diéta különböző éghajlati viszonyok
A természet és sportmenov étrend változhat egy kicsit, attól függően, hogy az éghajlati viszonyok.
Alacsony környezeti hőmérsékleten, különösen kombinálva erős szél és a páratartalom, okozhat jelentős energia a szervezetben a sportoló.
Annak megállapítására, ezt a jelenséget a fiziológia alkalmazni úgynevezett „szél-hideg index”, amelyben a hűtési szél ható erő a test szövet hőmérséklete a becslések egyenértékűnek. Például, a hatás a hőmérséklet -5 ° C-on, a szél sebessége 10 m / s megegyezik a hatást gyakorol a test hőmérsékletét -23 ° C-on
A WHO szerint, az energia étrendi bevitel kell 3,5% -kal nőtt minden 10 ° csökkenti az átlagos hőmérséklet (kezdve a + 10 ° C-on), mint a megállapított „feltételes európai” szinten.
Az emberi táplálkozás a hegyekben érinti egyfajta nyomelem készítmény a talaj és ezért a helyi termékek (pl jellemző a sok hegyvidéki területeken hiányzik a fluor és jód).
Az élelmiszer tartalmazhat kívánt vas-glicerofoszfát, amely fokozza a szintézist a hemoglobin és a mioglobin. Mivel a növekvő kereslet a hegyek vitaminokat kell egy átfogó erődítmény, felügyelete alatt az egészségügyi személyzet alkalmazása erre multivitamin ( „Undevit” vagy „Dekamevit”). Azt is javasolta, hogy vitamin B15, ami növeli az ellenállást a hypoxia.
Száraz (sivatagos) terület - a zóna a sivatagok és félsivatagok, amelyek elfoglalják nem kevesebb, mint 22-23% -át a föld. Ebben a zónában a sportoló étrendjének elsősorban befolyásolja a magas hőmérséklet és a napsugárzás (mert az alacsony felhő, és magas a levegő átláthatóság). Az évi besugárzás mennyiségét a sivatagban az észak-afrikai eléri 200-220 kcal / cm2, ami 2,5-szer több, mint a középső zónában. Feletti hőmérsékleten + 33 ° C-on konvekciós hőátadás leállítjuk - csak izzadás.
Fokozott ultraibolya besugárzás gátolja a oxidatív folyamatok és csökkenti a sejtek metabolikus aktivitását, és az éghajlati túlmelegedés gátlásához vezet a szekréciós funkcióját emésztési mirigyek, és a szuppresszió folyamatok süllyesztett fali emésztést, gyomor savasságának csökkentése. Így, az intenzitás a folyamatok az emésztés lelassul minden szinten. Annak szükségességét, hogy serkenti a gyomor-bél traktus növekedéséhez vezet az étrendben a fűszereket és a sót.
Egy forró éghajlat teljesítménye egy sportoló jellegétől függ és a diéta. Fehérjebevitel növeli a hőterhelés a test, mivel növelik az anyagcserét. Másrészről, viszonylag alacsony szénhidráttartalmú diétát, így szénhidrátok elősegíti újraszintézisét fehérjék, és ezáltal némileg csökkenti a szükséges élelmiszer fehérje. Növeli az állóképességet és késlelteti a túlmelegedés a test. Mivel a szénhidrát diéta csökkenti a vizelet kiválasztását, majd ennek következtében csökken vlagopoteri.
Fehérjetartalmú ételek növelik a szomjúságot, de ez az érzés lehet tompa, ha a szükséges mennyiségű állati fehérje és zsír kerül leszállításra folyékony formában (pl tej).
Az oxidációs a zsírok szabadul úgynevezett metabolikus vízzel, hogy részben kielégíti az igényeket a szervezet a folyadékban.
Intenzív izzadással elvesztéséhez vezet a vízben oldódó vitaminok (A, B csoport, C, PP et al.).
