Saláta szalonna és kenyérkockákkal
Ez a saláta egyik javított hagyományos receptek saláta - Caesar, amely magában foglalja a több más összetevőket hozzáadjuk az eredeti recept. Ez alligátor körte, hogy - az avokádó, mely minden bizonnyal érett, de semmi esetre sem túlérett, vagy laza darab avokádó saláta megpuhult, elrontja a megjelenését.
Kivéve avokádó saláta paradicsom adunk. Ez lehet például a rendszeres nagy paradicsom, szeletekre vágva és koktélparadicsommal, amely a felére csökken. Szintén ez a recept a többi komponenseket adjuk egy maroknyi fenyőmag, hogy a saláta íze több sokféleség, és a kekszet, hogy mi lesz készítünk egymástól függetlenül.
Hidd el, c saláta krutonnal és szalonnával biztosan lesz fénypontja minden menetrend: mind a mindennapi és ünnepi.összetevők:
- 300 gramm szalonna;
- 7-8 cseresznye paradicsom vagy 2 nagyobb paradicsom;
- csomagolása a saláta (körülbelül 400 gramm), használjuk a saláta „Jéghegy”;
- néhány fenyőmag;
- 1 nagy avokádó vagy 2 kisebb;
- 300 gramm fehér kenyér;
- leve fél citrom közép;
- 6 evőkanál. evőkanál olívaolaj vagy más növényi olajok;
- gyógynövények (kapor, petrezselyem, olívaolaj fű);
- só és bors ízlés szerint.
Eleinte, kölcsönök szalonna. Ehhez fogjuk vágja darabokra, és az átlagos megsütjük, amíg aranybarna egy serpenyőben hozzáadása nélkül növényi olaj.
Miután ez az elmozdulás készen kell állnia szalonnát egy betét, hajtogatott több rétegben, úgy, hogy felszívódik a felesleges zsírt. Írásban szalonnát szobahőmérsékletűre hűlni.
saláta leveleket alaposan mossa, száraz és törni a kezét apróra, paradicsomot, vágjuk vékony szeletekre, avokádó kell apró kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tál saláta, öntsük az olívaolajat.
Készítsük el a krutonnal. Erre a vágott egy darab kenyeret, majd kockákra vágjuk a kívánt méretre (általában kevesebb, mint 2 * 2 cm-es). Tedd a kenyeret kockákra egy tepsibe, és szitálás egy kis olívaolajjal. Küldj egy előmelegített 180-220 fokos sütőben 10-20 percig, amíg aranybarna. Ezután szobahőmérsékletre hűlni kekszet.
Összpontosít, ez a második alkalommal, szeretnék emlékeztetni a fő szabály a saláták: minden összetevőt fel kell ugyanazon a hőmérsékleten.
Hadd magyarázzam meg: ha úgy dönt, hogy készítsen hideg saláta, akkor kérjük, hűvös minden alkatrészt. Ezzel szemben, ha a szakács saláta meleg vagy forró, és a rendelkezésre álló termékek „csak a hűtőből” ebben saláta nem engedélyezett. Mivel ez nem csak, hogy zavart az íze csokor saláta, de a legvalószínűbb, hogy tönkretesznek más összetevők: például szalonnás könnyen olvad a sajt, de ez nem szükséges, a recept.
Hogy előkészítse a szósz az összes összetevő kell egy keverőben kevertetjük, amíg sima keveréket. Ezután közvetlenül töltse a saláta kész szósz. Írása egy salátát 20-30 percig a hűtőben, hogy a saláta összetevőket összekeverjük egyetlen, átitatott a illata és íze a mártást komponenseket.
Hogyan készüljünk Cézár saláta otthon