Előmelegítsük az iszap tésztát a megfelelő hőmérsékletre
Sok kezdő mester csodálkozik: szükséges-e a munka előtt megmelegedni a fülbevalót? Számos komoly érv fordul elő és ellen:
1. A fűtött cukor paszta könnyebb eltávolítani a tartályból.
Sajnos nem mindegyik állandóan fűtött szoba (a téli és szezonon kívüli időszak) dolgozni, vagy vannak olyan esetek, amikor az anyagok a munkát hoztál előtt közvetlenül a következő ügyfél, a hideg ellen. Néhány tündér ad egy zárt tartályban, egy központi fűtési, illetve az akkumulátor héj közé forró vizet, és csatlakoztatva cső, a pasztát állni hagyjuk néhány percig.
2. A fűtött paszta könnyebben alkalmazható a munkaterületre.
Az ügyfél kényelmesebb körülményeket teremt, és tisztán esztétikai szempontból a mester munkájának folyamatos és magabiztos folyamata van.
3. A fűtés szaggatott, meghosszabbítja az anyag "munkaablakának" idejét.
Mit jelent ez? Sok márkájú paszta azonnal készen áll a bankokról, és nem igényel kötelező fűtést (beleértve a miét is). Azonban időbe telik, mielőtt a mester kezében egy kényelmes hőmérsékletre felmelegszik és felmelegszik az ügyfél testéről. Általában körülbelül 1-2 percet vesz igénybe, hogy a paszta tészta "harci" állapotba kerüljön.
A sűrű folyam ügyfelet, és maximalizálja a betöltött munkarend, mindezek perc „bemelegítő” kitesz egy jó emelet, és még egy órát „idle” idő a nap végén. Szuper szakemberek, tudják, hogyan kell dolgozni, mint a valódi Sensei. Ha körültekintően válassza ki a sűrűséget (például előkeveréses különböző sűrűségű egy külön edényben) nem működik, a tészta, a pro a tapasztalat, tudják, hogyan kell választani szándékosan egy kicsit sűrűbb massza, mint szükséges. Amikor az anyag melegítése várhatóan lesz több folyadékot, és rugalmas, de már a munkálatok, az eljárás során, a „stock sűrűségű, ellensúlyozott előmelegítő” lehetővé teszi egy darab munka néha 10-szer több öltés, mint a hagyományos eljárások alkalmazásával.
Ez a módszer sokkal bonyolultabb, mint a szokásos, de előbb-utóbb minden mester érkezik hozzá. Rengeteg időt takarít meg, és a mester munkájában az idő pénz.
4. De a cukor paszta nagyon könnyen túlmelegedhet!
Minden befolyásolja a munkát: a hõmérséklet az irodában; a paszta kezdeti hőmérséklete; sűrűség; a mester kezei hőmérséklete; az ügyfél teste (mindenki tudja, hogy télen, például sok hideg láb); és néha - az irodában a páratartalom szintjét. Idővel, akkor érezni a tészta „kéznél legyen” automatikusan, amíg nem biztos benne, emlékszem, akkor jobb, ha csak nem dogret mint túlmelegedés.