A trópusokon karakter sportmenov teljesítmény folyamatosan méri a kombináció a magas hőmérséklet nagyon magas páratartalom. Ilyen körülmények között, a hőátadás nehézkes, és végezzük elsősorban konvekcióval és sugárzással. Páratartalom mellett 85% a fiziológiás állapotát túlmelegedés előfordulhat hőmérsékleten + 30-33S, ami egy állandó fenyegetést hősokk.
Hatása alatt egy általános túlhevülés csökkentett szekréciós funkcióját az emésztési mirigyek, az aktivitása üreg és a fal az emésztést. Ez gyakran párosul a aktiválását patogén és feltételesen patogén bélflórát.
Mivel a széles eloszlása különböző fajok bélféreg endoparaziták számos szerv képes megfertőzni a gyomor-bél traktus (bothriocephaliasis stb). Ez zavarta a tápanyagok felszívódását; fejleszteni hypovitaminosis, vérszegénység; fokozott fehérje hiány.
Feltételek mellett a magas környezeti hőmérséklet kalóriabevitel kell enyhén csökkent csökkenése miatt a zsírfogyasztás (0,5-0,6 g per 1 kg testsúly naponta). Az étrend legyen szénhidrát-fehérje orientáció: miatt izzadás a test tapasztalható fokozott szükség van a vízben oldódó vitaminok és ásványi anyagok. Meg kell használni olyan termékeket, amelyek forrásai a szénhidrátok, könnyen emészthető magas minőségű fehérjét, vitaminokat, aszkorbinsav, kalcium, foszfor, vas, kálium, nátrium, és mások.
Vegye figyelembe, hogy magas hőmérsékleten drasztikusan csökkent étvágy, gátolta a szekréciós funkcióját emésztési mirigyek. Hogy javítsa az étvágyat kell betartani az alábbi szabályokat:
1) az élelmiszer módosítani kell, és finom;
2) az élelmiszer hozandó szigorúan bizonyos óráiban;
3) 30 perccel az étkezés előtt kívánatos iszik teát;
4) mérsékelt használatának különböző sós snackek (paprika, fokhagyma, hagyma, stb) ajánlott a gyomorsav kiválasztásának fokozására.
A következő négy étkezés ajánlott napi kalória eloszlása étkezés: reggeli első (7,00) - 20-25%; ebéd (12.00) - 15-20%; vacsora (16.00) - 35-40%; vacsora (20.00) 15-25%.
A fő ital tanácsos használni a zöld tea (tea-kok). Ellentétben a fekete tea, nem adja át a fermentációs folyamat, és ezért tartalmaz nagy mennyiségű tannin. Koffein foglalt tea élénkítő hatása van a szervezetre. Azt is javasolta, hogy az ilyen italok, mint a kuvasz, szóda, paradicsomlé, só, tej és tejtermékek.
Ha intenzív edzés és a verseny rengeteg meleg éghajlatú sportolók kell kompenzálja a veszteséget nemcsak a víz, hanem a sót. Először is, ez vonatkozik a kerékpárosok, a gyalogosok és a futók a hosszú és extra hosszú távolságot. Ezek arra ösztönzik, hogy tartalmazza az étrendben tartalmazó étkezés savanyúság és a hal. A nagyon bőséges izzadás kell fogyasztani további só: inni enyhén sós vízben (0,5-1,0 gramm sót 1 liter vízben), vagy enni reggeli reggeli szelet kenyér, meghintjük sóval (2,3 g). Miután megkapta további só nagyon fontos, hogy igyon vizet vagy teát, hogy teljes mértékben oltja szomját. Megjegyzendő azonban, hogy a bevezetése a túlzott mennyiségű nátrium-kloridot a szervezetben akadályozhatják vagy megzavarhatja hőátadási mechanizmus, így a kiegészítő bevitele só csak akkor szükséges, azokban az esetekben, ahol a vízveszteséget DSA majd haladhatja meg a 6,5 litert.