Hogyan Fűszeres paradicsom, a recept egy fotót

[Caption id = "attachment_9796" align = "alignleft" width = "280"]

Hogyan Fűszeres paradicsom. [/ Felirat] Elfogadom, sózott paradicsom egy nagyon különleges ízt. Vannak pillanatok, amikor az ínyenc lélek sürgősen szüksége van „solenenkogo”. Mit kell tenni? Menj, és vásárolni kész savanyúság? De ez elég drága. És míg csak vásárolt sózott paradicsom otthon főzött alaposan és szeretettel? Kínálunk egy recept pácolás paradicsom.

Hogyan Fűszeres paradicsom recept pácolás

Kell: paradicsom, fokhagyma, kapor, torma levelek, só, cukor. Az előkészítő szakasz választás paradicsom, vegye figyelembe, hogy nem megereszkedett területeken. A gyümölcs legyen kerek és feszes. Ugyanakkor egészen elfogadható sója éretlen, zöld paradicsom. Mivel a kapacitás pácolás vehet egy három literes üveget. Meg kell sterilizálni - például a folyamat a forró vizet. Hogyan Fűszeres paradicsom helyesen - teli dobozok paradicsom, fokhagyma, kapor, torma levelek alaposan öblítse le. Dill feküdt az alján a jar. Paradicsom, mielőtt a bank, meg kell áthatolni. Akkor egy fogpiszkáló. Prick minden egyes gyümölcs- két-három alkalommal a „szamár” (azaz, ahol a paradicsom tulajdonítottak az ág). Akkor feküdt a paradicsomot egy jar. Alternatív: két vagy három réteg paradicsom, majd egy réteg torma levelek stb Top helyen 3-4 gerezd fokhagyma, minden a levelek a torma. Megfelelően elkészített sós - a siker kulcsa pácolás Készítsünk nagyon sós lében. A 3 liter víz szükséges, hogy 6 evőkanál só 3 evőkanál cukrot és kanalak. Az így elkészített lé forraljuk néhány percig. Paradicsom kell önteni forró (de nem forrásban lévő) sóoldattal mossuk. Függő delikátesz Bank lazán fedjük le fedővel, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 3 napig. Ezalatt az idő alatt a páclé erjedni - ez könnyen belátható, hogy a megjelenése buborékok. Akkor jar a hűtőben. pácolás folyamat legyen legalább egy hétig. Ez hogyan kell helyesen sózott paradicsom. Sok szerencsét.