Tócsnikkal - palacsinta nemzetközi
Főzni finom palacsintát
A készítmény ez az étel első pillantásra nincs buktató. De ez csak első pillantásra. Várható egyetlen palacsinta lehet, akár kulináris szakterületen, amely kódolt. De főzni palacsintát, mert főzni, mint a gyermek nagymamám, nem mindenkinek. Meg kell tudni néhány trükköt, és van egy nagy vágy. Tökéletes palacsinta legyen puha, ropogós és pályázati félúton. Tálaljuk tejföllel és öntsük olvasztott vajjal
Főzni palacsinta burgonya, és elkerülni a leggyakoribb hibák
- Az első hiba, ami nem sok figyelmet fordít a háziasszony - egy sötét tésztát. A tésztát kell nem sötétednek az őrlési eljárás során felváltva hagymás burgonyával. Hagymás burgonyával megakadályozzák Browning.
- A második hiba a leggyakoribb. Palacsinta kiderülhet, vékony és vizenyős. Ez abból a tényből ered, hogy elfelejtette megnyomni a kopott burgonya. Sokan megpróbálják megmenteni a helyzetet, és adjunk hozzá egy kevés lisztet, abban a reményben, hogy ez felszívja a felesleges nedvességet. Ő és elnyelik, hanem hogy a palacsintát gumi ízét.
- A harmadik hiba. Sok siet, és nem várja meg, amíg a serpenyő lesz nagyon meleg. Burgonya palacsinta, amelyeket fel hideg serpenyőben fog emlékeztetni égett főtt burgonyát, és semmi köze ezeknek ropogós palacsintát.
Palacsinta recept, avagy a palacsinta burgonya
Az összetevők nagyon egyszerű. Minden konyhában ott a burgonya, hagyma, egy kis lisztet, a sót és a napraforgó olaj. A fő termékek fenntartani az arány. 5 kartoshinu kell csak egy tojást és egy evőkanál lisztet. Luke elég fejét.
Szükséges, hogy leverjék a burgonyát és a hagymát. Ezt fel lehet használni erre a célra egy húsdaráló, és akkor lereszeljük. Aprított burgonyát sóval és adjunk hozzá egy kevés tejet, csak egy kicsit, hogy biztosan benne, hogy a tészta nem sötétednek. Nyomja meg a burgonyát. Add a tojás és liszt. Mindez jól összekeverjük. Ismét sózzuk, borsozzuk. Ha van egy kis időt, hogy a lehetőséget, hogy rendezze a burgonya leve. A doboz alját látni fogja a keményítő. Drain a folyadékot óvatosan, és adjuk hozzá a keményítő a tésztát. Vyshi palacsinta szert extra ropogós. Amíg folytat vizsgálatot az idejét, hogy felmelegszik egy serpenyőben. Vegyünk egy desszert kanál és elterjedt a forró olajba beduyuschie a palacsintát. A kis méret lehetővé teszi, hogy készítsen palacsintát fedél nélkül. Nos, ha megy, hogy több palacsintát, a másik fél meg kell sütni, mint egy közepes lángon, és fedjük le a fedelet. Lay out kész palacsintákat egy tányérra, öntsük a tejfölt és érezni az ízét a tökéletes palacsinta.