színű, ez azt jelenti, hogy már vásárolt egy régi vagy elrontott tea doboz.
Egy igazi, jó minőségű tea van egy jellegzetes, alig észrevehető ragyogó dagály, az úgynevezett szikra a tealeveleket. Ezen túlmenően, egy csomag jó tea, akkor nem fogja megtalálni idegen testeket.
Főzött fekete tea, víz, hozta akár 90 - 100 fok, és infúzióban néhány percig - 2-től 7. A kész ital formájában lehet egy világos arany színű, és rózsaszínes árnyalat, és a lila-barna ragyog szikra. Kóstolók nevű gyógynövény aromája a zöld tea és fekete - gyantás. És ha az íze a zöld tea frissítő tonik megjegyzi, az erős főzött fekete tea is lehet keserű.
Ahhoz, hogy a tea party hozott igazi öröm, meg kell tudni, hogyan kell főzni, és teát inni. Íme néhány szabály:
- tea vizet kell kiváló minőségű. H2O érintse meg, amely tartalmazza a teljes periódusos, nem segíti a megszerzése egy finom italt. Ezért, ha nem tudja önteni a tealeveleket a jó minőségű víz, meg kell önteni csapvíz, és hagyjuk állni.
- Nem használhatja a vízforralót skála. Meg kell tisztítani után néhány főtt.
- Nem kell fogni a tea főzése úgynevezett „fehér-key”, hanem egy hosszú ideje vizet forralni szintén nem éri meg.
- Nem lehet újra forralni a vizet a sör tea.
- Teáskanna kell porcelán, üveg vagy agyag, de semmi esetre sem műanyag vagy fém.
- Tea finom italt vékony falú pohár helyett bögrék.
- Ha szereted citromos tea, cukor, tej vagy tejszín, sört, hogy erősebb.
- Ne igyon túl forró tea: így károsítja a gyomor és úgy érzi, az igazi ízét tea.
- Ne sört a tealevelek alszik újra.
- És ne feledjük, hogy a legfinomabb teát kapunk, ha részeg jó társaságban!