Charlotte eper - egy válogatás a legjobb receptek (beleértve a recept
Nézzük az egyszerű és összetett, de mint az egyik, kiváló receptek sharlotok eperrel. Megtanuljuk, hogy készítsen eper piték segítségével a sütő, és anélkül, hogy fogjuk csinálni sütemény a család és előkelő vendégeket. Menjünk!
szamóca charlotte Termékek
Egy ilyen Charlotte rendszerint szükséges olaj, tojás, liszt, szódabikarbóna, eper és más összetevők, amelyek meghatározott függően a recept a torta. Termékeket kell választani a jó minőségű és friss. Az alma pite eper adni csak mossuk és obsushennye bogyók levelekkel eltávolítjuk. Major eper vágni, közepes és kis - hagyjuk, hogy adjunk egy egész. Minél több friss bogyós teszel, annál illatos és kap nedvesebb torta.
Egyszerű almás pite eper sietve
Ha megnyomja az idő, vagy nem akarja elválasztani keveréshez fehér és sárgáját Charlotte eper, lehetséges, hogy készítsen egy gyors változata ennek a sütés. Annak ellenére, hogy az egyszerűsítés egyes folyamatok, pite, főtt siet, akkor is kap egy illatos és ízletes. Általában ez a szokásos Charlotte - egy tál alkalmas lelki otthona teát iszik.
A szokásos Charlotte szükségességét: egy pohár liszt, 140 g cukor, 60 g jó vaj, 3 friss tojás. Azt is meg kell keresni minden figyelmeztetés előre, és a porcukorral, amely azt fogja használni, mint a por. Még mindig találni egy maroknyi eper és fél kanál (teáskanál) szódabikarbóna. Mivel szóda kell oltani ecetet, majd pobespokoytes róla.
Habverővel a tojásokat és a cukrot. Akkor kap egy fehér, pelyhes hab. Ez hozzá az árvíz az olaj és ismét dolgozni egy mixer. Ezután a tojás masszát oltott ecet, szóda, és akkor ott öntjük átszitált lisztet, és keverjük az összes.
Pour tésztát a megállapított pergament, és olajozott formában, fel a tetején apróra vágott szamóca és sütjük almás pite a hagyományos sütőben t 180 ° C-on fél órán keresztül. Hűtött és elrendezve egy tálban, és megszórjuk a sütőport.
Charlotte eper joghurt
Nézzük meg, hogyan kell főzni almás pite eper joghurt. Ez a recept charlotte olyan egyszerű, mint az előző, úgy, hogy minden nehézséget előállítására eper torta merül fel.
Ahhoz, hogy a almás pite egy négytagú család, szükséged lesz: 80 gramm vaj, 300 ml joghurt, egy kis kanál szódabikarbóna, egy kicsit kevesebb, mint egy pohár cukor, liszt (3 evőkanál.). Akkor is meg kell, hogy 3 tojás és a 250 g friss eper.
Joghurt és a vajat adunk a felvert tojásokat a cukorral. Az elegyet tegye kanál hidratált szóda és keverés után tömeges Pour a lisztet. Vastag tészta formába öntjük bélelt pergamen. A tetején fekszik apróra vágott epret. Meg kell kissé nyomni a tésztát. Sütési idő - 45 perc (fél óra hosszat t 180 ° C-on, a fennmaradó 15 perc - amikor t 160-170 ° C).
Eper pite krémmel
Charlotte tésztát töltelék krém, amit kell készíteni sűrűbb, mint a korábbi Strawberry Cake a kefir. És meg kell tanulnunk, hogy a helyes tejszínes mártással. Tehát kezdjük.
Dough: tojás, cukor üveg, 100 g vaj és liszt (200 g).
Ahhoz, hogy betöltse a tejföl (300 g) és a cukor üveg, és a 3 evőkanál. l. búzaliszt, 3 tojás és egy csomag vaníliás cukorral.
Ne felejtsük el, az epret. Vegye meg körülbelül fél kilogramm.
Grind daraboltat hűtött vajat a liszttel, adjuk hozzá őket a cukor, tojás, és gyúrjuk sok kezet. Alkotó cipó, hagyjuk, hogy sört egy fél órát, hűvös helyen.
Főzés mártással: ssypte együtt az összes szükséges összetevő gyártásához öntvény (kivéve a tojás), és keverjük őket habverővel. A végén adjuk hozzá a tojásokat, és ostorral a szakadó.
Jelenleg elosztva a tésztát formában, így neki falon. Villa, átszúrja az összes tesztet, beleértve lökhárítók. Helyezni a tészta aprított szamóca, öntött felső kitöltés. Szükséges, hogy az utóbbi nem zsibbad a alakú lökhárítók. Sütési idő - 45 perc t 180 ° C-on
Finom pite eper és házi sütiket Savoiardi
Távolodik a hagyományos főzési Charlotte eper, és nem valami hihetetlenül szép, finom, lesz meglepetés szokva étkezési rendszeres élelmiszer háztartásban. Ahelyett, hogy a szokásos többféle kulinarok teszt charlotte tettünk házi keksz Savoiardi, amely alapja lesz eper remekmű. Amellett, hogy a cookie-k az ínyenc charlotte eperrel szüksége lesz néhány nem kevésbé ellentmondásos összetevőket. Persze, gourmet pite olcsóbb egy szép penny, de ez az öröm a kóstoló a kulináris remekművek az arcán szeretteit - megfizethetetlen.
Emellett a cukor (130 g), burgonya-keményítő és a liszt (40 g), sót (csipet), és négy tojást is kell :. 250 g olasz mascarpone, 1 tk. citromhéj, 200 ml tejszín (zsírtartalom legfeljebb 40%), 110 g porcukrot és 30 g kókusz. A gyártása Charlotte, amely más néven a francia, meg kell is vásárolni tejet (elég lesz 100 ml) és 400 g eper.
Először a sütik Savoiardi. Öntsük tálba 80 g cukrot, dobd vissza schepotochku sók és citromhéj. Ezt követően, hogy egy másik tartályba, és elválasztja azt tojásfehérje, indítsa ostorozó rá, felfegyverkezve egy habverővel vagy mixer. Amikor a fehérjéket kerül átalakításra fehér hab formájában, kezdenek öntsük bele a cukrot, kevert citrom és a sót. Ne rohanjon. Először is, adjunk hozzá egy kanál és egy kis habverővel a fehérje, dobjon egy árvíz a következő adag. És így, míg a citrom cukor vége. A fehérjéket kell verni, mint mondják, a szilárd csúcs, azaz míg végül zagusteyut.
Most tartsa a tészta táska oda -, hogy létrehozzák a cookie-kat. Hosszirányban kell lenniük hét centiméter, és vastagsága -. Körülbelül 1-1,5 cm sütik cukorral és egy kis por szórunk. Savoiardi kell sütni egy sütőben 180 ° C-t 15 perc kényszeríteni azok nem tapadnak a formáját a fedelét a pergamen papír.
Felkészülés a cookie-kat, áztassa a tej, és hozott egy nagy, kör alakú forma. Ne feledje, hogy a cookie-kat kell kikövezve nemcsak a nyomtatvány aljára - Savoiardi ki kell terjednie a csípője. Ehhez rendezni őket egy kört függőleges helyzetben. Mielőtt a cookie-kat Shots alkotnak fóliával.
Ismerkedés az előállítására krémsajt. Keverjük össze a mascarpone a porcukrot és a kókusz. Eltekintve a sajt, habverővel a tejszínt, és add hozzá a mascarpone. A krém készen áll.
Pour mintegy fele a tejszínt, hogy az alsó formák, ustelennoy Savoiardi és fektesse a tetején 200 g szeletekre vágjuk eper. Eper feküdt a maradék tejszínt, így csak néhány pár kanalat díszítéssel. Az utolsó réteg krémet hide alatt keksz tejbe áztatott. Ezt követően, a teljes felső remekmű zárul fóliába és tedd a hűtőbe.
Három óra múlva a nyílt Charlotte és kapcsolja ki teljesen megszabadulni a film. Díszítik a tetején a remekmű tejszínt és az apróra vágott epret a tányéron.
Főzés nélkül a sütőben: eper pite a vásárolt keksz
Ha nagyon félsz, vagy csak nem akar semmit sütni (a tésztát a torta és kekszek Charlotte), hogy eper desszert, a vásárlás keksz roll. A legjobb, hogy készítsen egy gyors charlotte eper igaz eper rolád. Tehát elkezdhet eper charlotte nincs sütő, mikrohullámú sütő és Multivarki.
Kivéve az egyik az elkészült tekercs és 200 g eper is fenntartva tej és tejszín (250 g), a cukor (100 g) és a négy sárgáját. még mindig szükség van brandy (nem több mint 6 evőkanál. l.), 8 g zselatint és vanília cukor szokatlan recept. Ha nincs semmi ellen, vaníliás cukorral, majd vásárolni két zsák egyszerre. Hogy előkészítse a „részeg” almás pite, szüksége lesz egy fél zacskó cukrot.
Lövések alsó szép tál fólia, helyezve egymás mellé háromnegyede daraboltat vásárolt süteményt. Ezt megelőzően, vágott és töltse eperrel korcsolyázni, és ne felejtsük el, hogy megszórjuk vaníliás cukorral és a bogyókat. Míg eper infúzióban, előkészíti a krémet.
Készíts egy krém: Áztassuk zselatin és indítsa keveréshez a tojás sárgáját, csatlakozik a cukorral. Közben forraljuk fel a tejet. Ha felforrt, hozzáadjuk a felvert tojássárgáját és melegítsük a keveréket, amíg sűrű, és miután - hogy dobja vissza a megduzzadt zselatin. A legújabb a krém tejszínhab adunk. A harmadik rész a krém keverék eper, a többi feküdt a tetején a torta. Ezt követően, az első réteg megnyugszik egy második krém - eper, amelyre a fennmaradó szeletek kekszet. Ilyen hideg eper charlotte felhasználás előtt kell ragaszkodni a hűtőszekrényben legalább három órán keresztül.
A fő tanács: Mindig szakács lélek!